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看見台灣的海洋世界

看見台灣的海洋世界

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內容簡介

  看見台灣,就從海洋開始

  台灣的陸地資源並不多,被稱為寶島的理由,其實正是因為它在海中,但這卻常被人忘記。早年因戒嚴跟海防,一般民眾不太可能去到海邊、親近海洋,更何況是認識海洋與愛上海洋了。

  在中小學課本只有國立編譯館一種「部編本」的年代,小學三年級下學期的國語課本裡,「海底奇觀」與「拜訪張教授」這兩課,一篇選錄自他的這本書,一篇則是採訪他的新聞,成為這一世代台灣人認識海洋的啟蒙教材。

  本書將台灣海洋與海邊的各種生物,分成三大單元:(一)海裡的各行各業(二)海裡的社會現象(三)海裡的自然現象,讓讀者能更認識我們最該熟悉卻又最陌生的海洋世界。

  盼望藉這本書讓大家認識海洋、認識海裡的魚,認識台灣的海洋資源,然後,再一起來保護台灣的海洋、保育海洋中的生物多樣性。

本書特色

  國際知名的海洋學家,帶你潛入海中,認識一直圍繞與陪伴我們的水中朋友

  你相信嗎?海裡有醫師、魔術師、模特兒、裝甲兵與砲兵
  也有藝人、殺手,狩獵者、清道夫、密醫等各行各業
  還有房東、房客、背包客、千面人等社會群像
  金鼎、金馬與金穗三大獎作家,以科學角度與幽默筆觸
  成為你悠游海底的最佳導覽,帶你體驗《海底總動員》

  四面環海的台灣,要看見她,當然不能只從空中俯瞰,更不能只在陸上觀察。台灣位於全球最大的地歐亞陸塊和最大的海太平洋交接地帶,黑潮帶來了世界一流的海洋資源,尤其是多樣生物性,這裡的魚類種類佔全球十分之一、鯨類四分之一、海龜二分之一……可惜大多數的台灣人並不知道。

  更可惜的是,這個擁有一千多公里海岸線的島嶼,因為長期戒嚴與教科書裡的大陸意識形態,讓此地的民眾不知海、不親海,甚至害怕海。如今我們的海岸,多數已被堤防、消波塊、工業區、發電廠甚至垃圾場佔據了。

  國際知名的海洋生態與漁業生物專家張崑雄,為了讓海洋子民的視野能真正擴及海洋,讓我們的思維不再受限於陸地,立志要經由簡明舉例、圖文並茂的解說,讓6歲以上閱讀程度的讀者,就能透過本書,從另一個角度看見台灣。

 

作者介紹

作者簡介

張崑雄


  世界知名的海洋生態與漁業生物專家,1936年生於高雄西子灣旁,從小把海洋當成他的遊樂場。1960年畢業於台大學動物學系,1968年獲東京大學農學博士,1973年獲第十一屆十大傑出青年獎。

  學成後返台在台大任教,並擔任中研院動物學研究所所長。1972年,他倡導施放人工魚礁,讓漁民感恩迄今。1977年,東北角海域發生布拉格油船污染案,他擔任應變小組召集人,具體補救挽回了生態。1981年,蝦米螢光劑事件造成人心惶惶,他出面解釋僅是甲殼類原有的螢光反應,化解了社會疑慮。1984年,他讓台灣國寶魚櫻花鉤吻鮭成功復育,創下台灣保育瀕臨絕種動物的史例。另外他還是第一位深入探查南沙與釣魚台海底魚類資源的學者。

  1981年南下創設中山大學海洋生物研究所與海洋資源學系,擔任所長與系主任,再任文理學院、理學院與海洋科學學院院長,以及中研院學術諮詢總會執行秘書。1993年借調至國科會,赴日本東京擔任台北駐日本經濟文化代表處科學組組長,2003年退休返回台灣,2010年起擔任國際海洋永續文化經濟及環境保護基金會執行長。

  他不只是科學家,也是知名的攝影家與作家。拍攝的《台灣沿海魚類生態》,是台灣第一部水下16mm電影,獲得第一屆金穗獎。1980年拍攝《海洋牧場的開發》,獲頒金馬獎最佳紀錄片。1980年創作的《臺灣自然大系-臺灣珊瑚魚類》,獲頒圖書著作之金鼎獎。

