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沖繩旅行,淡淡的生活:手感、雜貨、咖啡館、民宿、麵包店,走入45家沖繩個性小店的移住風景(附手繪周邊旅遊地圖)

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  • 優惠期限:2019年09月08日止
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OKAPI 推薦

 

內容簡介

  沖繩,在海洋與自然的包圍下
  手感職人工藝、雜貨、咖啡館、麵包店、民宿……
  45位風格店家的主人做著自己打從心底喜歡的事情
  自在的生活著
  工作與生活,有著令人欣羨的完美均衡
  這一群選擇全新生活型態的「人們」和「店家」
  「很有SENSE、明快、不做作、有人情味」
  每一家絕對都是讓人感覺舒服的店
  充滿沖繩的獨特魅力!

  沖繩的大自然散發著無垠希望,在日本各地從事各式各樣工作的人們,毅然決然搬到沖繩──或是移住、或是回到祖先的發源地──定居下來。

  決定搬到沖繩的契機,大多來自「能否在自己喜歡的工作和生活之間取得平衡」的想法。

  在他們心中,工作和生活並不是兩回事;他們都有著共同的想望:「生活即工作,工作即生活」,這樣的生活模式,說不定能夠在沖繩實現?因而,他們不約而同搬到沖繩。

  原本在日本東京擔任編輯的工作,本書作者瀬底正之就是一位沖繩返鄉的遊子。

  「要怎樣才能實現理想的生活呢?」作者這麼地問自己。於是,為了找尋答案,作者走遍沖繩的咖啡店、麵包坊、工房、旅宿等,去看他們的工作,和他們生活的場所。

  作者說,沖繩,天空非常的遼闊;而在那片遼闊的天空下,最吸引人的,就是店主們親手做出來的、很棒的東西;還有那一群把生活和工作看得一樣重要,無拘無束、充滿活力的「人們」。

  這是一本介紹咖啡店、麵包坊、工房、旅宿的旅遊書。同時,也是一本講述45篇沖繩在地生活的故事書。

  沖繩,聚集很有SENSE、明快、不做作、有人情味的人們

  最近,有想法也有本事,強調與自然共存,凡事喜歡自己動手做的人,陸續到沖繩開起了「店」。

  在日本,擁有絕佳sense與好手藝的人很多。許多人特意移居沖繩,在海洋與大自然懷抱裡,一邊做著自己打從心底喜愛的工作、一邊過著自在的生活。

  本書探訪選擇這種新生活方式的人們,聽著熱愛手作的人們訴說他們的故事,並介紹他們的傾注心血創立的個性小店。無論是鍾愛手作的人,還是對人生懷抱著單純熱情的人,透過本書裡人們的故事,或許你會發現深埋心底的某個感動被喚醒。

  收錄書中的45家沖繩小店,絕對值得不辭勞苦也要特地造訪!其中有許多家還是初次曝光!

  並附上手繪地圖,介紹的店家與推薦觀光旅遊景點,皆可在地圖找到。

本書推薦給

  *打算購入第二本沖繩旅遊書的人
  *喜歡「輕.深度旅遊」的人
  *無論麵包或藝品,熱愛手作質感的人
  *嚮往有一天移居南國的人

本書特色

  *90分鐘出國度假:日本最南端的島嶼沖繩,距離台灣不過短短90分鐘飛行距離,有著碧藍晴天、清澈大海、個性小店和慵懶的島嶼風情,滿足人們對旅行異地的想望。

  *45家獨特的個性小店:介紹對自己的作品懷有想法,以「工作即生活,生活即工作」為人生理念的人所開的店,主題明確。

  *店家資訊:每家店皆附地址、電話、開店與休店時間、停車場的有無,方便讀者事先了解、聯繫。

  *手繪周邊景點旅遊:本書以地域區分,並收錄作者手寫各地區地圖。除了介紹風格店家,還一併介紹周邊推薦景點,可作為一本實用度高的旅遊指南。
 

作者介紹

作者簡介    

瀬底正之


  編輯。曾任雜誌《攝影日和》(KAMERA日和)、《自休自足》的編輯。任職於「手紙社」期間,負責書籍的編輯,並廣泛參與活動企畫、營運推廣等業務。二〇一二年,以移居沖繩為契機,成立個人工作室。除了接受平面媒體的編輯、邀稿外,更以自己獨特的眼光,企畫各項活動,致力於推廣沖繩的魅力。由他負責編輯的書有《可愛的印刷》(かわいい印刷,手紙社著,PIE International發行)、《BOX & YOU》(BOX & NEEDLE監修,ビー‧エヌ‧エヌ新社(BNN)發行)等。

