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芳療實證全書:從分子到精油、從科學到身心靈,成為專業芳療師的必備聖經

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內容簡介

亞洲重量級芳療專家溫佑君
率領肯園芳療師團隊
全新推出專業終極版芳療聖經
芳療科學完整理論╳精油植物能量詳解╳全方位生活應用指南
★獨家收錄新發現植物精油20多種★

  全書分成三大篇,從基礎的芳療理論、單方植物精油的介紹
  到最實際的生活應用處方等,一應俱全。
  然而,專業的內容讀來卻不艱澀,作者以淺顯易懂的方式切入,
  即使複雜難記的植物科屬或化學分子,
  都能藉由活潑的比擬,輕鬆轉化成腦裡的活知識!
  不論是芳療新手或老手,只要翻開這本書,相信都能得到滿滿的收穫!

本書特色

  ◆史上最完整植物精油指南:250種單方精油 + 20種純露 + 20種植物油詳解,其中還包括最新發現的精油20多種!

  ◆超過百種身心問題芳療處方箋:以身體症狀系統性地分類,方便檢索,且還有美容專題與其他生活相關芳療處方,是本居家必備的健康指南!

  ◆最豐富的芳療基礎理論:從芳療歷史、植物精油的成因、精油的萃取方法、精油在人體的作用方式,到精油的藥學屬性和安全性等,更有一般芳療書欠缺的完整植物科屬與化學分子解說。

  ◆精美手繪插畫詳圖解:搭配深入淺出的文字,讓讀者輕鬆進入芳香療法的世界!
 

作者介紹

作者簡介

溫佑君


  亞洲重量級芳療專家,從她身上能發現的寶藏,卻不僅止於芳香療法。東吳大學社會系、英國肯特大學哲學所、英國倫敦芳香療法學校畢業,現為肯園負責人。勇於想像更積極開創,在台灣拓展出一條獨樹一格的香氣之路,期許香氣能成為一種文化與美善的生活風格。著有芳香療法專書《精油圖鑑:150種全球最佳芳療精油圖解指南》、《香氣與空間》、《植物人格全書》,和以美容探索自我的《芳療私塾╳BEAUTY》、散文集《溫式效應》、親密關係指南《性.愛的九種香氣》等。其中《溫式效應》一書更入圍金鼎獎,被南方朔譽為開啟近代「香氣書寫」或「嗅覺書寫」的新型態創作。


肯園

  由溫佑君老師成立於1998年,開創「ANIUS」精油品牌、SPA療程空間「香覺戲體」、教學推廣的「香氣私塾」,以及複合式香氣概念體驗空間「小聚場」,並規劃國內外香氣之旅,除了讓人們認識芳香療法「科學」與「醫學療效」的一面之外,更帶領大家親身體驗流動於世界的氣味饗宴。肯園是一座實驗林,希望能實驗出一種生活態度,增進對自身以及對世界的敏感度和理解力,藉由香氣讓世界更美好。

 

目錄

PART I芳香療法的基礎理論

Chapter 1 芳香療法的歷史 

Chapter 2 精油的形成 

2-1 精油從何而來?    
2-2 精油藏在何處?    
2-3 植物為何要製造精油?

Chapter 3 精油的萃取 
3-1 壓榨法    
3-1-1 海綿吸取     
3-1-2 碗刺法 
3-1-3 遠心分離機 
3-1-4 果汁副產品 
3-2 蒸餾法    
3-2-1 蒸汽蒸餾     
3-2-2 水蒸餾 
3-2-3 循環水蒸餾(迴圈式)     
3-2-4 滲透蒸餾     
3-2-5 印度attar蒸餾法       
3-3 脂吸法    
3-4 溶劑萃取法    
3-5 超臨界二氧化碳萃取法
3-6 超音波萃取法