 

目錄

序︱少了海洋的台灣,就像離了水的魚  張東君

Part1海裡的各行各業
海裡的醫生︱倍良魚
冒牌的外科醫生︱粗皮鯛
海裡的清道夫︱秋姑魚
海裡的貴婦名媛︱蝶魚
海裡的紅頂藝人︱金花鱸
海裡的夜行者︱天竺鯛
戴帽子的魔術師︱海膽
海裡的狩獵者︱石斑魚
海裡的裝甲兵︱螃蟹
海裡的砲兵︱皮剝魨
海軍陸戰隊︱彈塗
蝦中之王︱龍蝦
穿洞洞裝的模特兒︱九孔
口藏毒劍的殺手︱芋貝

Part2海裡的社會現象
海裡的好房客︱小丑魚
海裡的壞房客︱隱魚
海裡的背包客︱印魚
海裡的千面人︱章魚
海裡的通寶︱海錢
龍宮裡的寶藏︱寶貝
海邊冒牌的貝類︱寄居蟹
珍珠的溫床︱黑蝶貝
完美的睡眠保全系統︱鸚哥魚
一夫多妻的家庭︱雀鯛
與人一樣的睡姿︱隆頭魚
海裡會發光的魚︱銀鮫

Part3海裡的自然現象
海裡的花蝴蝶︱獅子魚
礁隙中的豺狼︱鯙
海裡的袋鼠︱海馬
海裡的蝙蝠︱魚蕡
海裡的汽球︱河魨
海藻裡的漁翁︱躄魚
海裡的活石頭︱石狗公
飄落海底的葉片︱比目魚
海裡的星星︱海星
海裡的雞毛撢子︱毛槍蟲
海裡的小太陽︱陽燧足
海裡的花朵︱海羊齒
海裡的小火山︱藤壺
海裡的枯藤︱管口魚

跋︱從《看見台灣》思想起  黃清一
後記︱國寶級海洋專家――張崑雄  江婉如

 



少了海洋的台灣,就像離了水的魚/張東君  


  這些年來連寫帶譯,已經出了將近一百本書;但要我為父親的書來寫序,還真有點為難。然而我看著這本書,越看,對他的敬意就越多了幾分。

  雖然我一直在努力,不要靠老爸的蔽蔭;但是自己有今天,其實還是因為有了個虎父(無犬子那個)跟虎媽(很流行的那個)無誤啊~。(逃)

  台灣是個島國,四面環海,早年卻因戒嚴跟海防,讓一般民眾不太可能去到海邊、親近海洋,更何況是認識海洋與愛上海洋了。

  在物資貧困的年代,也不可能有水族館;連有海洋及漁業相關科系的大學院校,也都屈指可數。一般人除非是去漁港或魚市場,不太有可能看到什麼食用魚以外的水生動物。

  在這樣的環境下,不認識魚跟牠們的生態,不知道海洋中有非常豐富的生物存在,自然就不會對牠們產生關心,更不用說保護及保育。

  在中小學課本只有國立編譯館一種「部編本」的年代,甚至中學裡還沒有「地球科學」這一門課時,地理課本裡幾乎都只介紹地上的一切。因此小學三年級下學期的國語課本裡,「海底奇觀」與「拜訪張教授」這兩課,就成了很多台灣人認識海洋的啟蒙教材。

  很多人可能都不知道,這兩篇課文的內容,一篇是來自父親的這本著作,一篇則是父親的經歷。包括我自己在內,都是因為父親,才得以「看見台灣的海洋世界」。

  我很常在演講中或文章裡提到,專家學者必須是這一領域真正的翹楚,才有能力配合聽眾讀者的年齡背景,用對方能瞭解的詞句,將自己的專業知識講得簡單明白,不會有誤。

  相反的,半吊子或不求甚解的人,才會用專有名詞來嚇唬或呼嚨別人,搞得聽眾讀者不懂,自己也越弄越糊塗。

  台灣的陸地資源並不多,被稱為寶島的理由,其實正是因為它屹立於海中,但這卻常被人忘記。現在的台灣,跟海洋有關的場館有海洋公園、海洋世界、海生館、海科館等等,再加上各種不同的平面與電子媒體,大家認識海洋及海洋生物的機會已經多了非常多了。

