客服公告:4/17-4/18樂購日限定!百貨/影音結帳滿千再88折!詳情

  • 今日66折
  • 天天BUY
兒童月加碼

糙米的神奇療效

  • 定價:240
  • 優惠價:9216
  • 本商品單次購買10本85折204
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
  • 分享
 

內容簡介

糙米比起白米,含有2倍以上的食物纖維
10倍的GABA胺基酸
天天吃糙米,吃出好體質,自癒力UP
28位證人克服疾病的親身體驗
 
  ◆吃糙米可以抑制人體吸收脂肪、減重變得好容易!
  ◆糙米不僅能預防癌症,還可以增進視力!
  ◆吃糙米可以降血壓,使血液、血管變得有活力!

  ★本書採訪28位證人克服疾病的親身體驗
  對抗疾病,改善不適,只要吃糙米就好!
  高血壓、貧血、癌症、便秘、關節炎、眼睛疲勞、肥胖、通通有效!
  天天吃糙米,吃出好體質,自癒力UP!

  ★什麼是發芽糙米?
  芽糙米是把一般的糙米浸在三十度的溫水裡,經過一段時間,使它們長出0.5~1公分的芽,再煮成飯食用。因為是發出新芽的糙米,所以它比一般的糙米含有更多的營養。

  ★發牙糙米含有什麼營養呢?
  1.發芽的糙米含有很多GABA胺基酸,比白米要多出10~15倍,這種胺基酸可以鎮靜神經系統,改善睡眠,緩解老人痴呆症以及更年期障礙。
  2.發芽糙米比起一般的糙米,含有兩倍以上的食物纖維,能夠防止便秘以及膽固醇。
  3.研究顯示,發芽糙米能夠抑制脂肪被人體吸收,幫助減肥。
  4.發芽糙米對糖尿病患的血管、神經具有保護作用,幫助血糖下降,顛覆傳統認為米對於糖尿病患者的負面影響。
  5.糙米含有豐富的維他命B6、維他命E以及泛酸。

  ★養生菜單DIY
  發芽糙米更健康,自己在家動手做!
  好消化糙米糊,自己做安心又衛生!
  糙米糠配芝麻牛奶,養生就靠這一味!

  糙米神奇四部曲
  ◆糙米白米混搭吃,烹煮簡單不費力
  使用電鍋就能烹煮,還能逐漸適應糙米口感。

  ◆糙米味噌湯,對症調養輕鬆喝
  多加一點蔬菜,喝起來超健康。

  ◆糙米纖維粉末,吸收毒素、強化免疫力
  每天三克就可以趕跑癌症。

  ◆糙米芝麻牛奶,變換口味好滿足
  加入少許甜味也無妨,放入一些咖啡的話會變得更好喝。
 

作者介紹

作者簡介

李承翰


  幼年旅居日本,後畢業於世界新聞專校(世新大學前身)編採科,曾擔任民眾日報編輯,教師;其對實物營養有深入的研究及涉獵,相關書籍的譯作超過百餘本,為從事健康書籍翻譯的資深文字工作者。

  編著有《小兵立大功──5種果蔬最新療病法》、《台灣常用食療小秘方》、《防癌˙祛病˙綠色花椰菜》(以上皆由世茂出版)等。
 

目錄

前言

第1章     妙用無窮的發芽糙米
吃糙米更健康
發芽糙米抑制脂肪的吸收
發芽糙米可預防癌症,增進視力
防止癌症,使血液、血管變得有活力
一起來做發芽糙米
自製營養糙米糊

第2章  吃糙米飯的注意事項
吃糙米飯要細嚼慢嚥
糙米的維生素含量比白米高很多
糙米飯不易吃過量
糙米飯的缺點
吃糙米飯要注意補充鈣與鐵
只吃糙米飯,蛋白質可能吸收不足
糙米、胚芽米、白米的不同

