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愛‧來去‧住台灣:一百樣擁抱台灣的理由

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  • 《愛.來去.住台灣》黎慕慈:我還有生活、還有夢,台灣讓人有「想」的機會

    文/諶淑婷2014年09月11日

    「為了封面我和編輯argue很久,封面沒有人、沒有任何視覺主體,只有一條巷子,這就是我眼中的台灣特色。」在澳門出生的黎慕慈,15歲那年前往香港讀中學,工作十多年後,35歲那年又到台灣來,她沒有人在異鄉的陌生感,反而對台北巷弄風情感到熟悉親切,那是她童年的澳門記憶呵! 愛‧來去‧住台灣:一 more
 

內容簡介

  香港人說台灣樓價便宜,原來台北人供樓跟香港人同樣慘烈;香港人說我們只得兩家電視台,所以節目爛,台灣有一百條節目頻道,觀眾說節目一樣爛;香港人罵政府厚顏無恥,台灣人罵他們的總統庸碌無能;香港人說我們被大財團統治,台灣人說他們被便利店統治;事實是否我睇你好,你睇我好?

  一名香港女子,因緣際會落地台北工作十四年,生活機遇讓她看清台灣人台灣事,城鎮的新舊風俗,城市的光怪陸離,人間的純樸美善,生活的細膩甜美,她一一去感受去體會,並以活潑、尖銳又幽默的文字,論盡一百樣台灣人台灣事,毫無保留地自白她與台灣的愛恨交纏。
 

作者介紹

作者簡介

黎慕慈


  傳媒工作者,港台傳媒經驗逾二十年,2001年因緣際會,移居台北。工作關係,必須對台灣的娛樂、名人、美食、旅遊、時尚有深入了解,從文字到電視,自覺對台灣很「有感」。2013年離開傳媒,決定仍留在台灣,定居台灣,擁抱台灣。
 

目錄

序 愛恨台灣 盧覓雪 008
自序 住鬼島還是寶島 黎慕慈 010

天龍國
〇一 林蔭大道 跟樹對話 014
〇二 巷弄 冷靜與熱情之間 016
〇三 陽台 春意盎然 018
〇四 花市 拈花惹草 019
〇五 河濱公園 休閒樂曲 020
〇六 有機超市 裸賣回歸 022
〇七 傳統市場 記憶的味道 024
〇八 獨立書店 心靈雞湯 026
〇九 YouBike 微笑啟示錄 028
一〇 單車道 擺平行人路 030
一一 老屋改造 拉皮回春 031
一二 寵物 幸福物語 032

小確幸
一三 咖啡 美好時光 036
一四 便利店 無處不在 040
一五 宅配 盒子生活 044
一六 小黃 街頭巡邏隊 045
一七 捷運站 高雄最美 046
一八 泡麵 美味對打 048
一九 健保 便宜看醫生 050
二〇 公廁 文明指標 051
二一 倒垃圾 不落地 052
二二 排隊 羊群效應 053

吃上癮
二三 牛肉麵 一碗難忘 056
二四 小籠包 挑戰鼎泰豐 058
二五 早餐 南北兩樣情 060
二六 便當 吃飽。吃巧 062
二七 上引水產 既愛且恨 064
二八 台式懷石料理 慢食美學 066
二九 素食 健康吃 070
三〇 夜市 過口癮 072
三一 老街小吃 就愛古早味 076
三二 麻辣鍋 鴨血無敵 078
三三 深夜食堂 療癒之味 080
三四 清粥小菜 台式宵夜 082
三五 夏飲 珍珠鬥檸檬 084
三六 手信 鳳梨酥天下 085
三七 麵包 酵母的誘惑 086
三八 台灣水果 透心香甜 088

好風光

三九 花東海岸線 山海之間 092
四〇 金城武大道 天堂有路 096
四一 四季花開 賞櫻追楓 100
四二 螢火蟲 求愛漫舞 104
四三 高美溼地 暗黑之美 106
四四 合歡山、太平山 雪在飄 110
四五 泡湯 冬日溫情 112
四六 露營 親近大地 116
四七 民宿 因夢想而美 118
四八 採果 幾分甜 122
四九 海釣 一釣上癮 124