譯者簡介

婁美蓮


  台中人,喜歡無拘無束、喜歡悠遊文字、喜歡學習語言、喜歡涉獵新知,所以始終熱愛翻譯工作。英文譯作有《察沃的食人魔》、《走進西藏聖山》等,日文譯作則有《Another》、《活屍之死》、《白色巨塔》、《惡意》等。


 

目錄

002 前言
1 CHUBU 中部
014 ippe coppe
018 PORTRIVER MARKET
022 Indigo
026 OMAR BOOKS
028 魔法珈琲
032 IDEA人字旁
034 Shoka:
038 小鳥甜點店
040 mon chouchou
042 日月 hizuki
046 U.F.B的店
050 HADANA
054 沒有名字的料理店
056 水円麵包店
060 KARMA ORGANICS
062 PLOUGHMAN’S LUNCH BAKERY
066 匿名萬屋
068 mofgmona/mofgmona no zakka
072 米店松倉
074 宗像堂

2 HOKUBU北部
078 玉木工商店
082 空中珈琲
086 島甜甜圈
088 天然酵母 Bakery & Cafe coo
092 kino store
094 八重岳烘焙坊
092 田村窯
100 形狀
104 tinto tinto
106 Gallivant bakery
108 盆景

3 NAHA 那霸
112 soi
116 Piparchi Kitchen
120 黃昏珈琲
122 mitonne
124 雲雀屋行動珈琲
128 陶藝・Yokariyo
130 Tailor
134 飴色食堂
136 山丘上教堂的露天市集。

4 NABU 南部
140 器皿+咖啡 BONOHO
144 Parlour de jujumo
146 多明哥有機農場
147 卡利卡食堂
148 陶房 真喜屋

150 結語

152 本島地圖
中部地圖
154 北部地圖
156 那霸地圖
158 南部地圖
 

詳細資料

  • ISBN:9789865680268
  • 叢書系列:On The Road
  • 規格:平裝 / 160頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

01 中部∣浦添市∣麵包
ippe coppe
旅途中的吐司專賣店
 
沖繩是店主人西村剛先生讀大學的地方,也是他的太太美奈子小姐自小生長的故鄉。決定在沖繩開「ippe coppe」後,兩人就出發旅行去了。以北海道為起點,騎著250cc的摩托車,帶上露營用具,他們走遍全日本的咖啡店、麵包店。待輾轉抵達沖繩時,已經是出發的三個月後。
 
初始,他們從自然景觀多的沖繩北部開始找店面,卻始終找不到合意的,於是只好逐漸往南找。就在這個時候,他們看見一棟外國人住宅1,院子裡栽植著一棵巨大的西印度櫻桃樹。「環境清幽又有棵大樹,非這間不可了!」如此想的兩人決定租下這座宅院。他們花了五個月做開店的準備,舉凡可以自己做的,全都親自動手,或是請朋友幫忙。
 
廚房和店面的隔間牆,則由附近經營水果塔專賣店「oHacorte」的chewi choake2公司幫忙完成。即使如此,到了預定開幕的二〇〇八年四月一號,整個店還是處於未完成的狀態──「空蕩蕩的房子裡,只擺放了麵包和戚風蛋糕。」隔了一陣子,顧客陸續拿來家具等什物,讓他們「放在店裡用」。美奈子小姐說,「就這樣,這家店慢慢成形了。由於是客人一起參與創造的空間,所以,對他們而言,應該也會覺得裡面的氛圍很舒服吧?」
 
ippe coppe是吐司專賣店。使用的材料有採用北海道小麥製成的「春豊牌」混合高筋麵粉、大宜味村喜如嘉的地下天然水「七滝之水」、久米島產的天然鹽「白銀之鹽」,以及「星野牌」的天然酵母。經過20小時的緩慢發酵,一天烤出的數量頂多就20條。酥脆芳香的外皮,配上鬆軟的口感,讓人感受到簡單的「吐司」也可以那麼細緻。邁入開業第六年的現在,常常還沒開店,架上的麵包就已經預訂一空。

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