  但在三十多年前,父親在台大動物系任教,又擔任中研院動物所所長,有感於兒童(甚至青年與成人)對海洋陌生又好奇,偏偏又沒有真正專家所編寫,簡單且正確的課外讀物。為了讓大家多認識一下海洋,才寫了他的第一本科普書,或說是海洋書,還是魚兒書。

  對於自謙(其實是真的)國文不太好的老爸來說,要不是他真的那麼愛海、愛海洋生物、想讓大家認識海洋,當年絕不會在「萬忙」中去找自己麻煩,寫這本書的。

  結果書出版後,不但廣受大朋友小朋友的歡迎,還在兒童文學家林良先生的支持下,被選入部編本的小學國語課本裡。多年以來,「強迫」小朋友跟青少年學習了基礎的海洋知識,這些素材在今天看來,依然是輕鬆易讀。

  不過當時因為還沒有電腦排版,彩色印刷也昂貴,加上在編定章節、標題與圖說文字等諸多地方,在今日看來,還有諸多的不足。

  因此他將本書重寫新編,盼望帶領新的一代認識海洋、認識海裡的魚,認識台灣的海洋資源,然後,再一起來保護台灣的海洋、保育海洋中的生物多樣性。因為他相信:「少了海洋的台灣,就像離了水的魚。」



從《看見台灣》思想起/台灣未來教育研究學會理事長 黃清一
 

  《看見台灣》這部紀錄片,彰顯了神的創造之美,也叫人們看見人的惡行。

  我們聽見林慶台牧師在電影《賽德克.巴萊》中的曠野讚美之聲,也看見台灣長子原住民與神同在的喜樂,更警醒了世人仗著權勢富而不仁、破壞生態的惡行。

  從「看見台灣」思想起,就能發現《看見台灣的海洋世界》作者張崑雄博士寫這本書的苦心。

  張博士他愛台灣愛下一代的孩童,早在三十年前,他寫的<海底奇觀>與參訪他的<拜訪張教授>,就已列入國立編譯館『部編本』的教材,成為這一世代台灣人認識海洋的啟蒙教材。

  他是「櫻花鉤吻鮭」保育成功的國寶魚之父,也是國家公園的創設參與者,更是環境保育永續利用的先驅。

  在他受洗成為基督徒後,更體認了創造的神「各從其類」的美意,因而有了這本書。

  張博士引用聖經,強調神給人扮演的角色,是超出其他生物的。這些生物和我們共生在同一環境,隨時面臨滅絕的危險。尤其是近代人類透過物理、化學等科技的不妥利用,對生物世界造成很大的損失。

  上帝給華人很高的智慧,早在周朝就設有「山虞」與「林衡」官銜,來監督維護特定種屬,並強制實施水土保持,合力管理山地及森林。

  台灣不只有山、有水、有濕地、潮間帶所生長的多樣動植物,也是蝦蟹貝類幼魚的棲息所,同時也吸引眾多過境侯鳥。

  台灣是神所鍾愛的東方海島,從看見台灣的海洋世界,更能得知台灣真是寶島。

  張博士豈只一介書生?他愛台灣,也盼望藉由本書,引導大家從海洋認識台灣,貢獻台灣。

後記

國寶級海洋專家――張崑雄/江婉如  


  時而澎湃洶湧、時而恬靜輕柔,站在臨海的高雄港灣,每一刻都能感受來自海洋的諸多風情。在高雄長大的張崑雄,傾盡情感、細數海洋的美,在他眼中,四面環海的台灣,隨手拈來,每一隅都有動人的故事。

  張崑雄,對海洋文化稍有涉獵的人,應該都對他不陌生。被稱為老師的老師,很難一一細數他的學經歷,因若真要詳列,恐怕需要更多的篇幅。畢竟,每一項傲人的資歷,都是他在這數十年內,為台灣海洋保育竭盡心力、無悔付出的表徵。

  親海、愛海、研究海

  從小就住在高雄西子灣旁的張崑雄,海洋就像是他的活動操場。「我自己都不知道我是幾歲學會游泳的」,張崑雄笑著說,和同伴悠游於蔚藍的大海中,是與生俱來的天賦,自然暢快的程度,絕非長期生活在陸地上的我們可以想像。也因為張崑雄的親海、愛海,才讓他發現台灣蘊藏著珍貴的海洋資源,更讓他以此為志,在求學路上,一頭鑽進浩瀚無垠的海洋領域。