Chapter 4 精油的兩把鑰匙之一:植物科別     
4-1 松科
4-2 柏科
4-3 橄欖科
4-4 樟科
4-5 桃金孃科
4-6 菊科
4-7 脣形科    
4-8 繖形科    
4-9 芸香科    
4-10 豆科      
4-11 禾本科  
4-12 薑科      
4-13 馬鞭草科      
4-14 杜鵑花科      
4-15 敗醬草科      
Chapter 5 精油的兩把鑰匙之二:化學分子     

5-1 單萜烯    
5-1-1 檸檬烯 
5-1-2 松油烯 
5-1-3 水茴香萜     
5-1-4 對繖花烴     
5-1-5 月桂烯 
5-1-6 樟烯     
5-1-7 檜烯     
5-1-8 萜品烯 
5-1-9 羅勒烯 
5-1-10 δ-3-蒈烯     
5-2 倍半萜烯
5-2-1 丁香油烴     
5-2-2 母菊天藍烴 
5-2-3 金合歡烯     
5-2-4 沒藥烯 
5-2-5 大根老鸛草烯     
5-2-6 香樹烯 
5-2-7 蛇床烯 
5-2-8 古芸烯 
5-3 單萜醇l  
5-3-1 沉香醇 
5-3-2 萜品烯-4-醇
5-3-3 牻牛兒醇&橙花醇     
5-3-4 薄荷腦 
5-3-5 龍腦     
5-3-6 α-萜品醇α  
5-4 倍半萜醇
5-4-1 金合歡醇     
5-4-2 橙花叔醇     
5-4-3 岩蘭草醇     
5-4-4 廣藿香醇     
5-4-5 檀香醇 
5-4-6 桉葉醇
5-4-7 【附錄】雙萜醇 
5-5 單萜酮    
5-5-1 側柏酮 
5-5-2 樟腦     
5-5-3 松樟酮 
5-5-4 香芹酮 
5-5-5 馬鞭草(烯)酮      
5-5-6 薄荷酮 
5-5-7 胡薄荷酮     
5-6倍半萜酮 
5-6-1 素馨酮 
5-6-2 大馬士革酮 
5-6-3 紫羅蘭酮     
5-6-4 印蒿酮 
5-6-5 大西洋酮     
5-6-6 纈草酮 
5-6-7 【附錄】雙酮&三酮 
5-7 醛類        
5-7-1 脂肪族醛     
5-7-2 洋茴香醛     
5-7-3 肉桂醛 
5-7-4 苯甲醛 
5-7-5 小茴香醛     
5-7-6 香草醛 
5-7-7 檸檬醛 
5-7-8 香茅醛 
5-7-9 纈草醛 
5-7-10 金合歡醛   
5-7-11 中國橘醛   
5-8 酯類
5-8-1 歐白芷酸異丁酯 
5-8-2 乙酸沉香酯 
5-8-3 乙酸龍腦酯 
5-8-4 乙酸牻牛兒酯     
5-8-5 乙酸橙花酯 
5-8-6 乙酸萜品酯 
5-9 苯基酯    
5-9-1 苯甲酸苄酯 
5-9-2 肉桂酸甲酯 
5-9-3 水楊酸甲酯 
5-9-4 鄰氨基苯甲酸甲酯     
5-9-5 乙酸苄酯     
5-10 內酯      
5-10-1 土木香內酯       
5-10-2 堆心菊素   
5-10-3 蓍草素       
5-10-4 香豆素       
5-10-5 繖形酮       
5-10-6 莨菪素       
5-10-7 七葉樹素   
5-10-8 萊姆素       
5-10-9 香柑油內酯/佛手柑內酯       
5-10-10 佛手柑素 
5-10-11 瑟丹內酯 
5-10-12 藁本內酯 
5-10-13 貓薄荷內酯     
5-11 酚類Phenol  
5-11-1 百里酚       
5-11-2 香荊芥酚l 
5-11-3 丁香酚       
5-12 醚類      
5-12-1 甲基醚蔞葉酚   
5-12-2 洋茴香腦   
5-12-3 肉豆蔻醚   
5-12-4 芹菜醚       
5-12-5 欖香脂醚   
5-12-6 細辛醚       
5-12-7 黃樟素       
5-12-8 甲基醚丁香酚   
5-13 氧化物類      
5-13-1 桉油精(醇)   
5-13-2 沉香醇氧化物   
5-13-3玫瑰氧化物