人情味
漂亮美眉
五〇 氣質美女 128
五一 夜店辣妹 130
五二 小資女孩 131
台男帥哥
五三 阿兵哥 132
五四 宅男 134
五五 花美男 135
五六 原住民 樂天知命 136
五七 志工 助人助己 138
五八 服務生 笑容軟實力 139
五九 專業司機 賓士車隊 140
六〇 文青 文藝定義 141
六一 同志 為愛站出來 142

瘋文創
六二 松菸文創 文化新據點 146
六三 大稻埕 舊區重生 148
六四 華山藝文特區 文創出發地 150
六五 四四南村 眷村時光倒流 152
六六 宜蘭幾米廣場 留住片刻風景 154
六七 宮原眼科 吃的圖書館 156
六八 老屋 懷舊正流行 158
六九 茶館 細味人生 160
七〇 花蓮文創店 小街新發現 162
七一 文具控 戀戀一支筆 164

娛樂場
七二 演唱會 真情演繹 168
七三 台語歌 進擊的流行樂 170
七四 Live house 獨立音樂搖籃 172
七五 KTV 一晚歌手夢 174
七六 夜店 享樂變奏 176
七七 街舞 跳躍青春 178
七八 摩鐵 上床之外 180
七九 有線電視 只剩嘴砲 182
八〇 紀錄片 真情的溫情 184

求美麗
八一 整形 辨臉公開的秘密 188
八二 按摩 痛與爽的快感 190
八三 面膜 面子要顧好 192
八四 修甲美睫 不當懶女人 193
八五 刺青 一輩子的圖騰 194

特別台
八六 平溪天燈節 祈願 198
八七 馬祖文化節 神偶之舞! 202
八八 豐年祭 原住民盛典 204
八九 鹽水蜂炮 放炮 208
九〇 尾牙 借酒吐真言 212
九一 三大音樂祭 吶喊 214
九二 繁體字 文化傳承 216
九三 台灣民主 遊行與抗爭 218
九四 中秋節 烤肉節 220
九五 MIT 台灣之光 221
九六 星座運程 迷信 222
九七 百貨週年慶 撿便宜 223
九八 熊貓圓仔 萌主 224
九九 跑路熱潮 燃燒吧! 226
一〇〇 環島 看見台灣 228

移居潮
個案一 潘煜熹夫婦,四十天移民台灣 232
個案二 蔣雅文,三百萬的魔咒 234
個案三 蔡敏儀,尾班車試水溫 236
個案四 謝茜嘉,來去投資開民宿 238
個案五 梁望,當免費學徒追夢 240
個案六 梁奇璧,僑生的掙扎 242
停。看。聽
移民與移居 244
「居留」、「定居」大不同 246
創業要小心 247
交稅與買樓 248

鳴謝 252
 


  
愛恨台灣 盧覓雪知名傳媒人、節目主持人

  
  命運令生於澳鬥的慕慈,少年時期即遷居香港上中學,復往澳洲升讀大學,畢業後回港工作,更為了工作去了台灣,一留便是十四年─生活把她訓練得非常獨立,我說的生活是一個人的生活,沒有親人在旁,沒有傭人協助的獨立生活,看蒼她待人處事上的思考和表現,叫同樣是家中老么的我有點汗顏─曾與慕慈並肩作戰,由香港轉戰到台灣的人並不多,我是其中一個的少數派!還記得十幾年前,我們常常往返於敦化南路一、二段路上,因為台灣《壹週刊》創刊初期的辦公室在二段,她在台灣的第一個居所就在一段。還記得慕慈說初到一個城市生活!人生路不熟,台北市的道路規劃跟香港不一樣,在適應期時盡靈用走路去記方向,為工作而來,每天花在交通上的時間,用車子,花個十分鐘就好,用走路的,也不過半個小時來回,這個效益問題,就是她從獨立生活中培養出來的智慧。那個時候我就想,為什麼她想到而我卻沒有想過!
  
  我在台灣留不久,大概一年多,出師未捷身先死,死回香港去了,倒是慕慈留了下來。自此我視台灣是第二故鄉,每一年都抽時間去一趨,探老朋友、吃吃看看、她都一盡主場之誼,帶我去吃好的,看別的,彷彿就是一本活指南。在台北市,吃火鍋、泡溫泉、做按摩、喝咖啡、買伴手禮,每一次都有新的好去處,都沒有讓我失望,也更佩服她在忙碌的工作中仍可如此享受生活上種種閒適跟趣味,難怪她樂不思港了!她更領我去宜蘭住民宿,到台中的汽車旅館開眼界,看到其他旅客看不到、領略不到的台灣!
  