  「台灣是海島,有獨特海洋資源,豐富的程度值得研究資源利用」。張崑雄早在學生時期,就認為台灣應以海洋資源為發展主軸,因此從台大動物系畢業後,便決心到日本潛心研究海洋生物資源。

  半世紀前的張崑雄,就懂得用宏觀的思維看台灣,大膽一反到美國留學的潮流,選擇到同是島國的日本學習海洋科學教育。「捨棄和同學一樣都報考醫學、電機等較有『錢』途的科系,一點也不遺憾,家人也很支持」,懂得以寬廣的心胸看大環境,張崑雄盼從學術研究為出發點,為台灣海域盡一份力。

  得天獨厚的天然條件

  小學開始就在地理課本上求得的知識,對張崑雄來說,是另一股驅使他深入探訪的動力。要論及福爾摩沙的海洋奧妙,他亮著眼、滔滔不絕的從台灣特有氣候與地理位置談起。

  「經地殼擠壓隆起浮出海面的台灣,島嶼上盡是高低起伏的地表現象,更有北迴歸線當分界,在地理上將台灣劃分成亞熱帶與熱帶海洋性氣候,加上島內各處山巒起伏,高聳垂直的山脈,最高海拔幾近4,000公尺,熱帶、溫帶及寒帶氣候的分布,讓山野間滿是百變的植物林相。

  然而,台灣不只是植物生態多元,就連海洋生物物種也是琳瑯滿目,張崑雄認為,最特別的是,四面濱海的台灣島擁有1,600公里的海岸線,西部是沙岸、東部為岩岸、南部的鵝鑾鼻海域還有珊瑚礁,北部頂端更可見到珊瑚礁與岩岸的蹤跡。」

  張崑雄更補充道,台灣西部海域還有北方來的「親潮」洋流;東部海域有從菲律賓海域往日本流動的「黑潮」,一寒、一溫在台交會,讓海底的各式魚類趨之若鶩,一同齊聚在此,才造就台灣海域生物的多樣面貌。

  從破壞中建設

  台灣海域擁有的萬種風情,理應永續珍藏保育,但張崑雄在實地進行研究4、5年後,發現沿海魚種日益稀少,顯示海底資源正持續惡化中,為保護資源,張崑雄做了一項轉變。

  在1968年自日本東京大學農學系所學成歸國的他,起初選擇專攻海洋生物資源研究,鎖定帶動漁業生物與海洋生態學,並力求學術理論與國民生計相結合。但到1972年時,張崑雄發現海洋資源流失、體認應回歸基礎,因此在隔年正式跨足海洋生態的研究與教學,甚至開始針對台灣海洋冷門但卻重要的議題,著手研究。

  不想只在岸上做研究的他,堅持一定要親身經驗,所以在1971年時,他跑到美軍顧問團俱樂部學潛水,目的只是為了想親眼看見更底層的海底生態。1972年,張崑雄帶頭潛入深海,為有效遏止資源面臨匱乏的窘境,他主張因時因地,適度施放人工魚礁,更不辭辛勞的躍進海底,親自監測、拍照,以最直接寫實的參與,督促行動的執行,另外也主張建立海洋牧場,培育沿岸海洋生物資源以增加漁獲。

  1977年,他也曾針對台灣東北部海域發生的布拉格油船污染事件,提出災害評估與具體補救之道;1981年,台灣出現蝦米螢光劑事件,造成社會大眾人心惶惶,張崑雄為此還主動進行研究,最後證實那僅是甲殼類原有的螢光反應,為社會化解了疑慮。1984年,他更主持台灣國寶魚「櫻花鮈吻鮭」研究保護小組,全面禁絕捕獲櫻花鮈吻鮭,創下第一件為台灣保育面臨絕種危機動物的史例。1983年時,張崑雄更首度深入海疆,探查南沙海底的魚類資源,揭開海底的奧祕。

  張崑雄為美麗的福爾摩沙海域,闢建一條寬廣的路,致力於薪火相傳與永續發展的他,也期盼有心人士能一同加入。

(原載於《台灣國家公園》2007年3月號)

 

詳細資料

  • ISBN:9789576637162
  • 叢書系列:文經文庫
  • 規格:平裝 / 144頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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