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魚菜共生:鮮採現吃!從地下室到頂樓,從零開始實踐的新形態懶人農法

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內容簡介

桌面、牆面、陽台、客廳、辦公室、地下室都適合,
新型態的懶人農法瞬間縮短從產地到餐桌的距離,
吃新鮮只有一步之遙!

  永遠不用澆水換水,利用魚幫菜、菜幫魚的大自然共生原理,
  就可以在自家採收新鮮無毒的蔬菜!

  魚菜共生是結合水產養殖和無土栽培的新型態複合式耕作法,
  也是實現「養魚不換水而無水質憂患、種菜不施肥而正常成長」的懶人農法,
  原理好簡單,操作超方便,
  只要讓魚菜共生循環形成,從此就能安心採收。

  沒有年齡限制,
  沒有空間限制,
  資材好買、菜種魚種豐富,
  從幼幼班小朋友到老人家都能自給自足!

  DIY完魚菜共生系統後,還要聰明採收健康吃,
  每個節令都有推薦菜種,保證好種、產量豐富,
  自己種的菜最新鮮無毒,硝酸鹽含量也最低,
  用簡單美味的方式烹調,
  讓小餐桌天天安心上菜!
 

作者介紹

作者簡介

城田魚菜共生健康農場

  
www.myfarm.com.tw/

  認為都市農耕的綠生活概念應該從小紮根,針對從幼幼班小朋友到安養院老人等廣大年齡層,個別開發適合的魚菜共生系統,從桌上型到落地型系統都能體驗,居家內各式空間皆能善加利用,以對人友善的技術及及人性化的操作環境,幫助人們輕鬆在家種植無毒蔬果與養魚,體驗健康快樂的綠生活。
 

目錄

chapter1 新型態農法:魚菜共生是什麼

新型態農法│魚菜共生是什麼
1-1 什麼是魚菜共生?
1-2 魚菜共生的起源,來自老祖宗的智慧
1-3 圖解魚菜共生循環系統
1-4 四季蔬果品種推薦
1-5 魚類品種推薦
1-6 更快採收、長得更好的密技
1-7 魚菜共生名詞解釋│小專題1
常見疑難Q & A │小專題2

chapter2 開始吧!我的城市田園夢

2-1 魚菜共生的空間
SPACE 1 潮汐型料理箱
SPACE 2 牆面垂直滴流系統
SPACE 3 庭院型療癒系統
SPACE 4 城市屋頂可食休閒亭
SPACE 5 田園小溫室
SPACE 6 親子魚菜花園

2-2 DIY 魚菜共生系統
SYSTEM 1 療癒系微型小瓶
SYSTEM 2 浮筏式觀賞魚缸
SYSTEM 3 介質式小盆蔬菜箱
SYSTEM 4 潮汐式居家活冰箱
2-3 八步驟,系統動起來!

chapter3 上桌囉!無毒安心吃

上菜囉!現採現做的無毒料理、茶飲與甜點
 

詳細資料

  • ISBN:9789864080168
  • 叢書系列:GO GREEN 輕綠生活
  • 規格:平裝 / 128頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

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