生命中的鹽

導讀

屬於你的生命中的鹽　艾林
　　
　　鹽是生活中不可缺少的，相信每一個人都會同意。雖然我們很少注意到它，鹽的存在卻具有決定性的重要，除了表現食材特性，更是必需品。但就如同我們生命中曾經歷的片段與感受，這些事情往往被我們忽略、遺忘，但仔細回想，慎重思索，這些細碎的元素，卻是構成現在的你、我非常重要的環節。
　　
　　《生命中的鹽》作者艾希提耶是學術地位崇高的人類學家。書中有幾張年輕時在巴黎左岸，或布吉納法索做田野調查時的珍貴影像。身為法國公學院榮譽教授，艾希提耶著作多以人文議題為主。這本輕薄短小，由短句組成，如詩一般的散文可說是「意外」的作品。緣於艾希提耶三十多年的醫師兼友人皮耶特教授從蘇格蘭斯凱島度假時寫給她的一張明信片。在這張明信片裡，皮耶特說自己用「『偷來的』一個星期，在蘇格蘭度假」。為什麼這句話會啟發艾希提耶的泉湧文思呢？這得從法國人對生活的觀念談起。
　　
　　一般人對法國人的普遍印象是懂得生活，總離不開美食佳餚與藝術。事實也是如此。「假期」是法國人生活中非常重要的一部分。法律明文規定雇主每年必須給員工帶薪假5週。大多數的人會選擇在夏天休長假，即使是觀光客最多的巴黎，到了八月份，許多商店寧願關門休息也不汲汲於賺取觀光財。皮耶特是一個非常盡責的醫師，常常將休閒時間貢獻給醫學。難得的休假，卻謙稱自己的時間是「偷來的」，讓艾希提耶感觸良多。她認為是她自己和其他患者偷了皮耶特的時間，現在只是皮耶特「偷回」自己的生命。
　　
　　回覆這封信的同時，艾希提耶開始提出問題。她很認真的問自己，從過去、現在，甚至未來，有那些事情是自己覺得重要的，是自己生命中不可缺少的？她開始一一列舉，從生活中的片段，童年，求學，戀愛，喜愛的電影、音樂，曾經經歷過的往事、記憶的片段……而就是這所有的一切，組合成現在這個80歲，人生經歷豐富的艾希提耶。
　　
　　透過閱讀本書，除了回顧近代文化、音樂、電影關鍵人物及事件，包括李維-史陀、卡拉絲、勞勃‧狄尼諾、布萊德‧彼特、李奧納多、邁爾士‧戴維斯、普魯斯特……，更多時候是藉由作者的回顧與分享，勾勒起自己塵封的往事：街上傳來出爐麵包熱騰騰的香味、在昏暗的光影裡長聊、在溫暖的雨中跑步、睡到自然醒、躲起來享受孤獨、難得一次數學考80分、清晨涼爽的空氣、樹陰下的午睡、陽光下的咖啡、聆聽莫札特、安靜的時刻和孤獨的時刻……
　　
　　在過去、現在、未來，有哪些事物是你覺得不可抹滅的？那就是屬於你自己的生命中的鹽。