Chapter 6 精油在人體的旅程     
6-1 精油在體內的路徑
6-2 精油離開身體的途徑    

Chapter 7 精油的藥學屬性定義 
7-1 止痛
7-2 消炎退燒
7-3 抗菌
7-4 抗凝血    
7-5 去淤、消血腫
7-6 促進傷口癒合
7-7 養肝
7-8 利尿
7-9 消除黏液
7-10 抗腫瘤  
7-11 心臟血管養護      
7-12 鎮靜助眠      
7-13 興奮提神      
7-14 促進消化      
7-15 去脹氣  
7-16 調節內分泌  
7-17 催情      
7-18 節育      

Chapter 8 精油的安全性     
8-1 口服毒性
8-2 肝毒性    
8-3 神經毒性
8-4 致癌性    
8-5 肌膚刺激性    
8-6 特殊時期或病症  
  
Chapter 9 精油的基本應用 
9-1 經皮膚吸收    
9-1-1 按摩     
9-1-2 精油敷包     
9-1-3 塗抹     
9-2 經黏膜吸收    
9-2-1 陰道塞劑     
9-2-2 肛門塞劑     
9-2-3 擴香吸聞     
9-2-4 臀浴     
9-2-5 全身泡浴     
9-3 經腸胃吸收    
9-3-1 直接口服     
9-3-2 膠囊口服     
9-3-3 錠片口服     

Chapter 10 純露概論   
10-1 什麼是純露?      
10-2 純露的功效  
10-3 純露的使用方式  

Chapter 11 植物油概論       
11-1 好油?壞油?      
11-2 認識脂肪酸  
11-3 脂肪伴隨物  
11-4 如何挑選好的植物油?     
 
