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雅舍文選

雅舍文選

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內容簡介

  梁實秋嘗與友人說:「寫雅舍小品時唯恐不傷人,寫雅舍散文時卻唯恐傷了人。」前期小品文藉譏諷批評的語調,呈現幽默的趣味,晚年心境趨於閒適超脫,筆觸也較樸實內斂。本書堪稱一代文學大師完美的天鵝之歌,匯集他晚期最精采的作品,展現出他學養深厚,談古論今,風趣睿智而不尖酸刻薄;運筆恢弘,書寫日常,卻從紙頁透出儒雅智慧。

  「談吃」不直接談舌尖上的滋味,反從字裡行間流露出的食物典故與懷鄉情懷,讓我們感受到飲食、人情和故鄉味道的美好。他賞析中西方文學名著、書評藝術風華,從莎士比亞到《醒世姻緣傳》,其讀書樂趣和鑑賞功力,在「談書」中表露無遺。

  「人性觀察」與「人生感觸」是作者創作的主軸,他常以細膩的情思、諧趣的文字,從不起眼的人事物中挖掘豐富的意涵,勾勒世間百態。所以讀雅舍可以體會到生活處處是風景,更讓人感悟經典不僅是經典,原來也可以這麼有趣!


本書特色

  ★文學大師梁實秋的散文作品,熔情趣、學問與智慧於一爐,被譽為「學者散文的代表」。
  ★散文的極致,提升閱讀能力的第一選擇,寫作練習的最佳範本!

名人推薦

  梁氏散文所以動人,首先是機智閃爍,諧趣迭生,時或滑稽突梯,卻能適可而止,不墮俗趣。他的筆鋒有如貓爪戲人而不傷人,即使譏諷,針對的也是眾生的共相,而非私人,所以自有一種溫柔的美感距離。——名詩人余光中

  梁先生對文學的執著以及在人與事中的進退,在在都給年輕輩如我樹立了一種風範和鼓勵。──雲門舞集創辦人林懷民
 

作者介紹

作者簡介

梁實秋


  北平人,民前十年生。曾在南北數大學執教,六十五歲退休,「平生感意氣,少小愛文辭」,馳騁於文壇五十多年,曾專業寫作。其文筆雋永,字裡行間感情洋溢。

  他以三十年的功力完成《莎士比亞全集》的翻譯,在翻譯界是空前的盛舉。除了對文學翻譯貢獻良多外,他的散文自成一格,為許多人所喜愛,獨樹一幟的《雅舍小品》小品文風格,被公認為現代文學的典範,為當代知性小品散文的開山祖師,亦是人人敬仰的文學大師。

  著有《雅舍小品》、《雅舍散文》、《雅舍談吃》等十餘種;譯有《莎士比亞全集》、《潘彼得》、《阿伯拉與哀綠綺思的情書》等。時人為紀念他對散文及翻譯的貢獻,陸續舉辦梁實秋文學獎已歷二十四屆。
 

目錄

〔導讀〕文章與前額並高  余光中

輯一  雅舍散文

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麻將
火車
文房四寶
東安市場
賽珍珠與徐志摩
時間即生命
日記
與莎翁絕交之後
二手菸
不要被人牽著鼻子走!
信用卡
紐約的舊書鋪
說胖
說酒
吃醋
小賬
推銷術
房東與房客
略談莎士比亞作品裡的鬼
白貓王子
為什麼不說實話?
流行的謬論

輯二  雅舍談吃
西施舌
火腿
燒鴨
燒羊肉
獅子頭
核桃酪
酸梅湯與糖葫蘆
芙蓉雞片
韭菜簍
佛跳牆
滿漢細點
爆雙脆
薄餅

餃子
豆腐
鍋巴
〔附錄〕談《雅舍談吃 》 梁文薔

輯三  雅舍談書
影響我的幾本書
漫談翻譯
讀《醒世姻緣傳》
關於莎士比亞
我是怎麼開始寫文學評論的?
漫談《英國文學史》
《雅舍小品》合訂本後記
人生就是一個長久誘惑
《潘彼得》新版後記
〔特載〕海內外學者談梁實秋
〔附錄〕梁實秋先生年表
 

詳細資料

  • ISBN:9789574449934
  • 叢書系列:名家名著選
  • 規格:平裝 / 288頁 / 15 x 21 x 1.44 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

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從前舊式商家講究貨真價實,一旦做出了名,口碑載道,自然生意鼎盛,無須大吹大擂,廣事招徠。北平同仁堂樂家老鋪,小小的幾間門面,比街道的地面還低矮兩尺,小小的一塊匾,沒有高擎的「丸散膏丹道地藥材」的大招牌,可是每天一開門就是顧客盈門,裡三層外三層,真是擠得水洩不通(那時候還沒有所謂排隊之說)。沒人能冒用同仁堂的名義,同仁堂只此一家,別無分店,要抓藥就要到大柵欄去擠。
 
這種情形不獨同仁堂一家為然。買服裝衣料就到瑞蚨祥,買茶葉就到東鴻記西鴻記,準沒有錯。買醬羊肉到月盛齋,去晚了買不著。買醬菜到六必居,也許是嚴嵩的那塊匾引人。吃螃蟹、涮羊肉就到正陽樓,吃烤牛肉就要照顧安兒胡同老五,喝酸梅湯要去信遠齋。他們都不在報紙上登廣告,不派人撒傳單。大家心裡都有數。做買賣的規規矩矩做買賣,他們不想發大財,照顧主兒也老老實實地做照顧主兒,他們不想試新奇。
 
但是時代變了,誰也沒有辦法教它不變。先是在前門大街信昌洋行樓上豎起「仁丹」大廣告牌,好像那翹鬍子的人頭還不夠惹人厭,再加上誇大其詞的「起死回生」的標語,猶嫌招搖不夠盡興,再補上一個由一群叫化子組成的樂隊,吹吹打打,穿行市街。仁丹是還不錯,可是日本人那一套宣傳伎倆,我覺得太討厭了。
 
由西直門通往萬壽山那一條大道,中間黃土鋪路,經常有清道夫一杓一杓地潑水,兩邊是大石板路,供大排子車使用,邊上種植高大的柳樹,古道垂楊,夾道飄拂,頗為壯觀可喜。不知從哪一天起,路邊轉彎處立起了一兩丈高的大木牌,強盜牌的香菸,大聯珠牌的香菸,如雨後春筍出現了。我每星期周末在這大道上來往一回,只覺得那廣告收了破壞景觀之效,附帶著還惹人厭。我不吸菸,到了吸菸的年齡我也自知選擇,誰也不會被一個廣告牌子所左右。
 
坐火車到上海,沿途看見「百齡機」的廣告牌子,除了三個大字之外還有一行小字「有意想不到之效力」。到底那百齡機是什麼東西,有什麼意想不到的效力,誰也說不清,就這樣糊裡糊塗地發生了廣告效果,不少人盲從附和。

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