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要美也要長壽:長壽美人如何做到不失智、不病倒、不發胖?

要美也要長壽:長壽美人如何做到不失智、不病倒、不發胖?

100歳まで長寿美人 ボケない、倒れない、太らないルール

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內容簡介

《婦人公論》雜誌的人氣專欄,集結成書!
抗老化醫學權威白澤卓二醫師
讓妳從今天開始預防女性最困擾的七種疾病
 
  長期研究抗衰老醫學的白澤卓二醫師,在本書中,以針對女性的角度出發,詳細解說如何預防與處理最令人困擾的糖尿病、癌症、骨質疏鬆症、血管老化、失智症、更年期等疾病,並傳授維持健康壽命的營養學及保持美麗直到100歲的良好生活習慣。

  若是能在日常生活中依循作者介紹的「實現健康長壽的七個法則」,持續三個月、三年、三十年,就能轉變為「不需要看醫生」的體質。讓您能夠活得既美麗又健康長壽。
 
  收錄對談:
  白澤卓二VS.南雲吉則醫師(南吉診所總院長)
  白澤卓二VS.秋野暢子小姐(女演員)

  「希望所有的人都能活到一百歲,享受人生」——正是本書作者白澤卓二研究抗衰老醫學的目標。
 
  實現健康長壽的七個法則:
  法則1  素顏就很年輕的人比較長壽
  法則2  美好人生,要延續的是「健康壽命」
  法則3  治療醫學不如預防醫學
  法則4  只要具備營養學的知識,就能讓細胞變年輕
  法則5  常運動,腦部不易老化
  法則6  保持愉快的秘訣
  法則7  生活的意義將開啟百歲長壽之門
 
  從一九九○年代以來,基因與壽命、老化、疾病之間的關聯逐漸明朗。目前,透過基因可正確預測部份癌症、阿茲海默症、糖尿病等疾病的發病風險。我們已得知持續錯誤的生活習慣,將促使導致老化與疾病的基因發揮作用,這是近年研究的重大成果。能否維持身心健康、活到DNA序列原本可承擔的壽命,與生活方式有密切關聯。
   
  本書作者白澤卓二醫師,在書中運用許多案例,從各方面談論如何讓我們能夠活得美麗又長壽的秘訣。
   
  書中第二章針對女性最困擾的七種疾病:糖分依賴、糖尿病、癌症、骨質疏鬆症、血管老化、失智症、更年期等疾病做論述,提出如何面對與預防的方法。
   
  第三章從營養學的角度,告訴讀者吃什麼、怎麼吃才正確且健康,除了如何選擇、食用有防癌效果的「蔬菜」與「發酵食品」外,也教讀者自行製作鹽麴、水漬泡菜、金針菇冰塊的方法。
   
  改善生活習慣,是抗老化醫學最重要的關鍵。書中第四章談到如何藉由正確運動、呼吸、睡眠、芳療等方式,培養到一百歲依然維持美麗的良好習慣。
   
  最後一章則從「向日野原重明醫生學習健康長壽的十個秘訣」,告訴讀者作個自由自在長壽者的秘密。

名人推薦

  洪淑娟  及人牙醫診所院長
  張承能  林口長庚紀念醫院前外科部主任、林口長庚紀念醫院神經外科臨床教授
  詹鼎正  台大醫院竹東分院院長、台大醫院老年醫學部前主任
 

作者介紹

作者簡介

白澤卓二


  順天堂大學研究所醫學研究學系抗衰老管理醫學講座教授。醫學博士。一九五八年出生於日本神奈川縣。一九八二年千葉大學醫學系畢業後,擔任東京老人綜合研究所研究員至今。專業為壽命管理基因以及阿茲海默症研究。同時也身為日本抗衰老醫學會理事。白澤卓二先生在電視及雜誌中簡易說明最新醫學知識,受到了男女老少大家的歡迎,其著作超過一百部。著有《活到100歲活力飲食法》、《活到一百歲不痴呆的101個方法!》(以上均為天下雜誌出版)