PART II精油.純露.植物油指南     
  
Chapter 1 精油指南     

1-1 松科Pinacea  
1-1-1 歐洲赤松(相關精油:黑松、科西嘉松、白松)
1-1-2 歐洲冷杉     
1-1-3 膠冷杉(相關精油:西伯利亞冷杉、喜馬拉雅冷杉、巨冷杉、高貴冷杉、落磯山冷杉)     
1-1-4 黑雲杉(相關精油:紅雲杉、白雲杉、藍雲杉)
1-1-5大西洋雪松(相關精油:喜馬拉雅雪松、維吉尼雅雪松)  
1-1-6 濱海松 
1-1-7 其他松科精油(道格拉斯杉、落葉松、加拿大鐵杉、矽卡雲杉、挪威雲杉、塞浦路斯松) 
1-2 柏科Cupressaceae
1-2-1 絲柏(相關精油:澳洲藍絲柏)     
1-2-2 杜松漿果(相關精油:高地杜松) 
1-2-3 檜木     
1-2-4 其他柏科精油(暹邏木/福建柏、刺柏木/刺檜、腓尼基柏、側柏)     
1-3 橄欖科Burseraceae               
1-3-1 乳香(相關精油:印度乳香) 
1-3-2 沒藥(相關精油:紅沒藥)     
1-3-3 其他橄欖科精油(欖香脂、祕魯聖木、墨西哥沈香) 
1-4 樟科Lauraceae      
1-4-1 芳樟(相關精油:樟樹) 
1-4-2 桉油樟/羅文莎葉(相關精油:洋茴香羅文莎葉、芳香羅文莎葉) 
1-4-3 錫蘭肉桂(相關精油:中國肉桂、肉桂葉、印度肉桂)     
1-4-4 月桂(相關精油:西印度月桂/香葉多香果)
1-4-5 花梨木 
1-4-6 山雞椒 
1-4-7 其他樟科精油(蘇剛達/灰葉樟、莎羅白樟)
1-5 桃金孃科Myrtaceae      
1-5-1 藍膠尤加利(相關精油:澳洲尤加利、史密斯尤加利、史泰格尤加利) 
1-5-2 薄荷尤加利 
1-5-3 多苞葉尤加利     
1-5-4 檸檬尤加利 
1-5-5 茶樹(相關精油:沼澤茶樹) 
1-5-6 綠花白千層(相關精油:白千層) 
1-5-7 松紅梅(相關精油:卡奴卡) 
1-5-8 香桃木(相關精油:檸檬香桃木) 
1-5-9 丁香花苞(相關精油:多香果、香葉多香果)
1-5-10 其他桃金孃科精油(檸檬細籽、芳枸葉、昆士亞)   
1-6 菊科Asteraceae     
1-6-1 西洋蓍草     
1-6-2 龍艾     
1-6-3 艾草(相關精油:苦艾) 
1-6-4 義大利永久花(相關精油:頭狀永久花、苞葉永久花)     
1-6-5 土木香(相關精油:大花土木香) 
1-6-6 德國洋甘菊 
1-6-7 羅馬洋甘菊 
1-6-8 摩洛哥藍艾菊     
1-6-9 其他菊科精油(野洋甘菊、南木蒿、印蒿、銀艾、一枝黃花、萬壽菊、夏白菊、雅麗菊、薰衣草棉、岬角甘菊、岬角雪灌木、加拿大飛蓬)   
1-7 脣形科Lamiaceae 
1-7-1 真正薰衣草(相關精油:高地薰衣草、喀什米爾薰衣草) 
1-7-2 醒目薰衣草(相關精油:超級醒目薰衣草、葛羅索醒目薰衣草、亞碧拉醒目薰衣草) 
1-7-3 穗花薰衣草 
1-7-4 頭狀薰衣草 
1-7-5 快樂鼠尾草 
1-7-6 鼠尾草(相關精油:狹長葉鼠尾草、三裂葉鼠尾草、薰衣鼠尾草) 
1-7-7 沈香醇百里香     
1-7-8 側柏醇百里香(相關精油:百里酚百里香、牻牛兒醇百里香、檸檬百里香、龍腦百里香、野地百里香)       
1-7-9 熏陸香百里香     
1-7-10 樟腦迷迭香.桉油醇迷迭香.馬鞭草酮迷迭香(相關精油:龍腦迷迭香)   
1-7-11 胡椒薄荷(相關精油:米契爾胡椒薄荷、美洲野薄荷)   
1-7-12 檸檬薄荷   
1-7-13 綠薄荷(相關精油:娜娜薄荷)   
1-7-14 甜羅勒(相關精油:熱帶羅勒、神聖羅勒、辣羅勒、檸檬羅勒)   
1-7-15 馬鬱蘭(相關精油:西班牙馬鬱蘭)   
