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150道無油煙烤箱料理

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內容簡介

  做菜不喜歡油煙,也不想弄得整間廚房油膩膩?那麼利用烤箱做菜就是一項最好的選擇。烤箱除了常用來做烘焙和甜點之外,用烤箱能夠做的料理也相當多樣,不論是一般的燒烤、串烤,或是餐廳常吃到的焗烤,通通都難不倒。而且做法簡單,不必擔心火候,也不用一直在旁邊顧爐火,口味可以清爽,也能濃郁,不論是家常菜或是餐廳料理,都能用一台烤箱輕鬆搞定。

  本書要教讀者們150道利用烤箱就能做的美味料理,除了常見的烤魚、烤肉、烤雞之外,還有最常吃家常菜也能用烤箱搞定,以及最受歡迎的餐廳料理,不用上館子也能在家品嚐,不論是肉類、海鮮或是蔬菜,通通交給烤箱搞定,做菜再也不必擔心燻油煙。

  內容包括:
  無油煙家常菜
  豐盛餐廳料理
  一道菜吃一餐
  簡單燒烤串燒
 

詳細資料

  • ISBN:4711213299216
  • 叢書系列:行動食譜
  • 規格:平裝 / 168頁 / 15 x 19 x 0.84 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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