第3章  排毒就喝糙米味噌湯
糙米豐富的膳食纖維會吸收毒素
淨化血液,改善糖尿病
糙米味噌湯有助於牙周病
糙米味噌湯改善體質的神奇案例

第4章  糙米纖維粉末,強化免疫力
天然食物比任何化學藥品更有益
糙米纖維粉末有助於末期癌症
因肝癌開刀七次,吃糙米纖維粉末後癌就消失了
乳癌在三星期內消失
血糖下降,糖尿病不藥而癒
肝硬化、關節炎與高血壓都消失

第5章  米糠芝麻牛奶的神效
米糠芝麻牛奶的基本做法
米糠芝麻牛奶的營養成分
米糠芝麻牛奶治癒疑難雜症的實際案例
有關糙米外皮與牛奶的問與答
 



萬病剋星的發芽糙米


  發芽糙米幾乎能夠提供人體所需要的各種營養素,一直被當成增加體力以及克服疾病的萬能藥。近年,日本《朝日新聞》發表了一道新聞:「發芽的糙米威力無窮」,在報導刊登後,發芽糙米所受到的矚目,遠超過單純的糙米。因為有許多人利用它克服了種種的難病,其效果非單純的一般糙米可比。
  
  事實上,發芽糙米的觀念在中國歷史上早有記載,中醫學專書《本草綱目》中稱「穀芽」,性平且味甘,更有健脾開胃、消食化積的作用,就是指發芽曬乾的稻穀。
  
  發芽糙米比起一般未發芽的糙米,含有更多的氨基酸、食物纖維等對人體有益的成分。
  
  最難能可貴的是,煮發芽糙米時不必使用壓力鍋,只要使用一般的電子鍋
或者電鍋就行了。因為發芽糙米的外皮很柔軟,所以可以跟一般的白米一樣,使用電鍋蒸煮。
  
  現在,日本的一些學校已經導入了這種的發芽糙米,包括幼稚園、小學、國中的學生都以發芽糙米飯為營養午餐,由此推測,一般的家庭也已經能普遍的接受。
  
  在剛開始時,學童們對淡茶色的發芽糙米飯感到好奇,但是在吃過後,並沒有任何的不適感,很快的就能夠接受這種利用發芽糙米煮成的飯。
  
  為了使吃慣白米飯的學童不排斥發芽糙米飯,剛開始時,只在白米中混入三成的發芽糙米,再詢問學童口感,有百分之六十三的學童表示這種發芽糙米飯很可口。
  
  導入發芽糙米的橫澤博士說:「最近,歐美的先進國家對日式的飲食評估很高。因此,我們要教導孩子米食的好處,尤其是糙米食對健康方面的重要性。最近倍受矚目的發芽糙米,更含有眾多對人體有益的物質,所以我們把它引入,當成學童的營養食物。」

  能夠加倍攝取到白米所含有的營養
  那麼,所謂的「發芽糙米」到底是什麼東西呢?

  發芽糙米是把一般的糙米浸在三十度的溫水裡,經過一段時間,使它們長出0.5~1公分的芽,再煮成飯食用。
  
  因為是發出新芽的糙米,所以它比一般的糙米含有更多的營養。

  具體來說,由於經過發芽的步驟,糙米中所含有的酵素(促進化學反應的物質)將被活性化,使它所含有的鎂、鋅等礦物質,更容易被人體吸收。
  
  發芽的糙米含有很多GABA胺基酸(r-Amino butyriC ACid,簡稱GABA),比白米要多出10~15倍,是一種抑制神經傳導物,這種胺基酸可以鎮靜神經系統,改善睡眠,緩解老人痴呆症以及更年期障礙,並含有能夠消除活性氧(各種疾病的元凶)的成分。
  
