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我在歐洲打工旅行,你呢?

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內容簡介

2年 X 6個國家 X 18個寄宿家庭
在異國文化下打工,絕對沒有「咖啡+美食+豔遇」的浪漫,
肢體勞動加上文化適應,有委屈,有驚奇,也有汗水和淚水;
然而歷練歸來,膽識有了,勇氣大了,眼界開了,胸襟也大了!

  瓷小恩,一個平凡的台灣女孩,出社會工作了幾年,有些積蓄,也累積了不少壓力和挫折,她的內心一直懷抱著一個夢想:「想去歐洲走走看看!」為了實現夢想,瓷小恩選擇了自食其力的方式:打工旅行。

  她走過英國、義大利、荷蘭、德國……
  待過農場、旅館、互助社區、養蜂場、護膚用品店……
  做過家庭助理、老人照護、貨物行銷、宴會籌備、社區服務……

  她在一個又一個生活習慣截然不同的寄宿家庭中流轉,流浪過一座又一座不同風貌的城鎮。她一個瘦弱女生,曾經捲起袖子餵豬、趕羊、清理雞屎,也曾操著不熟練的英文努力推銷化妝保養品;她得要適應各個寄宿家庭不同的生活作息,還要學習不同工作的細節和規定。曾經備受主人肯定,也曾經飽受歧視和欺凌,然而,瓷小恩總是勇敢正面以對,當感到徬徨無依時,她便翻開聖經,禱告……

  旅行的種種都會成為磨練個性的養分,而出走,是為了歸來之後繼續面對生活的奮鬥。這是瓷小恩的打工旅行紀實,充滿了許多激勵人心的故事,與給嚮往打工旅行者最誠懇的忠告和建議。

本書特色

  ★    2年 X 6個國家 X 18個寄宿家庭的歐洲打工旅行紀實
  ★    付出勞力換取食宿,超勵志的貧窮之旅!
  ★    精彩附錄,給有志打工旅行者最中肯的行前建議!

名人推薦

  ★    真理大學經濟系 助理教授 許素菲 感動推薦
 

目錄

推薦序:打工旅行讓人終生受益(許素菲 真理大學經濟系助理教授)
自序:我在歐洲打工旅行,你呢?
英格蘭第一站:瘋狂的北方農場生活
英格蘭第二站:多采多姿的英式城堡大家庭生活
義大利第一站:到羅馬附近與小蜜蜂一同工作
義大利第二站:驚豔義大利-天然化妝品製造商聖誕市集擺攤
義大利第三站:為曾住在東京十一年的英國人家庭工作
拜訪我的義大利朋友-深入義大利小圈圈
拜訪我的義大利朋友-米蘭大教堂聖誕音樂會初體驗
荷蘭第一站:三天與荷蘭老太太相處
荷蘭第二站:阿姆斯特丹參加朋友婚禮與街頭報佳音
英格蘭第三站:浸泡在爛泥裡與小豬們打滾
英格蘭第四站:第一次當美妝品小商店服務員
德國第一站:每天吃乾麵包的節儉東德生活
義大利第四站:住帳篷與大自然合為一體的生活體驗
義大利第五站:十三世紀修道院的婚禮志工大集合
義大利第六站:有聽沒有懂的義大利家庭
英格蘭第五站:與二十四歲蘇格蘭小姐的哀怨貓生活
英格蘭諾威奇BBC:與中國留學生的相遇
附錄1 如何找寄宿家庭?
附錄2 打工旅行的眉眉角角
附錄3 寄宿家庭媒合平台HelpX與WWOOF的比較
附錄4 英國打工度假簽證心得分享
 

推薦序

打工旅行讓人終生受益


  由於學位至上的觀念逐漸在轉化,加上出國留學所費不貲,晚近我國出國攻讀研究所的留學生人數銳減,然而另類的「打工旅行」、「國際志工」方興未艾,使年輕人跨出國門的門檻降低,藉由打工換取食宿旅費,一樣能體驗異國文化,拓展世界觀。

  瓷小恩,出自清華大學生物科技研究所的高材生,卸下台灣頂尖研究所的光環,辭去台北的工作,毅然獨自踏上到歐洲從事志工的旅途,一位我從她上兒童主日學時就認識的小女孩,如今已擁有如此的膽識與勇氣,令人感佩。