1-7-16 野馬鬱蘭(相關精油:摩洛哥野馬鬱蘭、西班牙野馬鬱蘭、希臘野馬鬱蘭、墨西哥野馬鬱蘭)       
1-7-17 牛膝草(相關精油:高地牛膝草)       
1-7-18 香蜂草       
1-7-19 廣藿香(相關精油:左手香、藿香)   
1-7-20 其他脣形科精油(冬季香薄荷、希臘香薄荷、巖愛草)   
1-8 繖形科Apiaceae    
1-8-1 歐白芷根(相關精油:印度白芷、中國當歸)
1-8-2 茴香(相關精油:洋茴香、八角茴香) 
1-8-3 小茴香(相關精油:黑種草) 
1-8-4 芹菜(相關精油:水芹) 
1-8-5 芫荽     
1-8-6 胡蘿蔔籽     
1-8-7 蒔蘿     
1-8-8 圓葉當歸     
1-8-9 其他繖形科精油(阿密茴、藏茴香、印度藏茴香、海茴香、白松香、歐芹) 
1-9 芸香科Rutaceae    
1-9-1 苦橙(相關精油:甜橙) 
1-9-2 橙花     
1-9-3 苦橙葉 
1-9-4 紅桔     
1-9-5 桔葉     
1-9-6 葡萄柚 
1-9-7 佛手柑(相關精油:FCF佛手柑、佛手柑葉)
1-9-8 萊姆     
1-9-9 檸檬(相關精油:檸檬葉)     
1-9-10 其他芸香科精油(日本柚、泰國青檸葉、克萊蒙橙、咖哩葉、卡塔菲、岬角白梅、圓葉布枯、竹葉花椒、印度花椒)   
1-10 豆科Fabaceae     
1-10-1 零陵香豆   
1-10-2 銀合歡       
1-10-3 古巴香脂   
1-10-4 其他豆科精油(鷹爪豆、祕魯香脂、香脂果豆木)   
1-11 禾本科Poaceae   
1-11-1 檸檬香茅(相關精油:爪哇香茅)       
1-11-2 玫瑰草(相關精油:蜂香薄荷)   
1-11-3 岩蘭草       
1-12 薑科      
1-12-1 薑(相關精油:大高良薑、泰國蔘薑)
1-12-2 豆蔻   
1-12-3 薑黃   
1-13 馬鞭草科Verbenaceae
1-13-1 檸檬馬鞭草(相關精油:爪哇馬鞭草)       
1-13-2 貞節樹       
1-13-3 其他馬鞭草科精油(馬纓丹)        335
1-14 杜鵑花科Ericaceae     
1-14-1 芳香白珠(相關精油:黃樺)       
1-14-2 髯花杜鵑(相關精油:杜鵑花原精)   
1-14-3 其他杜鵑花科精油(格陵蘭喇叭茶)   
1-15 敗醬草科Valerianaceae      
1-15-1 穗甘松(相關精油:中國甘松)   
1-15-2 纈草(相關精油:印度纈草)       
1-16 牻牛兒科Geraniaceae
1-16-1 波旁天竺葵(相關精油:玫瑰天竺葵)       
1-16-2 大根老鸛草       
1-17 花香類Floral scented oils   
1-17-1 大馬士革玫瑰(相關精油:摩洛哥玫瑰、白玫瑰)   
1-17-2 阿拉伯茉莉(相關精油:摩洛哥苿莉、印度茉莉)   
1-17-3 黃玉蘭(相關精油:白玉蘭)       
1-17-4 晚香玉       
1-17-5 依蘭   
1-17-6 紫羅蘭葉   
1-17-7 香草   
1-17-8 其他花香類精油(桂花、紅花緬梔、水仙、鳶尾草、粉紅蓮花、波羅尼花)       
1-18 其他 Others 
1-18-1 安息香       
1-18-2 岩玫瑰       
1-18-3 肉豆蔻       
1-18-4 黑胡椒(相關精油:巴西胡椒、加州胡椒)
1-18-5 檀香(相關精油:澳洲檀香、阿米香樹)   
1-18-6 其他精油(熏陸香、蛇麻草、莎草、菖蒲、蘇合香、聖檀木、古芸香脂、香脂楊)   