  此外,發芽糙米比起一般的糙米,含有兩倍以上的食物纖維,這種物質能夠防止便秘以及膽固醇的發生。
  
  發芽糙米把糙米所能夠發揮的力量提升到最高點,可以說是一種很優秀的食品,而且又非常的安全,絕對沒有藥物的副作用,是非常理想的健康食品。
  
  吃發芽糙米,等於完善的吸收稻米所含有的各種營養。對於那些只吃「速食食品」的人來說,發芽糙米更是不可或缺的營養補給品。

  究顯示發芽糙米能夠抑制脂肪被人體吸收,幫助減肥,顛覆以往吃米食會發胖的觀念,很多人在吃過發芽糙米以後,消化的能力變得非常良好,胃腸裡面似乎被清理得很乾淨。以現代的飲食模式來說,不僅是成年人,就連孩童也有罹患成人病(生活習慣病)的危險性。在這種情況之下,必須再度重估我們本來的飲食生活方式,以此作為下一代飲食生活的指針。
  
  重估現在食生活的第一步,不妨導入調理簡單的發芽糙米為主食,如此對全家人的健康將有更大的保障。
 

詳細資料

  • ISBN:9789865779443
  • 叢書系列:生活健康系列
  • 規格:平裝 / 208頁 / 15 x 21 x 1.04 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

一起來做發芽糙米

「糙米」是指在收割稻子以後,只去掉外側硬殼的米粒。我們日常所食用的白米,除了去掉稻子外側的硬殼,還去掉了米糠和胚芽,所剩下來的只有胚乳。

稻米貴重的營養成分,都集中於米糠以及胚芽等部分。也就是說,白米雖然能夠成為身體的能源,但是,以稻米本來所含有的營養價值來說,白米所含的量很低。

此處所要介紹的發芽糙米,就是使一般糙米長出0.5~1公分的芽。這種發芽糙米比起一般的糙米,不僅口感好,營養價值高出很多,而且會使人體產生出種種正面的生理作用。

為什麼只是使糙米發芽,就能在性質方面起那麼大的變化呢?關於這種現象,專家們認為是因為,種子發芽使糙米內部產生激烈化學變化。

當新芽誕生時,一直處於睡眠狀態的酵素被活性化,使糙米內部含有的營養素達到了頂點。

根據日本信州大學農學院教授茅原紘教授等人的實驗,發芽糙米所含有的優秀成分,遠遠超過未經發芽的糙米。

比起一般的糙米來,發芽糙米對鎂、鉀、鈣、鋅,以及鐵等的吸收力更為良好。對維護健康來說,這些礦物質都是不可或缺的。

鎂具有防止心臟病的作用,鉀能夠使高血壓降低,鈣質可以強健骨骼,鋅能夠預防動脈硬化以及生殖機能的減退,至於鐵對防止貧血很有幫助,對於年輕婦女來說,是特別需要的一種成分。

很可惜的是,這些礦物質的大部分,在糙米裡面跟植酸結合,而成為堅硬的顆粒狀。正因為如此,就算吃了糙米也不能充分吸收到礦物質。

但是,發芽糙米能分開結合的植酸跟礦物質,使那些游離的礦物質能夠被身體吸收。

被當成腦中風後遺症的治療藥
發芽糙米含有的生育酚,跟維他命E的構造非常的相似。它能夠防止皮膚的酸化損傷,並且維護皮膚細胞中的維他命E。它更能夠協助血管系的機能保持正常,使對人體有害的膽固醇減少。

值得注意的另外一點是,發芽糙米所含有的GABA胺基酸為糙米的三倍,白米的十倍。GABA為氨基酸的一種,乃是哺乳動物的抑制系的神經傳達物質(存在於骨髓以及腦部)。

自古以來,GABA就被當成藥品被使用。它的功能是改善腦部的血液循環,增加氧氣的供給,並且能夠使腦代謝(腦內的物質處理)亢進。正因為如此,一向被當成腦中風、頭部外傷後遺症(頭痛、耳鳴)等症狀的治療藥。

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 「她不只是寫吃寫得好,她是寫得好。」台北文學獎散文首獎,洪愛珠《老派少女購物路線》
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 楓葉社全書系
  • 語言檢定考書展
  • 書評活動

訂閱電子報

想獲得最新商品資訊,請訂閱免費電子報