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超可愛!小本廚房的手繪幸福餅乾【超值加量版】

  • 定價:350
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內容簡介

讀者瘋狂詢問!暢銷改版,新增56種超可愛糖霜造型
★830萬網友都說讚的超人氣部落格★
是餅乾?還是裝飾品?精緻可愛到讓你捨不得吃掉它!
短時間內Blog衝破830萬點閱人次,1.5萬名粉絲強力推薦!
「餅乾教主」—小本教你簡單做餅乾囉!

  女孩們必讀!新手媽媽們必看!
  烘焙點心入門祕笈!
  麵團超簡單製作法、糖霜可愛畫法、麵糰神奇組合法
  步驟最簡單、造型最可愛、技巧最完整!

  無師自通的小本,靠著對烘焙的熱情、讓可口又可愛的造型餅乾,
  成為結婚新人為賓客準備伴手禮的最佳首選、
  特殊節日送給親朋好友的精緻好禮!
  更是新手媽媽界裡得到好口碑!
  瘋狂訂購她的餅乾送給家中的小寶貝做超可愛收涎餅乾。

  排不到、訂不到小本量身訂做的餅乾嗎?不要緊!
  訂單多到接不完的小本,不藏私食譜大公開,
  讓烘焙初學者也能輕鬆做出屬於自己特色的點心!

本書特色

  《小本廚房實錄》教學現場直擊
  可愛餅乾教主小本,教你3步驟就完成的造型祕訣,
  就算第一次做,也是輕鬆又簡單!

  從基礎的麵糰製作到華麗的獨家造型,從麵糰調色到組合造型的可愛小祕密,
  收錄125種糖霜餅乾、冰箱餅乾及巧克力造型點心的步驟教學。
  更不藏私傳授一看就會的基礎繪畫技巧和專業級人士才知道的小撇步,
  讓妳的餅乾日日都有無限大的甜美變化!

  ♥現在就開始♥
  一起開心做可愛的餅乾吧!


  ★基礎入門,最簡單!
  從做餅乾麵糰的基礎開始,到蛋白糖霜調製的完整步驟和彩色麵糰組合法,教妳3步驟就完成的造型餅乾基礎製作流程,更介紹專業級的烘焙小工具和基礎繪製技巧,就算是第一次做烘焙的你,也能夠輕輕鬆鬆在家完成屬於自己的可愛造型餅乾和小點心!

  ★獨門技巧,最完整!
  糖霜繪製的獨門技巧&糖霜保存法、彩色麵糰冷凍與塑形的交替使用、用蛋黃液在餅乾上畫表情、同一個模型做出完全不同的可愛餅乾……全部的技巧統統收錄在本書中!達人烘焙祕訣不藏私,跟著詳細步驟step by step,保證讓你一看就學會!

  ★造型多變,最可愛!
  收錄最受歡迎的可愛造型餅乾和小點心,就算是第一次做烘焙的人也能上手,輕鬆打造屬於自己的美味餅乾。另外,還加入了最新創作的超人氣餅乾節慶造型,讓你每個節日都有不同的創意變化,做出來的餅乾就是比別人可愛!
 

作者介紹

作者簡介

【830萬網友都說讚的可愛餅乾教主】小本


  部落格:《小本廚房實錄》
  annakitchen.pixnet.net/blog
  《FACEBOOK粉絲專頁》搜尋:【小本廚房】

  小本,一個可愛又有點害羞的甜美人妻,無師自通的她,憑著對廚房烘焙的熱愛,加上對於自己喜愛的東西絕對會實驗到底的精神,短短的時間內,她分享製作心得的blog「小本廚房實錄」就突破了830萬點閱人次!臉書【小本廚房粉絲團】,也擁有近1萬5千多名忠實的粉絲支持!

  在小本粉絲團中可以看到各式各樣最新的造型餅乾,無論是可愛動物、卡通圖案或特殊節日都難不倒她,偶爾心血來潮還畫出超逼真的切•格瓦拉畫像,被網友封上「餅乾教主」的稱號!

  小本的手藝就是這麼讓人嘖嘖稱奇,讓無數網友迫不及待想擁有她的造型餅乾。經不起網友一再的請求,小本開始替網友量身訂做客製化的造型餅乾,由於堅持親手製作,產量有限,引起網友們瘋狂搶訂。

  現在,為了和更多人分享製作造型餅乾的樂趣,也為了回應無數網友會遇到的疑難雜症,小本特地將所有造型餅乾的食譜集結整理,從最簡單的造型餅乾入門款到華麗造型的進階款,毫不保留地一一呈現。
 

目錄

作者序
真幸福耶~因為有大家,現在的我才會這麼幸福

鏘鏘!這裡是小本的幸福廚房
沒想過以後要成為什麼樣的人耶,
只希望以後也要像這樣一直有趣的玩烘焙下去!

