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東京 • 停泊日:在日本熱血過生活

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內容簡介

跟著作者到日本過生活,深入當地與大家一起經歷著"日常",
感受日本獨有的精緻文化。
    
  〝能夠脫離自己的舒適圈,在夢想中的生活環境努力著,我覺得很熱血。”一個偶然得到的徵工號碼,開啟了打工度假的序幕,就這樣她背起包包,出發到東京。

  這份熱血,讓她的人生變得很精彩!

  在語言學校時,短短三個月的日文魔鬼訓練空暇,與來自世界各國的同學一起擠在宿舍中,各自煮家鄉菜聯絡感情、切磋日文。

  在餐廳打工時,和日本人一起工作的台灣洗碗妹,不會日文也不會切菜,最後讓廚師說出"太棒了”。

  在「下北澤」生活時,意外發現下北澤與東京有全然不同的氛圍,隨時可以和當地人一起坐在街邊的小板凳上聽漫畫說書。   

  休息日時,利用打工閒暇,離開東京,跑到世界遺產的景點-廣島,吃著廣島燒。
    
  從早到晚,自春至冬,日子一天一天過去!讓她留下滿滿的回憶!

  一碗鰻魚飯,迎來異國遊子奮發向上的動力,也送走為生活刻苦的孤獨母親。

  一句日文ごめんなさい(對不起囉!),牽扯著台、日人民之間的勝負情結與感激之情。

  一首《我愛你》,唱出了朋友間的真摯情誼,更企盼著未來出現美好戀情。

  本書讀來處處是感動,仿如在寒冬裡喝了一碗熱湯,一股溫暖流過心底深處。書中ㄧ篇篇在陌生的異國環境裡努力求生活的故事,不僅僅是打工體驗的實境過程,更是與當地人共同生活的感動點滴。不論是嚮往日本打工遊學的青年,或是錯過機會的超齡讀者,都可以藉由這本書了解日本的日常生活與文化,是一本讀起來很溫暖的小品集。

本書特色
    
  ■ 具備詳細的日本打工遊學的準備指引,是大學即將畢業及三十歲內青年的實用參考指南。
  ■ 真實陳述與當地人一起生活的點滴,讀完後對日本風俗與禮儀充分了解不犯錯。
  ■ 文章內隨處附有英文拼音的常用日文會話,沒有學過也能朗朗上口。
  ■ 富士山、越後湯澤車站、京都、廣島、合掌村,五個必去名勝小旅行,帶你輕鬆遊日本。
  ■ 書中隨處充滿感動時刻,讀來就像喝一碗熱湯,十分暖心。

 

作者介紹

作者簡介    

張凱絲(Casey Chang)


  工業設計師的她,在一次到日本參展期間,萌生在日本生活的念頭,希望可以每天吃拉麵,壽司吃到膩,逛遍日式風格的服飾和各種設計,並好好的體驗日本文化及自然之美。回國後,她勇敢地選擇離開多年的職場,轉換人生的旅程,獨自ㄧ人到日本打工遊學。從寫申請計劃書開始,ㄧ路研究與準備出國打工遊學的所有程序,最後終於順利成行。在日本期間,與當地人一起工作、生活,結交了許多朋友,日文ㄧ天一天進步,也對日本的風俗民情有了深入的了解,也更加喜愛這裡。為了讓三十歲內的青年朋友擁有出發的勇氣,她樂於分享所有的過程與心得。目前已完成日本打工度假一年、澳洲打工度假兩年,現在還在某處停泊中。

  經歷/東海大學工業設計學系畢業、產品設計師、2010 及2011 台灣設計師週策展人之一、曾經參加鐵人三項完賽。

  粉絲專頁www.facebook.com/caseygotravel


 

目錄

作者序
關於打工度假這件事
 
Part-1赴日打工度假home work
打工度假需要準備以及知道哪些事情……
我想要打工簽證
荷包很扁怎麼辦
語言學校
幫自己找個窩
不會日文找得到工作?
媽!我到日本了
生活禮貌問候語
留日重要證件辦理
日本的四季
 
Part-2背包客上學去
不會日文,到當地的語言學校學習……
學校生活(短短三個月的日文魔鬼訓練)
祭典活動(和當地人一起抬神轎、求平安)
偽大學生的一天(好玩的藝術體驗營)
 
Part-3開始打工囉!