Chapter 2 純露指南     
2-1 大馬士革玫瑰
2-2 橙花
2-3 香蜂草    
2-4 矢車菊    
2-5 羅馬洋甘菊    
2-6 杜松
2-7 金縷梅    
2-8 永久花    
2-9 鼠尾草(相關純露:快樂鼠尾草)    
2-10 真正薰衣草  
2-11 岩玫瑰  
2-12 德國洋甘菊  
2-13 月桂      
2-14 香桃木  
2-15 馬鬱蘭(相關純露:野馬鬱蘭)      
2-16 馬鞭草酮迷迭香  
2-17 胡椒薄荷      
2-18 檀香      
2-19 茴香      
2-20 歐洲赤松      

Chapter 3 植物油指南 
3-1 南瓜籽油
3-2 大麻籽油
3-3 橄欖油    
3-4 向日葵油
3-5 椰子油    
3-6 月見草油
3-7 大豆油    
3-8 沙棘油    
3-9 芝麻油    
3-10 黑種草油      
3-11 山金車浸泡油      
3-12 聖約翰草浸泡油  
3-13 金盞菊浸泡油       2
3-14 瓊崖海棠油  
3-15 雪亞脂  
3-16 荷荷芭油      
3-17 甜杏仁油      
3-18 昆士蘭堅果油      
3-19 鱷梨油  
3-20 榛果油  
 
PART III常見身心問題芳療處方箋      

Chapter 1 神經&免疫系統 
1-1 頭痛
1-2 偏頭痛    
1-3 慢性疲勞症候群    
1-4 憂鬱/躁鬱症
1-5 胸悶心悸
1-6 失眠
1-7 過動/自閉     7
1-8 口脣皰疹
1-9 帶狀皰疹
1-10 長期壓力衍生症  
1-11 僵直性脊椎炎      
1-12 紅斑性狼瘡  
Chapter 2 呼吸系統     
2-1 感冒(傷風)
2-2 流行性感冒    
2-3 夏季暑溼型感冒    
2-4 中暑
2-5 中耳炎    
2-6 鼻過敏    
2-7 鼻竇炎    
2-8 喉嚨痛/咽喉炎    
2-9 支氣管炎/肺炎    
2-10 咳嗽/祛痰  

Chapter 3 消化系統     
3-1 口腔保健
3-2 嘴破/口腔潰瘍    
3-3 脹氣
3-4 胃潰瘍    
3-5 胃食道逆流    
3-6 暴飲暴食
3-7 腸胃炎    
3-8 腹瀉
3-9 便祕
3-10 糖尿病  
3-11 肝臟養護      
3-12 暈車/嘔吐  

Chapter 4 肌肉&骨骼系統 
4-1 落枕
4-2 扭傷
4-3 挫傷
4-4 肌肉痠痛
4-5 抽筋
4-6 肌筋膜炎
4-7 腕隧道症候群/媽媽手
4-8 痛風
4-9 退化性關節炎
4-10 類風溼性關節炎  

Chapter 5 循環&淋巴系統 
5-1 靜脈曲張/痔瘡    
5-2 腿部浮腫/水腫    
5-3 手腳冰冷
5-4 高血壓    
5-5 低血壓    
5-6 術後淋巴腫/水腫

Chapter 6 生殖&泌尿系統 
6-1 外陰部搔癢/發炎
6-2 經前症候群    
6-3 經期異常
6-4 子宮內膜異位/經痛    
6-5 子宮肌瘤/卵巢囊腫    
6-6 更年期症候    
6-7 不孕
6-8 雄激素過盛    
6-9 女性緊實保養
6-10 男性萎靡保養      
6-11 性病預防      
6-12 膀胱炎  
6-13 腎臟養護    
  
Chapter 7 皮膚系統     
7-1 蚊蟲叮咬
7-2 擦傷/開放性傷口
7-3 燒燙傷    
7-4 接觸性皮膚炎/過敏    
7-5 異位性皮膚炎/溼疹    
7-6 富貴手    
7-7 脂漏性皮膚炎/頭皮屑
7-8 細菌感染/蜂窩性組織炎    
7-9 黴菌感染/香港腳
7-10 病毒感染/疣      
7-11 牛皮癬  

Chapter 8 孕期/嬰幼兒     
8-1 肥胖紋/妊娠紋    
8-2 孕吐
8-3 下肢水腫
8-4 腰痠背痛
8-5 分娩前的準備
8-6 產後保養
8-7 尿布疹    
8-8 小兒發燒
8-9 小兒感冒

Chapter 9 美容     
9-1 青春痘/粉刺
9-2 收斂/縮毛孔
9-3 淡化疤痕
9-4 美白/淡斑    
9-5 保溼
9-6 控油
9-7 除皺
9-8 消脂/瘦身    
9-9 橘皮組織
9-10 護髮/護甲  
9-8 多汗症    
9-9 禿頭

