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日日元氣飯糰:帶便當、去野餐都大滿足的美味飯糰73款

日日元氣飯糰:帶便當、去野餐都大滿足的美味飯糰73款

あ~るママのおにぎりびより

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內容簡介

便當、野餐、聚會好夥伴!
超過70款可愛小飯糰,陪你度過好食光!
  
  每天都吃白飯似乎也有些無趣,如果能再多些變化就好了!
  這應該是每個的心聲吧?
  
  本書將如何作出美味與可愛兼具的「製作的飯糰秘密」濃縮於一冊裡;也將做便當時能派上用場的「簡單菜餚」集結在此。
  其實只要在飯裡加入一些餡料、稍微改變造型,就能變成可愛又好吃的小飯糰;
  捏好飯糰,再加上幾樣配菜,瞬間變出豪華便當;
  能吃到這麼可愛的料理,孩子們一定會很開心的。
  作法簡單、材料也隨手可得,只要動手做,一定就能感受到飯糰的魅力。
  
  所有喜歡飯糰的人、做便當卻為想不出新花樣而苦惱的人、想給孩子驚喜的人,大家一起成為作飯糰的好夥伴吧!
  
  *各種變化的飯糰……
  

  ◎色彩鮮豔的拌飯飯糰
  不將食材包在飯糰裡面,而是與飯攪拌在一起再捏成飯糰形狀。可以享受繽紛色彩又討喜的「美觀飯糰」。
  
  ◎份量飽滿的肉飯糰
  如果想要吃得很飽,這個最好不過了。可以同時吃到肉類與白飯,大食量的男孩子一定會很喜歡。
  
  ◎利用當季美味的季節飯糰
  利用當季食材所作的五目什錦飯。春天用豌豆,夏天用玉米,秋天則用栗子……為讀者介紹充滿季節感的飯糰。
  
  ◎多一道工夫且新鮮的基本飯糰
  梅子、鰹魚乾、明太子等等,熟悉口味的飯糰當然不能錯過。重點是可在食材的顯現方式、海苔的包捲方式上稍做變化。
  
  ◎外觀很可愛的裝飾飯糰
  用造型便當的感覺來玩玩看,也是作飯糰的樂趣。只要配上一個海苔或食材,飯糰的表情就會變得超可愛喔!
  
 

作者介紹

作者簡介

あーる媽媽(小仲めぐみ)


  現居大阪。與先生、11歲兒子、8歲女兒共同生活的4口之家。因兒子進入幼兒園就讀而開始親手製作便當。考慮到美味與營養均衡,選用當季食材,且為了讓家人吃不膩地享用餐點,每日不間斷地下工夫。在雜誌或網站上刊登的製作便當連載也很受歡迎。著作有『あーる媽媽的每日便當日和』『あーる媽媽的想作給孩子的便當』『あーる媽媽的暖呼呼大人風可愛便當』『あーる媽媽的簡單!大人風可愛便當配菜304』(皆為主婦と生活社發行)
 

前言
  
  歡迎來到飯糰世界!
  一開始的動機是為了替孩子作便當而起頭的。
  為了讓孩子更喜歡吃米飯,所以製作飯糰,在製作過程中作品漸漸增加,
  自己也無法自拔地愛上了飯糰。
  飯糰真是充滿學問又有趣!
  應該沒有人討厭吃飯糰,而且口味和形狀都能自由變化。
  在便當中比較像附屬品的米飯,如果作成了飯糰,馬上變身成主角級的豪華品。
  即使配菜不多,依然能吃得非常滿足。
  不管什麼時候、不管在哪裡都可以吃到,也是飯糰的魅力所在。
  在家裡吃、在外頭吃、當早餐吃、當消夜吃……
  在家開派對或招待請客時,都派得上用場!
  
  將以上種種製作飯糰的樂趣,竭盡所能地寫進本書中。
  所有喜歡飯糰的人、做便當卻為想不出新花樣而苦惱的人、想給孩子驚喜的人,大家一起成為作飯糰的好夥伴吧!
  
  媽媽主婦 あーる媽媽
  
 

詳細資料

  • ISBN:9789863318620
  • 叢書系列:精緻美食
  • 規格:平裝 / 96頁 / 18.3 x 20.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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