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台南自轉人生:管他什麼「全球化」或「小確幸」!文創風、老屋新生、日常感,在地生活的44種均衡美好

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內容簡介

文化底蘊‧飲食風格‧民間技藝‧人文資產
藝術展演‧城市再造‧老屋改建‧文創夢想
移住台南的各式理由!

  現在開始轉換「在地 ╳ 他方」交錯視野,由44幅移住風景、101條私房路線、123種展開新生活的方式,開啟你在台南的自轉人生!

  人文氣息,捎來最美好的溫度
  文學家葉石濤曾說:台南是適合做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。或許由於城市點與點之間距離適中,新舊元素混合恰到好處,在方便移動的同時,易於營造文化意識。移住的外地人,或是返鄉的本地人,均著迷於台南深厚的底蘊,同時揭起這波往台南「島內移民」的風潮。也讓台南以獨到的「小確幸」特質,成為青年世代安身立命的理想城市之一。

  古都歲月靜好,和諧共生的氛圍
  台南自有其步調,不為現代繁忙干擾;悠然自得的「慢活」概念,因而紮根每位住民心中。我們看見「王明蘅教授」呼籲保留老建物、並開展其新生;策展人「杜昭賢」煞費苦心以藝文展演進行城市再造;「謝銘祐」慢工細活打造一舉摘下兩項金曲大獎的《台南》專輯;各式民間技藝也透過新生代之手薪火相傳;而人與土地之間,更以高度的人文內涵,展露和諧共生的姿態。透過這樣令人感動的44篇「移住」與「返鄉」風景,體會台南認真生活的氛圍,深入理解台南的美好內在。

  返鄉或移住,現實與夢想
  在台南這塊土地上,不論是本地返鄉或外地移住的年輕人,表面雖然安逸,但骨子裡對現實都有急於突破現狀的危機感。一方面,低廉的生活成本提供了當今「崩世代」一展身手的各種可能性,適當呼應了這波「微型創業」的浪潮,使得四處林立「小清新」的文創小店,也讓文青風格成為小城的基礎調性。另一方面,無論食店、傳藝、小農、民宿、設計師社群,選擇定居台南的青年世代,也展現勇於挑戰的積極面向;發揮無比的創造力與個人意志。這就是台南:一個現實與夢想兼而有之的城市。
 

目錄

Part I 空間中對談的人─這城市究竟魅力何在?叫人留下來,走不了
1 王明蘅 ╳ 杜昭賢 ╳ B.B. ART
 台南:文創移民的新樂園,將老舊頹圮轉化成重生契機
2 陳慧姝 ╳ 黃建龍 ╳ 林百貨
 透過長住才能深刻體會,消費勢必出自內心的深層認同
3 謝銘祐 ╳ 葉東泰 ╳ 十八卯
 在台南,學習吃喝住穿用的生命情趣;培育有文化根基的常民生活

Part II和諧共生的藝文、設計、建築社群─移居與返鄉者協力同心,相互滋養的人文氛圍
4 草埕文化工作室
 賴依欣─把古都推向國際,為老城注入藝術新血
5 咕穀生活創意用品
 駱毓芬─在工藝傳統土壤中,盛開出設計花朵
6 KALK’D
 蔡信煌─運用環保材質,展現清水模極簡風格
7 唐草設計
 胡佑宗─由台南望見全台,不忘設計人的「本心」
8 果多設計
 楊詠文、柏菲利─為愛走天涯:定居台南、接案全世界
9 和光接物環境建築設計
 黃介二、鍾心怡─落地生根的建築風景
10 大山空間設計
 趙元鴻─經由小住宅設計,感受慢城的悠然氣息
11 打開聯合工作室
 劉國滄─串連藝文、設計氛圍,當下台南風格的重要推手

Part III舌尖綻放的食物香氣─多元和諧、新舊混合的滋味
12 丹波家庭料理
 陳尚柏─由修復美式風格屋舍開始,動畫師尋回失落生命拼圖
13 豚骨家
 金子秀和─一生懸命:東京男兒的古都拉麵夢
14 À Table
 柏立德、陳淑蓉─一段異國戀,成就巷弄中的法式風情
15 鵪鶉鹹派
 吳瑋卿─用五星級廚藝,打造出一座「女人的客廳」
16 木公生活洋行
 丘松岳、黃善生─滿溢書香、自然原木、肉骨茶氣味的旅住紀錄

Part IV跨時代和國界的文創小店─早午餐店、茶館、書店、咖啡廳、雜貨舖
17 草祭二手書店
 蔡漢忠─寫實呈現台南人文厚度的書店人生
18 1982 Life House
 吳書瑀─七年級生的冰淇淋冒險工廠,重現「藍鷹」的懷舊氛圍
19 兩眼一起
 莊宗憲、林芳伃─掀起書桌上的微革命,落實文具、書刊的無限可能
20 暖暖蛇工作室
方智勇─在走遍全世界之後,決心開小店守護故里土地
21 林檎二手書室
林伯齡─在陋巷開設日式獨立書店,夫婦倆的自得其樂

