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剎有其食!在地人的台中隱藏版美食

  • 定價:350
  • 優惠價:5175
  • 優惠期限:2019年09月08日止
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內容簡介

美食激進份子~徐天麟 強力推薦「剎有其食」!

  台中,好食在!跟著小剎一同探索超澎派的美食城市。
  精選60家絕品美食,讓你一天三餐加宵夜還想繼續吃。
  親身探訪八大類美食餐廳,推薦必點菜色,讓你第一次點菜就上手!
  尚麻吉!餐廳主廚教你菜單上沒有的隱藏版美味料理,讓你在家也能當大廚。
  美食地圖帶你吃遍大台中,隨書加值贈送餐廳優惠劵。

  電視上好多美食節目,雖然上網找一找就可以解決一餐所需,但要在漫漫眾多的餐廳裡挑選值得一再品味及造訪的餐廳,不是誤打誤撞就可以找到,這時,就需要愛吃的小剎來替大家指引!

  本書精選60家美食,從巷弄間小吃、老台中人的共同回憶,到連住在隔壁的鄰居也不知道的神秘美味,一天三餐加宵夜全都包了,讓你離開台中後仍念念不忘,期待再次再訪。另外,特別企劃「一秒變主廚之隱藏版手路菜」,由小剎私交不錯的餐廳主廚為你帶來餐廳裡吃不到但卻是可以吃到及學到主廚功夫的美味料哩,下次來餐廳還可以跟朋友說,「這家主廚我熟,他有教我私房菜!」

名人推薦

  各界好評,聯名推薦!資深網路人/部落格導師 于為暢、資深部落客 藥師吉米、廣播節目主持人 大宇、時尚美妝書作家 愛愛、國立暨南國際大學 觀光休閒與餐旅管理學系教授 丁冰和
 

作者介紹

作者簡介

小剎


  美食旅遊部落客
  永佳行銷有限公司社長
  部落格行銷、社群行銷經營講師。商城通路建立
  剎有其食網站:sakingdom.com/
  Facebook:剎有其食
  廣播節目:飛碟電台台中真善美-吃吃喝喝美食我最IN
 

目錄

八大類美食餐廳
1、中式
2、日式
3、火鍋
4、拉麵及居酒屋
5、義法歐式
6、早午餐
7、泰式韓式及南洋料理
8、美式及吃到飽餐廳
 

推薦序

想吃什麼?先看看小剎的「剎有其食」吧!


  古有神農嘗百草,今有小剎幫你找。透過網路世界的力量,美食聚落也不再有地域之分,不管在哪要上館子,看看小剎的文章總是能得到對的方向,這不是一件容易的事情,除了要吃的夠多夠廣,還要能堅持一直吃下去。

  吃吃喝喝總要找朋友比較熱鬧,2010 年邀請小剎在廣播節目中的美食單元擔任美食來賓,讓看文章就肚子餓的朋友,也能夠用聽的就讓你嘴饞,當時的小剎是名網路瀏覽量破百萬的部落客,現在5 年時間過去,瀏覽量直逼4 千萬,有什麼秘訣嗎?套句功夫電影裡火雲邪神說的,「天下武功唯快不破,網路練功唯勤不成」。

  小剎的新書要出版了,這可不是一本寫真書,台中美食扎扎實實讓你帶著走,海賊王語錄說,「你沒有理由去阻擋男子漢踏出第一步吧」,更何況是我們這一群愛吃的吃漢,少了美食....就沒辦法在這個世上活下去,這本台中美食的航海地圖就等大家來發掘。

廣播節目主持人 大宇

推薦序

  自從小剎的台中美食總整理文章開始認識小剎後!只能說小剎可是台中的美食教主,而小剎的部落格可是台中美食聖經了!尤其現在餐廳真的很多,還有許多大家都不知道的隱藏版美食,總不可能自己一家家試吧?而且自己嚐試也常常遇到口味不是很合自己的喜好,所以「跟對人」就真的很重要,吉米每到台中想找吃的,一定先打開小剎的部落格,吃過好幾家後只有一個感想,那就是「跟著小剎推薦的吃準沒錯」,這簡直指引著我們的一盞明燈啊!也難怪小剎每次舉辦試吃會總是場場爆滿,而且小剎的圖片拍得好可口、文字描述的好傳神,就好像一道菜已經擺在你眼前,深夜時分看著馬上飢腸轆轆、飢餓感達到了最極限,真是對於生理反應的一大考驗耶!這本書還另外多出了「一秒變主廚之隱藏版手路菜」,還可以學到主廚的「私房菜」,所以這已經不只是聖經,也同時是一本秘笈了,強烈推薦給大家喔!