  或許有人質疑,像作者這樣受過高等教育的科技人,去從事需要勞力的工作,是否太委屈了?陳之藩教授在〈哲學家皇帝〉一文中提到,美國青年正在實踐希臘哲人訓練帝王的辦法,這種辦法是讓他「從生硬的現實上挫斷足脛再站起來,從高傲的眉毛下,滴下汗珠來賺取自己的衣食。」陳之藩說:「美國大學生作苦力、作僕役,已經是太習慣了的事。這些工作已經變成了教育的一部分。這種教育,讓每一個學生自然的知道了什麼是生活,什麼是人生。」

  這篇一甲子之前的建言,已悄悄廣泛的落實在二十一世紀。更有成千上萬的年輕人,嚮往自食其力的去國外長期旅行,體驗深度而多元的異國風土文化。兩年的旅程,自然會使青年茁壯,獨立自主,甩開富裕社會下第二代的軟弱無能與草莓族的嘲諷。

  瓷小恩在充滿驚奇的志工旅程中,足跡遍及英國、義大利、荷蘭、德國等國,所從事的工作有家庭助理、老人照護、貨物行銷、電視台工作、宴會服務、社區服務、旅館、農場、養蜂場、烹飪等等,累積了很多有趣的經驗,也結識了許多來自世界各地的志工朋友。每次的工作與接待的Host,對作者來說都是全新的體驗,工作的本身因為作者的謙遜、肯學習、願配合,還比較容易適應,但要與不同國籍文化語言的Host相處,卻著實不易,但也正是這些經驗使人得以磨去稜角,性格趨向圓融。

  我過去也曾聽聞打工旅行這類自食其力在海外工作旅遊的方式,但對於實際的經歷卻未詳悉;在本書中,作者不只以理性與感性的文筆,分享她在各國各地的生活經驗,還歸納出各類工作型態志工所需的人格特質、和Host相處之道,以及志工的守則和申請的方法,包羅萬象,非常詳盡,可作為同好的指引。

  透過長程旅行認識世界,學習自己處理各項事務,克服語言文化的障礙,開拓視野,擴大胸襟,同時添加膽識,鍛鍊出獨立自主,當使人終生受益。有些學子受高等教育,卻離不開自我中心,不易與人相處,甚或憤世嫉俗,相較起來,兩年間飽受生命的歷練,想必呈現在未來的生涯中,會是打工旅行的最大收益。

許素菲 真理大學經濟系助理教授

自序

我在歐洲打工旅行,你呢?


  第一次和稻田出版社的李赫社長談到關於打工旅行,他給了我很多思考的方向。

  現在很多年輕人十分嚮往打工旅行,當初我對別人提起自己即將要暫時告別台灣的朋友與家人,遠赴國外旅行生活時,大家都紛紛投以羨慕的眼光。的確,有越來越多的人勇於出走,要在三十歲前體驗不一樣的人生。

  然而,政府每年開放這麼多名額給年輕人到國外打工旅行,但是當這些年輕人回國後,卻不清楚他們變得怎麼樣了,到底國外的經驗帶給他們什麼影響、工作上的態度有什麼改變、回國後是否好好願意委身在一個工作上努力,或是都到哪裡去找工作了。

  李社長強調說:「政府應該做個整合的平台,對每年回國的年輕人做問卷調查,了解開放打工旅行的政策對於社會的影響。」

  李社長非常肯定年輕人的勇敢與冒險精神,他認為年輕人不論在國外經歷什麼磨難,只要用積極的心態去面對,都是很寶貴的收穫。

  有些企業主不肯採用從國外打工旅行回國的年輕人,因為他們質疑我們是否對於工作的專注力不夠,工作一、兩年存夠錢又要再一次出走。若是有系統的整理這些回國年輕人的資料,或許更能幫助我們跟「未來的老闆」有更好的媒合與溝通。還好發給簽證的國家都對於年輕人的年齡有所限制,大部分都是三十歲就不能申請了,所以回國後還是要認真面對工作的問題,做好人生的規畫,而不是說走就走。

  其實身在台灣的我們,都太晚「出走」了,幾乎是大學畢業後工作幾年了,才想到要出國看看世界。

  雖然晚了,還是很感謝仍有嘗試的機會,一生能有這麼一次經驗,並不算太晚。我在旅行途中,遇到很多西方人,他們都是二十出頭就執行「壯遊」的計畫,而且最厲害的是德國人,幾乎都是在上大學前,才十八歲就告別父母去旅行。

