客服公告:農曆春節(1/23),客服服務時間調整9:00-18:00暨出貨相關訊息詳情

  • 今日66折
  • 天天BUY

港澳味蕾300:饕客嚴選x港仔私藏秘店,史上耐用度最強港澳美食寶典

  • 定價:499
  • 優惠價:7349
  • 優惠期限:2020年02月29日止
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
 

內容簡介

  終極版港澳美食指南
  饕客嚴選300間美味餐廳x港仔推薦必吃600道以上美食
  各類料理一次蒐齊,史上耐用度最強港澳美食寶典!
  
  ★完整網羅300家港澳人氣餐廳與隱藏版食肆
  ★從頂級私家食府到B級美食,豐儉由人,搭配度最高
  ★在地團隊長達一年地毯式尋訪,美食天堂保證最全面介紹

  
  美味的食物,就可以是去香港旅行的理由!
  在地人愛吃的,才是道地的美味!
  週末美食小旅行必備!
  港澳自由行挑選店家最全面參考!
  
  港澳擁有多元薈萃的美食風景,不只完整保留古往今來的中式飲食風格,也注入嶄新多元的異國風情,本書收錄香港澳門最高推薦300間餐廳與600道以上的美味料理,有香港人天天報到的茶餐廳和粥麵店,有唯一米其林三星粵菜館,有正宗港味大排檔,有全球七大夜景餐廳,有家傳三代的巷弄祕店,還有港式糖水、飲茶、法義與歐陸料理、酒吧、Bar等共分為八大類。書中將告訴你去那裡吃、如何點菜。一書在手,你將完整體驗香港「美食天堂」的獨到魅力!
  
  ◎食不厭精、膾不厭細的正宗港味
  香港人對食物是出了名的講究,最道地的人氣大排檔、絕對經典的推車飲茶、晚飯後永遠大排長龍的港式糖水店、顧不得儀態也要來上一串的街邊小食、時光凍結的懷舊餐室、老字號的三代家傳燒臘……哪一間才是港仔的心頭好?本書帶路!
  
  ◎全球美食共冶一爐的美食共和國
  香港為東西方文化交匯所在,為了滿足來自世界各地的味蕾,除了法義歐陸英美料理,還有許多精彩的日本菜、韓國菜、越南菜、泰國菜、印度菜餐廳在此大顯身手。不用走出香港,就可以吃遍全世界的美食。
  
  ◎全世界密度最高的星級餐廳
  香港雖是彈丸之地,卻也是世界上米其林星級餐廳最密集的城市。如何找到「合心水」的那一家?在地達人教你充分掌握挑選訣竅。
  
  ◎美食專家現身說法,知其然,更知其所以然
  專訪蔡瀾、梁文韜與歐陽應霽三位知名美食家,深度介紹香港飲食文化的淵源與背景,引領讀者感受食材原味。讓你吃懂香港的美食文化,也吃出美食蘊含的文化精髓。
  
本書特色
  

  ◎300家香港美味餐廳完整收錄
  ◎在地人推薦必吃的600道以上美食佳餚
  ◎料理名家深度導覽,輕鬆瞭解港澳美食前世今生
  ◎分區索引方便查找,一本在手,隨處皆能享受美食
 

作者介紹

作者簡介

La Vie編輯部


  《La Vie》編輯部,推行設計不遺餘力,設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌,《La Vie》從消費者的需求與慾望出發,導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計,協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。

  已出版《台茶小時代》、《巴黎美食指南:法國廚神艾倫•杜卡斯的100個美味店家》、《紐約美食指南:法國廚神艾倫•杜卡斯的99個美味店家》。
 

目錄

{名家深度味覺導覽}
 -認真工作,認真吃 蔡瀾與香港老味道
 -Simply but effective 專訪梁文韜
 -找回窩心的原味家常菜 專訪歐陽應霽

{頂級食府}

{香江美饌}

 -港式飲茶
 -粵菜
 -燒臘

{B級美食}
 -茶餐廳
 -平價餐館
 -大排檔
 -市井美味
 -粥品粉麵

{饕客首選}
 -正港海味
 -珍貴食材
 -中國菜系

{異國風味}
 -法義料理
 -歐陸料理
 -日韓料理
 -東南亞料理
 -世界料理

{美學生活}
 -景觀氣氛
 -特色空間
 -主題餐廳

{甜品風景}
 -糖水涼茶
 -中西糕餅

{咖啡、茶與酒}
 -咖啡館
 -茶館
 -酒吧

{附錄}
 -店家索引
 -台港名詞對照
 

詳細資料

  • ISBN:9789864080724
  • 叢書系列:尋味指南
  • 規格:平裝 / 384頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

特惠贈品

載入中...

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 懶人也可以是達人!MOOK全新系列收錄日本關東關西完全行程。
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 2020鼠年開運迎新年5折起
  • 【不花錢快意指南】家事生活展5折起
  • 眾文英日韓語全書系,精選2書75折

訂閱電子報

想獲得最新商品資訊,請訂閱免費電子報