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人氣蓋飯蓋麵:蓋飯菜飯完整大收錄+一碗蓋飯蓋麵搞定一餐

人氣蓋飯蓋麵:蓋飯菜飯完整大收錄+一碗蓋飯蓋麵搞定一餐

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內容簡介

  暢銷食譜二合一合訂版!原定價418元,特價250元!下殺6折大回饋!
  本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。


  蓋飯菜飯完整大收錄
  蓋飯菜飯真方便,只要準備簡單的材料和調味,不需要耗在廚房太久,甚至連步驟都不太多,少少的成本、一點點的時間,就可以按下電鍋,輕鬆換得營養豐富的一餐,等飯熟的時間還能拿來利用,符合現代人忙碌的生活步調。而且無論葷素、使用白米或是更有助健康的五穀雜糧,變化多樣、天天不重複!

  一碗蓋飯蓋麵搞定一餐
  家裡人少,餐餐不煩惱又想輕鬆料理一餐,究竟怎樣才能做到餐餐不煩惱呢!何不煮一道色香味兼具的料理,簡單的淋在飯上或麵上,就成了可輕鬆上桌的美味。無論是麻婆豆腐、滑蛋蝦仁、魚香茄子、照燒雞塊、乾燒牛肉或紅酒牛肉等,每一道都是可口的好滋味,特別是淋在熱騰騰的白飯或麵條上,立即就成了最美味的一餐!
 

目錄

蓋飯菜飯完整大收錄

[豐盛料多蓋飯]

提到蓋飯絕對少不了的就是日式的經典蓋飯,像是豬排蓋飯、炸蝦蓋飯、牛肉蓋飯等,道道都可以品嚐到多樣且豐富的配料,就算只是一道蓋飯,滿足感也絕對不輸一桌美味的菜,心血來潮想吃的澎派些時,蓋飯一樣也是不錯的選擇。

[經典家常菜飯]
菜飯的作法豐富且有變化,因為作法簡單容易,只要將食材先處理好,和飯放進電鍋煮熟拌一拌,就能飽足一餐,而且利用電鍋、電子鍋炊飯的時間還能做自己的事,一鍵按下就能等吃飯,一鍋有魚有肉也有菜,菜飯因為作法省時省力,也越來越受到大眾的歡迎。

[五穀雜糧菜飯]
許多人也越來越重視營養的均衡和養生,有人認為精緻的白米所含的營養成分較少,紛紛開始在飯中加入穀類,五穀雜糧因而越來越風行。但是五穀雜糧總難免擺脫不了平凡無味的刻板印象,要煮出好吃的五穀雜糧其實沒有那麼困難,只要用對比例再搭配美味的配料,五穀雜糧也能營養又好吃。

一碗蓋飯蓋麵搞定一餐

一碗飯

泰式打拋豬肉飯、栗子燒雞腿飯、黑椒豬柳飯、薑絲醬燒小捲飯、黑椒煎鴨胸飯、薑汁燒肉飯、桔醬雙鮮飯、香梨燴牛柳飯、鬼馬豬肉飯、滑蛋雞肉飯、辣炒肉末飯、鯛魚豆腐丁飯、水波蘆筍飯、魚香茄子飯、醬汁豬排飯、蒜苗香腸蔬菜飯、瓜仔四季豆飯、蔥燒排骨飯、泡菜豬肉飯、京醬肉絲飯、泰式肉末煎豆腐飯、香菇雞肉飯、腐乳淋肉片、芒果炒雞柳飯、塔香雞丁飯、奶油雞肉燴蘑菇飯、馬鈴薯玉米雞燴飯、滑蛋牛肉飯、薏仁牛肉飯、洋蔥炒牛肉飯、滑蛋蝦仁燴飯、紅酒牛肉燴飯、剁椒蒸鱈魚、蒜香魚丁燴飯、蕃茄蛋燴飯、破布子燒鮮蚵、三鮮燴飯、什錦蔬菜飯、彩椒牛肉飯、什錦海鮮飯、糖醋排骨飯、橙汁蝦球飯、五彩花枝蓋飯、辣子雞丁蓋飯、雞肉親子飯、照燒雞腿飯、麻婆豆腐飯、蒲燒鰻魚飯、咖哩雞丁飯、紅燒魚腩飯、豉椒排骨飯、牛肉壽喜飯、漢堡肉排飯、茄汁嫩雞飯、酥炸里肌飯、鯛魚鮮蔬飯、糖醋鮮蝦飯、香煎牛排飯

一碗麵
上海辣味蝦麵、炒手餛飩麵、鵝肉麵、五色雞絲麵、泰式酸辣麵、蒸瓜仔肉麵、三杯杏鮑菇麵、絲瓜蚌麵、五香牛雜麵、海鮮咖哩麵、烤魚麵、五香肉燥麵、花枝醋溜麵、紅油肚丁麵、波蘿炒魚球麵、爆辣肥腸麵、客家酸菜肉末麵、拌飯醬豆乾拌麵、肉末雪裡紅拌麵、豬肉什錦麵、沙茶羊肉麵

附錄~料理快速上桌
茄汁魚腹豆仁飯、黃金魚腸飯、錫箔蒜味乳香珍菇飯、蒲燒鰻魚黃瓜飯、玉米鮪魚飯、茄汁鯖魚清蔥飯、鳳梨乳酪蝦球、鳥蛋燴草菇飯、塔香秋刀魚麵、蟳味辣三絲麵、椒鹽霜降豬肉麵、肉醬海鮮麵
 

詳細資料

  • ISBN:4711213299346
  • 叢書系列:大集合系列
  • 規格:平裝 / 224頁 / 21 x 28 x 1.12 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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