Chapter 10 其他   
10-1 注意力渙散  
10-2 恐懼      
10-3 心神不定      
10-4 失智      
10-3 銀髮族心靈保健  
10-4 安寧療護      
10-5 居家清潔      
10-6 空間淨化     
 



  自學成為芳療師


  常常有學生表示,非常希望能參加某些芳療講座,但就是抽不出時間。也有不少人反應,很想報名某些芳療課程,不過負擔不了那個學費。學芳療真的很貴嗎?一定會耗掉大把時間嗎?其實各式各樣的學習,從音樂到語文,總有人因為時間和金錢的因素打退堂鼓。然而,還是有人鍥而不捨,憑著自修的方式,一步步走進滿心嚮往的世界。這本《芳療實證全書》,特別適合那樣的讀者。

  既然是寫給讀者自修的,這本書盡可能朝「教科書」、「參考書」的方向編排。肯園前後動員了十幾位資深芳療師,各自從擅長的領域,整合不同學派的論述以及個人多年的心得。教科書給的是硬知識,目的不在於增加生活情趣,也不能充當精油的消費指南。所以,和現在市面上流行的芳療書比起來,《芳療實證全書》讀來並不輕鬆。但對有相當自我期許的讀者來說,硬裡子風格應該更教人安心。

  即使如此,如果讀者感覺枯燥而讀不下去,反而成了自學的阻力。所以這本書大量運用了一目了然的圖表、色彩豐富的插畫,以及生動有趣的比喻,像是「單萜烯是精油化學中最常見的基本成分,分子小,你可以用兩匹馬的戰車來想像這個芳香分子,是有速度感的訊息傳遞尖兵」,絕對能幫讀者弄懂並充分吸收歷史、化學方面的知識,甚至激發更多的研究興趣。

  本書的第二篇依植物科屬介紹了100種常用單方精油、20種純露與20種植物油。特別的是,在那以外還收錄了一些新興與罕見的品種。比方說對更年期很重要的卡塔非,和細菌病毒比賽屢屢獲勝的灌籃高手芳枸葉,以及近年風行歐美的奧米茄3(Ω-3)生力軍印加果油,和「超級食物」奇亞籽油,提供了當前中文芳療書裡最齊備也最更新的資料庫。

  第三篇「常見身心問題處方箋」,大概是最能展現肯園實力的章節。由於同時運營學校(香氣私塾)、療程中心(香覺戲體)、精油專賣店(小聚場和肯購網),並累積了十本以上的專業出版品,肯園在芳香療法的理論和實務上,都有非常豐富的經驗。在這本書中,肯園的芳療師把臨床觀察彙整出來,不同於引用西方文獻或個別作者的一家之言,第三篇可說是一個芳療社群的智慧結晶。

  選油的廣度與深度,也是本書眾多配方的特色。尋常的芳療書因為遷就初學者的程度,傾向於縮小用油類別,選項也不脫一般店鋪有售的品種。但在這本書裡,你會看到史泰格尤加利、卡奴卡、粉紅蓮花、加拿大鐵杉、香脂果豆木等等所謂非常用精油,被靈活應用在各種問題上。這是因為,教科書本來就該給予比較全面的說明和示範,另一方面,教科書也肩負拓展學生視野的使命。

  所以,讀者可以放心的是,你買到的不是一本綜合剪貼簿。這本書的訊息量雖然很大,但每個條目的內容都經過詳實的考據,並融入作者群親身的體會。而且,經過完整的調查與比較,我們努力與同領域的書籍作出區隔,希望提供兼具普遍性與原創性的資料。無論先前書架上已經擺放多少本芳療書,喜愛芳療的讀者試讀以後,一定會想再騰出一個位子來給《芳療實證全書》。