譯者簡介

嚴可婷


  東吳大學日文系畢業,曾任職誠品書店、遠流出版集團等機構。歷年文字作品散見於《印刻文學生活誌》、《聯合文學》等刊物,並以部落格「玩樂時光playtime」入選資策會第三屆文學藝術類部落客百傑,現為專職譯者。  

  譯有《路上觀察學入門》(合譯)、《大人的科學1:35雙眼相機》、《今日元氣朝食提案:幸福的每天,從尋常的早餐開始》、《享受古早味的田園生活:150幀手繪全圖解, 365天邊農邊玩(圖解實踐版)》等藝術生活類書籍。
 

目錄

推薦序  大家一起跳芭蕾  洪淑娟
前言  為了活到一百歲享受人生的七大法則
 
第1章    從外觀就能判斷女性的壽命
有光澤、富彈性的美麗肌膚是長壽的證明
控制卡路里的攝取,讓長壽基因發揮作用
 
第2章    預防女性最困擾的七種疾病
1. 擺脫對<糖分>的依賴
戒掉對砂糖上癮的習慣,讓酮體循環發揮效果
2. 遠離<糖尿病>
關於糖尿病的基礎知識
想預防或改善糖尿病,可攝取五穀雜糧、蒟蒻
3. 戰勝<癌症>
關於癌症的基礎知識
預防高居女性癌症第一名的大腸癌
如何預防發病率高的乳癌,保護生命與乳房?
到了更年期更危險!預防子宮內膜癌與乳癌
4. 預防<骨質疏鬆症>
藉由補充維他命D與運動,避免骨質疏鬆症
5. 聰明飲食減緩<血管老化>
老化的徵兆會反映在血管上
為了避免罹患重病而需要人照顧,首先必須正確認識腦血管疾病
6. 擊敗<失智症>
關於失智症的基礎知識
避免丈夫與雙親罹患失智症的秘訣
7. 克服對<更年期>的不安
補充荷爾蒙療法對抗老也有幫助
因壓力造成的腎上腺疲勞,容易與精神疾病混淆
 
第3章    延續健康壽命的營養學
如何選擇、食用有防癌效果的「蔬菜」
讓優質食物「發酵食品」成為維護健康的好伙伴
想提高免疫力、避免發胖,,就攝取「菇類」
注意會促進肥胖與老化的「油脂」!
特別對談1  白澤教授與南雲博士的抗老對決──南雲吉則
 
第4章    到一百歲依然維持美麗的良好習慣
每天走路三十分鐘,可讓長壽基因發揮作用
不為身體帶來風險的中高齡瘦身計劃 
在睡夢中產生變化的恢復青春睡眠法 
「晨間活動」讓身心都能抗老 
透過芳療的力量,讓身、心、腦都保持年輕 
咀嚼可促進腦部活動,對高齡者效果特別好!
特別對談2  到五十幾歲仍維持身體健康的理由──秋野暢子
 
第5章  作個自由自在長壽者的秘密
向日野原重明醫師學習健康長壽的十個秘訣 
長野縣民不論男女,在日本都最長壽!原因是什麼? 
婚姻關係對壽命會帶來什麼樣的影響? 
思考如何迎向人生最後一段時光
 

推薦序

大家一起跳芭蕾
洪淑娟

  四捨五入的話,明年要叫我七十歲了。

  前年在無明山完登百岳時,忽發奇想,換上芭蕾舞衣、舞鞋在海拔三千四百五十一公尺高的三角點,頂著刺骨寒風、淋著冰冷細雨,開心擺姿勢拍照。奇妙的是,下山時忘記穿陪我超過三十年的護膝,卻發現從此不再需要它!