一個偶然得到的徵工號碼,開啟了打工度假的序幕…
いらっしゃいませ(歡迎光臨!)
跟日本人一起工作
女孩子一定要…
女孩子不可以…
沒有颱風假
鰻魚日
歇業(後記)
破日文鬧笑話
 
Part-4 努力的一起生活
生活中蘊含著許多日本的特色文化…
用跑百米的速度迎接新年
由香子阿姨的午餐
雨女與晴男的婚禮(後記)
世界棒球經典賽
送別小田急
Kids Halloween
 
Part-5設計力‧交朋友
運用自己的專長,讓人留下好印象……
自製小名片
下北澤雜誌《Shimokitazawa Free Paper》
 
Part-6一個人可以遇到更多人
雖然是一個人出發,卻因此認識更多朋友……
回家路上
第一個下北澤朋友
女子會
花火盛夏
OK!小酒吧
「下北澤style」音樂酒吧
 
Part-7奇怪的下北澤
年輕人的天堂,充斥著街頭文化、音樂與藝術
 奇怪的店
挖寶去
漫畫說書人
 
Part-8離別
離別有兩種形式,暫時的分別與生命的告別…
音樂盒
出会ってよかった(認識妳們真好)
告別式(後記)
返家驚魂記
 
Part-9輕旅行
利用打工閒暇離開東京,來段輕鬆自由的小旅行……
一輩子要爬一次(富士山)
半日穿越國度(越後湯澤車站)
Long Stay(京都)     
廣島之戀(廣島)
童話村(合掌村)
 

詳細資料

  • ISBN:9789869105453
  • 叢書系列:悠閒區
  • 規格:平裝 / 208頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

[內文試閱1.]
 
跟日本人一起工作
 
每天早上我總是匆匆忙忙的咬著麵包,拿著罐裝咖啡,擠進電車的人群之中。日本女性不管是上班族還是學生,總是經過精心打扮,也不會在電車裡吃早餐,相較之下,穿著鬆垮運動衫和略髒球鞋的我,在人群之中顯得有些格格不入,這時候我總懷念起在澳洲打工時,自在穿著夾腳拖的日子。
 
鰻魚店位於「涉谷」東急百貨的美食街裡。進入到百貨公司的員工休息室,有女性員工專用更衣間,也有可以上鎖的置物櫃,大家都穿著漂亮的衣服上班,再換上制服,我都是穿同一套上下班。
 
鰻魚店的工作環境全是日本人,洗碗的阿姨之中,素姨是從台灣來的單親媽媽,她因為患上了癌症,需要入院開刀休養兩個月,透過朋友的介紹找到了我來代班。
 
這份工作比想像中的更辛苦,除了原本洗碗的工作以外,還要當起廚師的助手切菜備料、幫忙出菜,但是薪水也還是一般的服務業薪資(900日幣/小時)。素姨叮嚀我不要怕辛苦,在這裡我可以學到很多,偶爾員工餐也可以吃到鰻魚飯。傳聞日本的鰻魚非常鮮美沒有腥味、魚刺很細少,配上甜鹹甜鹹的醬汁,蓋在熱呼呼的白飯上,難怪鰻魚飯要價不斐仍是這麼受到喜愛,店裡一個最簡單最小塊鰻魚的便當約2000日幣,可以讓我吃四碗拉麵,所以一直捨不得去吃碗鰻魚飯,為了吃鰻魚我會加油的!
 
每天早上來上班第一件事就是做小菜碟,抓一把醃白菜配兩片醃黃瓜;接著是湯碗,在空碗裡放入一塊魚板、些許香菜、柚子片,堆疊數十個,客人點套餐時就舀一匙用柴魚熬煮的高湯;然後開始醃白菜,將兩三顆大白菜剁剁剁剁然後放進大塑膠袋,撒入鹽、海苔粉、幾根辣椒,然後一邊搖晃袋子,一邊用手揉白菜(動作很像洗衣服),等到白菜有點出水就可以放進冰箱;再來就要檢查其他配料是否還夠,在這些準備工作中如果有客人點餐,我就要馬上放下手邊的工作去幫忙廚師出餐。鰻魚烤好了,我要馬上添好飯等著廚師鋪上鰻魚,動作太慢,鰻魚冷了,動作太快,飯冷了,都是不行的。廚師將鰻魚鋪在飯上面的同時,我要馬上轉身備好小菜、舀好湯,稍微涼掉的湯或飯都會被倒掉(或者我自己拿去吃掉),餐點拿到客人面前絕對是熱呼呼的。

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