資深部落客 藥師吉米

推薦序

  關於小剎出書的感想,我只有兩個字:「終於」。六年前因一封讀者來信和小剎結緣,從此展開了一段亦師亦友的關係,在眾多的部落客學生之中,小剎一直是最上進的一位,「師父領進門,修行在個人」,這六年來小剎修行的速度快到連師父都跟不上,從一開始的素人美食部落客到現在的專業行銷顧問,期間經歷了許多不同的人生過程,部落格僅是一個起點,而後開設了網路和實體的廣播節目,幫助了許多店家生意成長,同時也滿足了「剎有其食」的讀者口味,成立台灣首位部落客創立的「美食試吃團」,讓讀者不僅是看到,也可真正吃到最新最棒的台中美食。

  這六年來,我在旁目睹了小剎在網路事業上的用心耕耘,不斷地嘗試多元企劃,努力的在trial and error 中學習,因而在台中餐飲圈累積了相當可觀的人脈及資源,下的苦心非比尋常,我想小剎的人生目標、能力和眼界,早已超越了「美食部落客」的範疇,他其實是一名以美食部落格包裝的年輕實戰創業家,一步一腳印的在打造一個以美食旅遊為中心的王國,在享受人生、追求自己夢想的同時,也幫助許多店家達成他們的夢想。

  恭喜小剎終於出書,我相信這會是他六年來、三千多篇文章的精華萃煉之作,必定是讀者和店家之福。

資深網路人/部落格導師 于為暢

推薦序

  臺中美食之豐富且多樣性的變化,是讓身為台中人的我非常的驕傲!

  平常最喜歡的休閒興趣之一,就是和家人或者三五好友一起相約吃飯聚會,生活在台中真的好不愜意呀)))) 喜歡嘗鮮各種美食的我,除了會從雜誌和報紙上得到很多新的美食資訊之外,如果真的想要聚餐又不知該吃啥的時候,第一件事情就是先打開電腦,點開「剎有其食」的美食網誌啦( 笑)))

  第一次知道「剎有其食」是愛大弟介紹給我的,而一看就變成忠實的粉絲啦!所以幾乎每周末到了要聚會的時候,總是習慣去翻翻部落格,看看有啥最新鮮的餐廳可以讓我們大快朵頤一番,就算現在不住台中,還是習慣去看看這些「家鄉味」的美好^0^

  而現在這麼棒的事情,是小剎要出書了!!一本網羅所有台中必吃必點的美食寶典,讓你的「食尚生活」可以充滿新鮮樂趣的書籍,臺中人一定要擁有一本(然後可以介紹給更多外地好朋友來吃美食)而不是台中人... 那更一定要買一本,這樣到了美食之都就可以按圖索驥,吃遍所有台中的美味一點都不費力呦!!!!

時尚美妝書作家 愛愛

推薦序

  認識小剎大約是在五、六年前,我在東海大學餐旅系任教時請他來課堂上分享部落客的生活點滴,在那個時候,大家都還會懷疑部落客是否能成為一個職業或志業的年代,這個年輕小伙子毅然決然的辭掉專職的工作,拜師於知名部落客于為暢先生門下,成為一個為理想而奔走美食部落客,那種勇氣和眼光令人敬佩。

  經過幾年的努力,他已成為知名的美食部落客、飛碟電台美食頻道主持人、社區大學社群經營老師、社群經營的演講的熱門人物,常常受邀國內外演講或採訪,我認為他沒有亮麗的外表與學歷,但因為對理想的執著,一步一腳印踏實而熱誠的找尋好東西,利用社群和人分享,讓他有今天的成就,實在是可以成為青年人的榜樣。

  因為他長期在台中經營並找尋美食,加上社群經營是他的專長,在台中獨到而可口的美食他比誰都清楚,最近他要出一本關於60 家台中精選家美食餐廳的書,令人期待。”吃”這件事,對現代人來講已不只是吃飽或美味而已,它更是生活美學的一部分,如何透過專家的引導讓我們體驗當地美食,讓我們生活更有期待與變化,就不簡單了,透過小剎這本書開啟我們探索與了解台中獨特而道地的飲食文化,值得推薦給大家。

國立暨南國際大學 觀光休閒與餐旅管理學系 教授 丁冰和
 

詳細資料

  • ISBN:9789865751746
  • 叢書系列:原味台灣
  • 規格:平裝 / 240頁 / 17 x 23 x 1.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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