  慕慈搬了好幾次家,我是她家客房的常客,看著她慢慢地由租房子變買房子,意識到像她這樣的一個單身女子,在異地生活買房子,不是一種承諾是什麼?如果說投資,資金放在香港房地產上翻幾番的回報率也許更高!看著她的房子一間比一間寬大舒適,裝潢一間比一間合意,就知道她對台灣的歸屬感已經超越了香港。後來她常掛在嘴邊的一句話是:「台灣是一個生活質素更好的地方,更適合居住。」我想這是她比較過生活過的澳門、香港以及澳洲後得來的結論。
  
  最近慕慈說想搬到宜蘭,因為喜歡那邊的風景跟氣氛,可是同時間她又懊惱台灣種種法例,噢!真叫人妒忌,為什麼她的生活磨練、生活體驗、生活感覺,別人都跟不上?看著她了解台灣之後,那種又愛又恨的表現,便明白到,像我們清楚一個人的好壞後,依然跟他在一起,那便是真心交往。慕慈真心的愛上台灣,並不以過客目光看待、比較、批判,那是我最欣賞之處。沒有愛何來恨,妙就妙在那愛恨之間的點點滴滴!

自序

住鬼島還是寶島 黎慕慈

  
  人生有很多選擇題。這一題,不用腦筋急轉彎,沒有按手機小算盤,就勾了。「回香港還是留在台灣?
  
  二〇一二年春,大老闆要賣掉台灣的集團業務,香港派來的統帥帶看十二名香港部屬召開飯局,邀請我這個外圍的同路人參加,到達現場時,才發現是場「表態」飯局。
  
  「要不要跟台灣新老闆?」大半人搖頭。「那要回香港抑或留在台灣?」讓我意外的,只有一名年輕人說「我可以回去」,另一名早已移民加拿大的「阿頭」說要走,其他人都選擇留在台灣。「我買了樓。」「我有女朋友。」「回去做什麼?」原因不一,沒說出口的,是大家愛上了這個島嶼。
  
  台灣不是讓人一見鍾情的地方。
  
  城市景觀老舊,既不摩登也不繁榮;天氣陰晴不定,台北的天空經常灰濛濛;辦事效率慢,非繁忙時段喝杯咖啡亦要等上十分鐘;跟政府機關打交道,更是費時失事。但住在台灣,不懂台語,沒人會逼問為何你不學;不看韓劇,沒人會排斥不跟你聊天;不買新名牌手袋,沒人會用眼神批判你落伍。在台灣,不用打高空砲喊民主自由,也不用無聊的只講八卦道人長短,生活是個人的選擇,非為同儕的壓力。生活的品質,不是決定住在哪一區吃過多少米芝蓮餐廳,是平日可以漫步街頭休假可以徜徉大自然,是在路上看到樹木與腳踏車,而不是金行和藥房。
  
  生活的品質,不是買了多少張股票多少件衣服花了多少錢,是發掘了多少有趣的人事物和每天聽到數不清的「謝謝」。當衡量生活的工具與價值觀改變,我就知道,回不去了。
  
  為了寫書,我在台灣東西南北跑了好幾遍,台灣最美的風景始終是人。台灣人啊!就是溫良恭儉讓(除了政客),特別是對陌生人,從不吝嗇笑容,隨時願意伸手。住在台灣十多年,我當然遇過壞心眼的、耍心機的、偽善的、盲從的,我總歸納為個人的深層自卑,甘願做「小」所致。活在小時代,台灣人安於小資生活,追求小清新,滿足小確幸,開小店做小生意,打工搞些小動作,自覺無傷大雅。遇到讚美,總是靦觀的不好意思,遇見批評,或裝作視而不見,或小聲說:「你私下跟我講就好了。」總是缺乏自信。年輕人更是充斥「魯蛇」(Loser)心態,反正找工不如意,賺錢不如人,只能花小錢過小日子。
  
