運動生理學（第二版）

Chapter 01 緒論
1-1 何謂運動生理學？

Chapter 02 運動與能量
2-1 能量來源
2-2 人體運動時的能量轉換
2-3 人體於靜止及活動時的能量消耗
2-4 運動後的恢復期

Chapter 03 運動與肌肉
3-1 骨骼肌
3-2 肌纖維的型態
3-3 肌肉動作
3-4 肌力與肌耐力
3-5 延遲性肌肉酸痛
3-6 肌酸增補

Chapter 04 動作的神經控制
4-1 神經組織學
4-2 神經系統電生理學
4-3 神經系統與運動
4-4 神經系統的運動控制功能
4-5 結論

Chapter 05 內分泌系統對運動與訓練的反應
5-1 內分泌系統概論
5-2 骨骼肌的新陳代謝
5-3 激素的調節以及運動對激素的影響
5-4 結論

Chapter 06 運動與呼吸
6-1 呼吸系統的構造
6-2 肺換氣
6-3 氣體交換
6-4 血液中氧氣及二氧化碳的運輸
6-5 呼吸的調節

Chapter 07 運動與循環系統
7-1 循環系統的結構與功能
7-2 循環生理
7-3 運動時循環系統的反應及調節
7-4 運動訓練的效果

Chapter 08 運動與免疫系統
8-1 免疫系統的基本介紹
8-2 免疫防禦機制
8-3 運動與免疫
8-4 結論

Chapter 09 運動與營養
9-1 營養素
9-2 水分和電解質
9-3 運動訓練所需的營養
9-4 運動飲料
9-5 運動營養增補劑
9-6 運動前、中、後營養成分的需求

Chapter 10 身體組成與體重控制
10-1 身體組成
10-2 身體組成與運動表現
10-3 過重及肥胖
10-4 體重控制

Chapter 11 運動與環境溫度
11-1 體溫調節
11-2 在高溫環境下運動
11-3 改善熱耐受力的因子
11-4 在低溫環境下運動

Chapter 12 在高海拔與低海拔的環境中運動
12-1 在高海拔環境中運動
12-2 在低海拔環境中運動

Chapter 13 運動訓練
13-1 訓練的原則
13-2 訓練生理學
13-3 最大攝氧量
13-4 改善耐力的訓練
13-5 增進柔軟度的訓練
13-6 女性運動員的運動生理特性與訓練
13-7 運動疲勞

Chapter 14 運動處方
14-1 運動處方
14-2 各年齡層改善體適能的一般指導方針
14-3 改善心肺功能的運動處方
14-4 增進肌力及肌耐力的運動處方
14-5 改善骨骼健康的運動處方

Chapter 15 運動能力的評估
15-1 運動能力評估的原則
15-2 有氧能力的評估
15-3 無氧能力的評估
15-4 肌力的評估