Part V傳統民藝的香火綿延─四百年歲月古都,手工技藝的傳承
22 合成帆布行
 許芮翎─辭去日商優渥工作,投身細針慢縫的家族事業
23 府城老神堂
 王仕吉─在雕刻神佛中領會美好,一刀刀鑿出生命故事
24 宏興製香
 王學毅─半世紀裊裊香煙,豔陽下綻放的美麗香花
25 振發茶行
 嚴鴻鈞─牙醫師決意返家,接手五代人百年老店
26 腳丫子工作室
 陳俊升─二代子弟由夜市起家,用真皮手工鞋拚出生機

Part VI人與原生土地的美好關係─歸去來兮,田園將蕪胡不歸?
27 小木作
 侯成育─切換跑道,樂在木工、養雞、栽菜的人生
28 鳳巢‧有機
 楊宇帆─祖傳的關廟鳳梨田,牽動深刻的土地情懷
29 關山黑糖
 張玥騰─即使「山上居,大不易」,仍然樂意做田一世人
30 蚵男鮮蚵本舖
 黃翊誠─放下台大研究所學歷,一心發揚祖父的七股蚵田
31 友善大地有機聯盟
 楊崇貴─為了友善這片大地,返鄉保存綠意

Part VII青年世代 ╳ 複合形態工作室─寓工作於生活,豐足實在的人生觀
32 兩倆
 李威萱、徐婉婷─「生活即藝術」的實驗空間
33 彩虹來了
 高耀威─移住台南後,從「心」開啟的日常生活
34 衛屋茶室
 劉上鳴─再現簡樸京都風:日本茶屋手作皮件夢
35 MIGA藝文空間
 王鼎元─扎根大崎,用藝術改造小山村
36 後生工寓
 許乃中與伙伴們─有專業又能玩出新意,不怕南部沒客源!
37 狐狸小屋咖啡館/攝影工作室
 簡豪江─從鏡頭觀看世界的美麗,用咖啡品味生活的香氣
38 農麗
 廖錦逢─從在地農業發想,取材自草根美學的原創潮牌
39 la yoo來呦!
 盧泓、徐家柔─為了下一代美好成長,啟動人生B計畫

Part VIII被收藏在巷弄之間的民宿─人情味滿溢、在地的日常感
40 一緒二
 高國源─不做高薪手機工程師,和家人享受愉悅人生
41 木子到森
 李易達─以實在的木工作品,呈現日常生活之美
42 8又二分之一民宿
 陳佳臨─從美國賓州返回南國之境,把舊宿舍改造成藝文方舟
43 小巷7號
 黃建人─出走新竹科學園區,在胡同底認真過著小日子
44 麵包樹工作室
 陳偉、林劭璚─與土地一同呼吸,記錄生活場景

【台南旅住地圖】
 

詳細資料

  • ISBN:9789865680527
  • 叢書系列:On The Road
  • 規格:平裝 / 256頁 / 16.5 x 21 x 1.28 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

Case 43   採訪—鄭仲堯  攝影—簡豪江

陳佳臨由美國賓州返鄉

把廢棄舊美軍宿舍
打造成承載藝術的方舟

店家資訊
名稱:8又二分之一
地址:台南市南區大同路二段482巷11號
電話:(06)214.9966
營業:周二到周五10:00~20:00
周六 10:00~21:00
周日10:00~17:00
排休日:每周一
停車場:店門自有兩個車位。距店一百公尺內的「大同國小」平假日都有停車場開放。

在鄰近東邊文教區塊的台南南區,看似尋常的民居巷弄內,藏著一座令人驚艷的藝術旅宿。這曾經是荒廢已久的美軍宿舍;在女主人巧手一揮之下,現在已經成為現代藝術風格強烈的新興民宿亮點。

十年念想,開啟藝術平台夢

當然,這不只是民宿;女主人更期許「它」是一座藝術交流的平台。

其實,這個想法很早就已在心裡萌芽:「台南雖然是台灣文化古都,但在先進藝術觀念和資訊的交流刺激上,坦白講還是有所欠缺的。」大學在台北求學的陳佳臨就已觀察到此中差異。也開始思考,有天是不是有機會回歸故里,像盜火者般帶回新的藝術能量?心念的種籽播下了,必然開花結果。在負笈美國賓州大學攻讀藝術,在經過五、六年的社會歷練之後,她以一身所學,發揮自己擅長的整合能力,回到台南構築自己想像中的藝術平台。「除了小吃跟古蹟之外,這座城市還能帶給人什麼感動?」陳佳臨藉由建立這個平台,希望重新觀照這塊土地與自身生命之間的連結。

「8又二分之一」讓人想起哈利波特電影裡頭王十字車站裡頭虛構的月台,但這名字其實來自義大利大師費里尼的電影;用意是創作和生命的充分結合。說也湊巧,這座已然破敗的舊屋重新規劃後,內含七間房間,一間工作室,以及「一個半」的戶外空間。但不能只有湊數字而有名無實吧?陳佳臨請來七個不同領域的藝術家進行創作,讓每個場域都充滿該名創作者的生命故事,也同時為住客帶來不同的驚喜。這樣融入生活的藝術理念,也才能呼應了「八又二分之一」的原始訴求意涵。

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