  例如我所認識的一位德國女孩,回國後申請上「華德福教育師資培訓專業大學課程」(註:華德福教育是一種人性化的教育方法,是本於奧地利哲學家─魯道夫‧斯坦納的一種教育哲學理念),我很替她高興,因為她在旅行中更加確定自己未來的人生方向,並且將獲得的能量好好用在以後專業的學習上。旅行會賦予人重新檢視自己的機會,也能使人格特質更加受到鍛鍊。

  我相信未來會更多年輕人選擇到國外「體驗生活」,台灣社會型態發展越來越認同多元化,學校的課外活動也鼓勵學生多方面嘗試。國外的教育很強調獨立,我希望台灣的年輕人也都能具備這一樣特質。

  我的旅程分兩段,前後共經歷了二十一個月,我到過六個歐洲國家擔任志工,為十八個家庭工作過。謝謝父母的支持,讓我能順利走完旅程。我知道很多父母擔心孩子出國在外的安全,有些家庭是不允許孩子「出國打工旅行」的。我希望我自身的經驗,能夠成為年輕人與父母溝通的橋樑。出國前做好準備,讓家人知道你的決心,得到父母的認同與支持是相當重要的。

  如果做好準備,就勇敢出發吧!相信每一段打工旅行都會帶來滿滿的收穫。我在歐洲打工旅行,你呢?

寫於二○一四年十月
 

詳細資料

  • ISBN:9789865949440
  • 叢書系列:風格生活
  • 規格:平裝 / 288頁 / 14.6 x 21 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

〈英格蘭第一站:瘋狂的北方農場生活〉

位置/Brampton, England
日期(天數)/2012/09/12~2012/10/04(23days)
類別/Organic farm有機農場
工作地點/Farm

剛到英國的第一天晚上

回想剛來到英國的日子,真是充滿感恩。我的第一站從英國英格蘭北方的農場開始,我的表妹介紹我搜尋WWOOF的網站,我就是從這裡找到Askerton castle的志工交換住宿,因為所帶的旅費不多,我從倫敦機場當天直接轉機到Newcastle等主人來接我。

回想那天到Newcastle機場已經晚上十一點多了,我拿到行李後,偷偷看了一下出境的門外,馬上就看到男主人約翰拿著寫上Grace的牌子,我深吸一口氣禱告著,做好等一下要開口講英文的心理準備,然後便鼓起勇氣走向約翰,告訴他我就是Grace。他人非常好,一看到我馬上就幫我提行李。

我們花了一小時的車程才到住處,一路上和約翰聊天,我心裡很興奮,很期待旅程的開始。抵達目的地後我一下車,就發現滿天星斗像鑽石一般閃爍,我真是感動極了。約翰要我不用擔心明天,睡到自然醒就好,但一早六點多我就被樓下音樂的聲音吵醒,我很想下樓請他們關小聲些,但想這樣的第一次見面很唐突,便躺回床上睡到了中午。

農場的工作情形

起床後約翰帶我去找女主人瑪姬,我心裡其實也很緊張,我在台灣的時候就有預備禮物給瑪姬,是我媽幫我做的天鵝串珠。我想這個禮物大家看了都會喜歡,而且對我來說也好攜帶。瑪姬當時正在肉品分切室工作,她看到我來很高興,對於我送他們的禮物也表示很喜歡。接著約翰又帶我去農場和其他人見面,當時是農場的早茶時間,剛好所有的人都聚在一起喝茶聊天。一個女孩子和三位男生(其中包括一位老頭子)聚在一起,約翰向他們介紹我的名字後,就帶我離開了。

我其實還滿緊張的,一下要面對那麼多外國人,我怕無法聽懂英國腔與融入他們。到下午的時候大家陸續結束工作回到屋裡,我見到一位金髮碧眼的男孩子,這就是約翰在車上向我介紹的那位學生馬提歐(Matteo)。他來自義大利,年齡二十四歲,到這裡當志工一個月左右,再一個星期就要準備回家了。他問我從台灣來到這裡總共花多久時間,我說大約花了二十個小時左右吧!

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