14種超好用必備工具
不可缺少的重要夥伴

19種最實用烘焙食材
不可或缺的美味關鍵

基礎餅乾麵糰製作
從麵糰開始,享受做餅乾的幸福吧!

開始吧!打蛋白糖霜
基礎中的基礎~很容易就上手哦!

小本的可愛烘焙祕訣
不斷實驗又實驗~找出好用的小祕訣
希望可以幫助到大家哦!

PART1簡單就可愛!
跟著小本一起做糖霜餅乾

我們這一家
用圓形烤模做變化
可愛動物園
用一個小熊模畫6個造型
誰都想咬一口!
用鋸齒狀餅乾模做變化
夢幻糖果禮物盒
簡單組合就完成!
棒棒糖餅乾
可愛的外表,絕對能吸引大家的目光!

PART2華麗的挑戰!
和小本一起畫更有趣的糖霜餅乾

春天的五彩花園
五瓣小花、白色雛菊、草叢、蜜蜂、蝴蝶
夏日海灘樂悠悠
太陽眼鏡、比基尼、海灘褲、海灘鞋、帆船
魚兒魚兒水中游
海星、海豚、小丑魚、鯊魚、鯨魚
速食五大大王
薯條、漢堡、冰淇淋、爆米花、汽水
我愛刷牙,趕跑蛀牙
牙齒、漱口杯、牙膏、牙刷
開心農場,種菜去
稻草人、茄子、草莓、蘿蔔、玉米、番茄
猜猜看,這是什麼車?
警車、火車、油罐車、挖土機
一起去旅行
巴黎鐵塔、飛機、彩虹、行李箱、手提袋、相機

PART3 就愛節慶造型!
與小本一同做超人氣的糖霜餅乾

開學日!開心上學去
黑板、書本、文字ABC、蠟筆、鉛筆
鳳凰花開,我們畢業了
學士帽、畢業人物、畢業證書、校車巴士
過一個難忘的生日
小丑、蛋糕、禮物、氣球
噹噹噹~一生一世的豪華婚禮
新娘、新郎、結婚蛋糕
媽媽要出門了
洋裝、皮包、帽子、口紅
嚴肅又可靠的爸爸
菸斗、汽車、襯衫、領帶
參加萬聖節的盛大宴會
骷髏、吸血鬼、墓碑、南瓜、巫婆帽
呵呵呵,聖誕老公公來囉!
耶誕樹、小雪人、星星、聖誕老公公、薑餅人、雪花
心肝寶貝的收涎餅乾
奶瓶、小熊、木馬搖搖椅、嬰兒車
循古禮,寶寶抓周趣
吉他、計算機、元寶、雞腿、蔥、芹菜、書本、麥克風、聽診器、印章、蒜頭、尺、筆

PART4一學就會!
和小本一起做可愛的冰箱餅乾
鴨子呱呱,過馬路
可愛熊寶貝,真想抱著睡
星期三,猴子去爬山
月亮上,真的有兔子嗎?
吼~我是森林裡的萬獸之王
三隻小豬,幸福快樂的生活
一群小狗狗,坐在大門口
根據腳印研判,狗狗有恐龍那麼大
擠眉弄眼的青蛙王子
小蜜蜂,嗡嗡嗡
美麗小瓢蟲,身穿點點衣
左搖右擺捕魚去的企鵝大隊
熊貓先生,別再熬夜了
美麗的花兒,朵朵綻放
幸運的四葉草
來片清涼消暑的西瓜吧!
酸甜戀愛的草莓滋味
我的一顆心,獻給一個人
典雅可愛的英式格紋
嘟嘟!叭叭~塞車了

PART5食材徹底活用!
美味又簡單的午茶點心
杏仁可可義式脆餅
別於一般餅乾的脆硬口感,是咖啡的絕佳拍檔
巧克力玉米脆片
堅果的香氣×玉米片的酥脆,不愛甜食的人也可以接受
巧克力布朗尼
超簡單!小本最愛做也超愛吃的不敗款甜點
柳橙布丁塔
微酸的滑順口感,和酥香的塔皮……只能說好好吃喲!
生巧克力
有著大人系的苦甜滋味,加入鮮奶油,口感更加滑順

小本教室Q&A

烘焙材料哪裡買
 

詳細資料

  • ISBN:9789865834531
  • 叢書系列:黑貓廚房
  • 規格:平裝 / 176頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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