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客家族群象徵產業的當代新風貌

客家族群象徵產業的當代新風貌

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內容簡介

  本書從客家族群象徵性產業的概念出發,選擇具客家族群象徵性產業的「客家桐花祭」、樟腦、木雕、東方美人茶、擂茶、客家醃製豆腐乳、草莓和陶瓷等為關鍵研究個案,援引文化創意產業、區域再生、SWOT分析、資源基礎和關鍵成功因素等理論與概念。業者們都透過開設、進駐或連結觀光工廠、產業文化館、產業文化園區的模式,轉型與升級為複合式的文化創意產業。
 

作者介紹

作者簡介

俞龍通


  學歷:淡江大學美國研究所博士

  現任:
  學術服務
  國立聯合大學文化觀光產業學系助理教授
  創意統合設計研究中心研究員
  政策與企業諮詢
  客家委員會諮詢委員、客家特色文化加值產業、客庄12大節慶審查委員、客家產業政策白皮書總主筆

  文化部村落文化發展計畫審查委員
  苗栗縣政府國際文化觀光局社區總體營造暨地方文化館輔導委員會委員
  苗栗縣中小企業榮譽指導員協進會顧問
 

目錄

第一篇 理論與基礎篇

第一章 導 論
第一節 撰寫旨趣
第二節 範圍界定、章節安排與個案特色
第三節 結 語

第二章 文獻探討
第一節 客家族群象徵性產業與特質
第二節 文化創意產業與區域再生理論
第三節 企業環境SWOT分析
第四節 資源基礎理論與關鍵成功因素
第五節 結 語

第三章 研究方法
第一節 研究架構
第二節 研究方法
第三節 研究限制與突破
第四節 結 語

第二篇 產業個案篇
 
第四章 客家創意節慶─客家桐花祭
第一節 前 言
第二節 經營現況與效益
第三節 未來挑戰與展望
第四節 結 語

第五章 客家山林文化產業─東華樟腦廠
第一節 前 言
第二節 經營現況與效益
第三節 未來挑戰與展望
第四節 結 語

第六章 客家山林工藝產業─三義木雕
第一節 前 言
第二節 經營現況與效益
第三節 未來挑戰與展望
第四節 結 語

第七章 客家茶文化產業─來食茶打嘴鼓
第一節 前 言
第二節 經營現況與效益
第三節 未來挑戰與展望
第四節 結 語

第八章 客家擂茶文化產業─林園食品
第一節 前 言
第二節 經營現況與效益
第三節 未來挑戰與展望
第四節 結 語

第九章 客家醃漬文化產業─郭家莊醬園/風之醇本舖
第一節 前 言
第二節 經營現況與效益
第三節 未來挑戰與展望
第四節 結 語

第十章 客家農業文化產業─大湖酒莊草莓文化園區
第一節 前 言
第二節 經營現況與效益
第三節 未來挑戰與展望
第四節 結 語

第十一章 客家陶瓷工藝產業─苗栗陶窯
第一節 前 言
第二節 經營現況與效益
第三節 未來挑戰與展望
第四節 結 語

第三篇 結論與建議

第十二章 客家文化創意產業發展興革之道
第一節 研究結論
第二節 理論對話
第三節 研究建議
參考書目
 

詳細資料

  • ISBN:9789574967612
  • 規格:平裝 / 21 x 14.8 x 1.5 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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