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澪之料理帖:八朔之雪

八朔の雪―みをつくし料理帖

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內容簡介

  ★榮獲2013年度「這本時代小說真厲害!」第1名!
  ★《澪之料理帖》系列,日本累計銷售突破300萬冊!
  ★日本於2012年、2014年陸續改編成電視劇,
  由人氣女星北川景子、傑尼斯偶像松岡昌宏主演!
  

  生於大坂的女孩澪,幼年時因遭逢水災失去雙親,成了無依無靠的孤兒。在因緣際會下,獲大坂知名料理店「天滿一兆庵」的老闆好心收留,讓她從此與料理結下不解之緣。
  
  不料一場突如其來的大火將店燒毀,跟隨老闆娘流浪到江戶的澪,幸運地被「鶴家」的店主雇用。然而,分辨不出大坂和江戶口味差異的澪,一手好廚藝不但完全無法發揮,甚至還慘遭客人「退貨」。但她憑藉著與生俱來的敏銳味覺及對料理的熱情,終於做出讓江戶人滿意的料理。
  
  隨著澪的精湛手藝逐漸受到矚目,竟意外惹來江戶第一的「登龍樓」眼紅,並開始以各種手段進行妨礙……。
  
  究竟澪能否克服重重困難,朝著一流料理人之路邁進?
  來自大坂的她,又會與江戶的人們交織出什麼樣的故事?
  
  文字滿溢香氣,故事充滿人情
  日本書店、讀者一致熱烈好評!
  
  一一克服各項困難的澪,堅強的姿態令人動容!
  ──紀伊國屋書店梅田總店木村加奈子
  
  能夠與登場人物一起哭一起笑,正是這系列的魅力!
  ──ORION書房Norte店澤村綾乃
  
  主角澪款待客人的那份心意,令人好想學習!
  ──岩瀨書店福島站西口店店長半澤裕見子
  
  愈來愈精彩的故事情節,讓人期待後續的發展!
  ──三省堂書店有樂町店副店長清田直子
 

作者介紹

作者簡介

髙田 郁 Takada Kaoru


  日本兵庫縣寶塚市出生。中央大學法學部畢業。1993年在集英社Lady’s Comic雜誌《YOU》上發表漫畫作品(筆名:川富士立夏),初試啼聲。2008年正式以小說家的身分出道。著作有《澪之料理帖》系列、《出世花》、《銀二貫》、《晴時偶淚雨──在成為髙田郁之前──》、《愛,永遠在》。
 

目錄

狐狸的婚禮──麻辣柴魚鬆    
八朔之雪──透心涼心太
初星──黏糊糊茶碗蒸    
夜半之梅──暖呼呼酒糟湯    
卷末附錄 澪之料理帖    
 

詳細資料

  • ISBN:9789863315346
  • 規格:平裝 / 264頁 / 14.7 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

「難得的深川牡蠣,」

強壓住情緒的聲音在顫抖。

從隔壁房間探頭張望的澪看出客人怒不可遏,縮起圓圓的肩膀。

「竟然這樣糟蹋。哪能吃啊!」

男子直接扔下飯錢,粗魯地拉開門揚長而去。他是今晚第二位這麼做的客人。

只見滿頭白髮的老闆種市向澪搖了搖頭,要她「別放在心上」。澪氣餒地拿起抹布走向長床几。這裡是神田明神下御台所町的蕎麥麵店「鶴家」。剛才那位客人離去後,留下炭爐上幾乎沒動過的小鍋。

抹在鍋緣上的白味噌正好開始溶進高湯裡,肥肥的牡蠣探出頭來。再繼續加熱牡蠣就會癟掉。現在吃正是時候呀,小姑娘一臉埋怨地望向客人離去的拉門。

說我「糟蹋」,你糟蹋得才厲害呢!──正當她在心裡如此咒罵時,聽見一陣竊笑聲。在對面長床几上以嘗味噌佐酒,一點一點喝著小酒、浪人裝扮的男子,用拿著筷子的手捂嘴,笑得肩膀直晃。年紀三十歲上下。條紋綿布的夾襖雖然整體感覺有點髒,但月代和鬍子等修整得還不至於難看。依稀記得種市稱他「小松原大人」,是位老主顧。

「哎呀,對不住。我在想,很少有人這麼容易就把心裡所想的全寫在臉上。」

說完這話又笑了笑。

澪有點臉紅,急急忙忙低下頭開始收拾起床几。

圓圓的臉蛋配上又圓又大的雙眸,微微朝上的小圓鼻,感覺有點下垂的眉毛。總的來說,那長相完全不會帶給人壓力,連一起生活的芳都說她是「完全不會讓人想要開罵的小孩」。但只要和料理扯上關係,內心立刻會萌生一股自己也抑制不住的情感,並表露在臉上。

「明明這麼美味卻連筷子也不碰一下,真是個大笨蛋──妳臉上這樣寫著。我來嚐嚐看。」

說完,小松原舉筷伸向澪手中的小鍋,挾起一顆吸飽白味噌和高湯的牡蠣放進口中。他閉上眼睛,邊咀嚼邊「嗯~嗯~」頻頻點頭的模樣,感覺滿享受的。嚥下口中的食物後,男人突然睜開雙眼看著澪咧嘴一笑。

「有意思。」

什麼叫有意思?澪耐住性子等待他的下文。然而小松原沒再多說半句,把錢放在盤子上,起身離去。澪急忙追了出去。

缺了半邊的月亮出乎意料地明亮。十月吹過明神下的風刺痛了肌膚。

「請留步!」

男人回頭。無法看清他的表情。

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