  雖說是為自學者量身訂做的大百科,《芳療實證全書》也適合拿來當作不同課程的補充教材或是參考書。對於浸淫芳療多年的讀者,本書仍會帶給他們溫故知新的喜悅。像我這種有字典癖的讀者,不管從哪一頁翻起,都能津津有味地讀下去。因為採用檔案式編排,無論要檢閱任何主題,都很快速便利。國外雖然早已有類似內容的書籍出版,但就編排的角度來看,本書的「讀者友善度」還是略勝一籌。

  這本工具書花了肯園五年的光陰才完成。我們從2010年底開始策劃,2011年初由不同的芳療講師接棒撰稿,到2012年中完成初稿。然後2013年全部花在植物圖的繪製、調色、確認細節特徵上面。2014到2015年間,出版社反覆試排、討論和規畫出版方向,我們這邊也陸續增修補訂,加上最新資訊。現在終於可以和廣大的讀者見面了,必須感謝的人包括──

  每一位撰稿和校稿的肯園講師。他們都是可以獨立出書的作者,也都是獨當一面的芳療師和講師。作者群慷慨貢獻個人的才華和心血,共同打造這座知識的塔樓,就像複方精油,既保有自己的個性,又融合出更強大的香氛和療效。我們也要感謝參與執行事務的所有同事,耐心繪圖的璧卉,以及敢於投資這種非通俗書刊的野人出版社。希望這本書能滿足讀者精進的需求,也祝福讀者從中享受自學的樂趣。

溫佑君
肯園香氣私塾負責人
2015年10月
 

詳細資料

  • ISBN:9789863840718
  • 叢書系列:taste
  • 規格:精裝 / 472頁 / 21 x 28 x 6.61 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

精油的兩把鑰匙之二:化學分子

「精油化學」是多數人學習芳香療法的一大瓶頸,因為碰到眾多化學名詞或術語時,總是很容易令人望之卻步。為了避免類似狀況發生,本書採用比較親和的方式來介紹精油化學,所以讀者會看到該芳香分子的情境示意圖,以及有趣的比擬或形容,雖然以化學家的觀點來看或許不夠嚴謹,但類比法之目的是希望讓讀者迅速記住各種芳香分子的特色,進而靈活運用,而不會一開始就對化學產生隔閡。

本章會分節介紹11大類精油化學的特性,每一大類並列舉幾種芳香分子為例,比較常見者會以較多篇幅來說明,而有些雖常見但出現時比例都偏低,則改成較簡單的描述,以減少讀者的學習負擔。

在進入分節的介紹之前,先簡單說明精油化學的幾個基本概念:

1. 精油化學,是屬於「有機化學」的範疇。這裡說的有機,不同於有機蔬菜不添加農藥的有機,而是指「有生命」的意思,相對則是無機。早期化學家觀察到動物與植物的殘骸大多可燃燒,大膽推測生物是以含碳元素為主要成分,因此有機化學是研究由碳和氫為主要結構,或再加上其他官能基的化合物。

2. 精油化學中最常見的元素是碳、氫、氧,你可以想像它們都很想伸出手跟別人牽手結合。碳,化學符號C,有4隻手;氫,化學符號H,只有1隻手;氧,化學符號O,有2隻手。每個元素的每隻手一定要「手牽手」,才能被滿足。如果跟同一伙伴牽一隻手,就是單鍵,但若伙伴的數量不夠,就只好跟同一伙伴多牽幾隻手,也就是雙鍵、三鍵。

3. 官能基,是指主要決定其化學特性的原子團。精油化學講到的官能基只有幾種,–CH是烴基,–OH是羥基,–CO是羰基,–COOH是羧基。方便記憶的小技巧,是把碳、氫、氧作排列組合,官能基的命名是新造字,將碳字取「火」旁或「炭」旁,氫字取「巠」旁,氧字取「羊」旁,再加以組合成新字,所以–OH就是「羊」加上「巠」成為「羥」基。但–CO羰基不寫成「烊」因為已有這個中文字。至於羧基則因為是酸的官能基,所以組合字也有其關連性。

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