  也許如此,台灣人總是一副與世無爭,或不想爭的模樣,所以坐公車不用搶位子,排隊不用插隊,走路不用趕路,嘴巴嚷嚷不爽,但無論如何責難政府,終究是深愛自己的土地。問台灣人愛不愛台灣?跟問香港人愛不愛香港?答案比例絕對截然不同。
  
  台灣的年輕朋友一直嚷「台灣是鬼島!」總統無能,政府低能,工作難找經濟差,不聽民意強推政策。不過,經過三月退服貿反黑箱的學運洗禮,鬼島開始起了變化,被形容為小屁孩的崩世代,終於站起來對抗自以為是的大人。我看到年輕學子眼裡的光芒,發覺魯蛇不再沉溺自身的無助,順民也不只是盲目服從黨政。站出來抗爭的,批判的,創作的,或許逆流而上,卻非垂死掙扎。台灣有成熟的民主意識和公民覺醒,鬼島於此又活過來了,台灣依然是寶島,只是寶,都蒙在政治塵埃與經濟陰影裡。
  
  這本書不是旅遊指南,亦非移民手冊,是台灣的生活體驗,正如台南茶店的一句話:「用歷史來浸,用感情來濾,熱的冷的,攏是人生的滋味。」這滋味,無法強加於人,點滴在一己心頭。書名的「來去」,其實有兩重意思。一是自由穿梭兩地;二「來去」的台語,比較接近「走吧!去」的意涵,有將要進行下一步動作的意味。是去是留?是離開或是開始?住鬼島還是寶島?下一步,永遠都是選擇題,而我,選擇了宅在寶島。
  
 

詳細資料

  • ISBN:9789620436147
  • 規格:平裝 / 256頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:香港
 

內容連載

二五早餐南北兩樣情

台灣真有趣,政治分藍綠,早餐也分南北。

北部的台式早餐,有人愛炒麵加豬血大腸湯,更有名的是燒餅油條配豆漿。其中阜杭豆漿跟永和豆漿早已揚名海外,在市場內的阜杭早上五點半開門,七八點後就大排長龍,要吃到又熱又脆的厚餅油條,最好乖乖的當早起的鳥。

永和豆漿則有很多家,真正在永和地區的原始店反而不叫永和,叫做世界豆漿大王。而我在台北都去復興南路那家,但油條不及阜杭鬆脆,加上帶焦豆漿被指會致癌,後來也就少去了。

南部的台式早餐,選擇可多了,特別在台南,早餐有吃牛肉湯羊肉湯,有吃菜粽、米糕或肉燥飯,不得不試的,是當地最有名的虱目魚粥。

虱目魚粥那家好吃?阿堂、阿星、阿慾跟京華各有擁護者,反正一定要中午前去吃,因為虱目魚每天早上產地直送現宰才新鮮,賣完明天請早。不過,虱目魚粥裡的魚肉都很細碎,不像港式的生魚片粥片片分明,而且有土味,我不愛。

台式早餐雖然多樣,卻不及西式早餐吸引無輕人。簡單的,到一般「美而美」早餐店買一個漢堡或三文治配咖啡或奶茶,五十元搞定,有閒的,就愛去吃早午餐(brunch)。像新北市板橋的好初早餐,用年輕人語言「立志成為宇宙最煩的早餐店」(叫客人做早操),賣的餐點名字古靈精怪,如鹹鹹紅茶(上面是奶昔下面是紅茶,喝起來有奶味茶味加鹹味),與不用培根(煙肉)改用客家鹹豬肉的男朋友沙拉,反正看到名字大家都笑了。聰明取名加上獨特口味,等於早餐排隊變午餐了。

「有好多好多早餐,在這裡」,是盧廣仲歌頌早餐店的歌《早安晨之美》。的確,吃一口美味早餐,整天彷彿戰鬥力升級,心情也升級了(如果不用排隊很久)。

六〇文青文藝定義

其實我不太了解文青(文藝青年)。但,文青是台灣特種族類的一大派系,人數不斷增長,已經從非主流變成另類主流,還出現偽文青與反文青兩派爭論。

以下是接觸後,我認知的文青特色:

文青頭髮可長不可燙捲,不能打薄(男女皆是);

文青愛戴粗框眼鏡(特別是男的),黑框或木框,講求手工材料;

文青愛穿極簡的棉、麻衣服,男生褲子要窄腳,女生不能有蕾絲或blingbling裝飾;

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