酒遊法國名莊全攻略

　　作者花上近3個月在法國四大酒區內攀山涉水，走訪酒莊多達110個。每個章節開始，先簡介該酒區的風土人情，然後透過細膩的筆觸，將該酒區各個極具魅力的酒莊的歷史、趣聞、環境、服務一一敍述出來。最後為了讀者的便利，亦列出一些作者曾經體驗過的吃喝玩樂資訊。

作者簡介

周采蓁

　　香港土生土長的八十後女生，畢業後當了幾年記者，接著跑了去紐西蘭打工度假，又到南美各國玩了五個月，期間摸著葡萄籐喝了不少葡萄酒。回港後誤打誤撞在某大報當上葡萄酒記者，期間刻苦自學，寫出來的稿才不致失禮街坊。但她不甘於紙上談兵，再到法國走訪上百個酒莊，總算親身體會法式葡萄酒甜美生活。現於電台主持葡萄酒節目，並於多個網上平台分享自己對酒的心得。

葡萄酒是一種飲品，也是一個屬於時尚、知性、快活和狂歡的概念！
   
無論你是品酒專家，還是初邂逅葡萄酒，誰不想在酒區享受一個美妙的假期？若想在最時尚的環境，認識心儀酒莊的點滴，開懷地沉醉於美酒佳餚，在酒莊的熱情招待裡狂歡，法國是你的不二之選！
   
只有懂得享受酒，你才算真正懂酒！
   
對任何資歷的愛酒人來說，法國都是最叫人嚮往的美酒之鄉。
   
在眾多酒區中，盛名波爾多是大部份人的首選，由左岸宏偉的列級名莊到右岸婉約的精品酒莊，由肥美鴨肝配蘇玳甜酒至鮮採生蠔配格拉夫白酒，一場屬於貴族的盛宴等著每一名旅客。
   
布根地是不少飲家心底的夢，那史詩式的釀酒歷史，在美妙的鄉村如Gevrey Chambertin和Meursault之間，唱民歌慶祝吃紅酒煮蛋的歡愉，爬伯恩城牆，鑽中世紀地窖，一切都是酒徒的浪漫。
   
隆河谷滿載著歡樂，遊人傾摹於站在Hermitage山頭、熱情澎湃的Syrah，心繫盤踞於教皇新堡、婀娜多姿的Grenache，還有世界知名的Valrhona巧克力，夏天裡盛產的蜜桃和甜杏，冬天鮮宰即制的美味臘腸Saucisson，還有當地人引以為傲的羊奶芝士兄弟Pelardon和Picodon。熱情的農人和精采的美食讓每位旅客賓至如歸、樂而忘返！
   
香檳高貴、漂亮、性感，是美的化身，沒有人能抗拒她的魅力。原來法國帝王都不在巴黎加冕而在香檳區，原來這裡是Art Deco建築聖地，而且距離巴黎只一小時火車！到法國去怎能不逛逛香檳區？