  老當益壯嗎?不,只是二十年登山中,我揣摩出一套「氣、佛號、舞步」的走路方式。好像很有修行,說穿了沒什麼,出右腳時唸阿彌陀佛、出左腳時唸觀世音菩薩,維持順著氣、提肛、縮小腹,專注追求輕盈而已。

  我常愛說,是肌肉走路、不是骨頭。骨頭用來支撐,肌肉與筋膜包覆著它。只要肌力訓練出來,體重不重、落腳無聲,「踩死螞蟻不死」。肌力撐著骨頭定位關節腔,腳掌落地時避震鞋底(登山鞋以義大利Vibram 最好)協助把反作用力降到最低,自然磨不到關節頭軟骨。武俠小說說輕功,正是氣與肌力的完美協調。

  之所以喜歡芭蕾,除兒時學習的肌肉記憶外,是它嚴謹訓練「提」與「伸展」的功夫;美麗舞衣、悅耳舞曲以及附加的優雅儀態,讓由心生的「相」增加幾分西方美。

  想來沒有人會挑剔肥滋滋的銀髮芭蕾舞者,現代舞衣又能稍稍塑身,但是見賢思齊,老師同學佻條的身材是榜樣,九十歲張媽媽(小燕姐母親)在生日宴上翩翩起舞的佼好身材與優雅舞姿尤其是標杆。孝順的小燕姐說得好,「人生要如此定位:健康美麗與長壽!」恰好是本書宗旨。

  好生與五公斤肥肉搏鬥是家庭作業,每天吃蒟蒻、喝二○○○毫升的水、攝取至少五十公克蛋白質、五蔬果,熟悉常吃食物卡路里。必備健康錶、電子秤。練氣、泡澡,日走萬步(一堂芭蕾課八千步),加上聽經,填滿下班時間。「空巢期」就只是句空話了。

  本書非常完整,鉅細糜遺。如牙科矯正患者不乏七十歲;菇類含植物性幾丁質都講述清楚。兩位長壽醫師對話各抒己見,理性溝通相對而不對立,「包容」正是長壽健康者的基本功。好好研讀這本書,會省去很多找資料的麻煩。

  帶著感恩、永遠好奇的心,好也笑笑、壞也笑笑,大家一起跳芭蕾!九十歲時也來一場舞展!喔,或許八十歲就可以了。

(本文作者為及人牙醫診所院長)
 

詳細資料

  • ISBN:9789863981213
  • 叢書系列:熟年塾
  • 規格:平裝 / 304頁 / 17 x 23 x 1.52 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

前言  為了活到一百歲享受人生的七大法則
 
「希望所有的人都能活到一百歲,享受人生。」
 
這正是我研究抗衰老醫學的目標。
 
從一九九○年代以來,基因與壽命、老化、疾病之間的關聯逐漸明朗化。目前,透過基因可正確預測部份癌症、阿茲海默症、糖尿病等疾病的發病風險。我們已得知持續錯誤的生活習慣,將促使導致老化與疾病的基因發揮作用,這是近年研究的重大成果。能否維持身心健康、活到DNA序列原本可承擔的壽命,與生活方式有密切關聯。
 
在進入本文前,先向各位介紹「實現健康長壽的七大法則」。每一項都能在日常生活中徹底實踐。從改善生活習慣開始,到細胞代謝出現良好變化,大約需要三週。如果能持續三個月、三年、三十年,就能轉變為「不需要看醫生」的體質。就從打開本書的這一天開始,請各位踏出成功抗老化的第一步。
 
法則1 素顏年輕的人比較長壽
 
即使是基因相同的同卵雙胞胎,只要生長環境不同,外表看起來的年齡也會形成差距,壽命也會有所不同。我們的身體是六十兆個細胞的集合體,如果從外觀看起來就缺乏生氣,那麼體內代謝不良恐怕也不足為怪。
 
養成每天早上素顏照鏡子,確認健康狀況的習慣吧!如果肌膚暗沉,皺紋、鬆弛的情形超過實際年齡,那麼就有必要檢視自己的飲食生活與運動習慣。眼睛無神,正是壓力累積的證據。
 
保持「素顏」的年輕活力,正是預防疾病的第一步。在離開鏡子前,先對自己微笑,維持好心情,這樣一定能展開朝氣十足的一天。
 
法則2 美好人生,要延續的是「健康壽命」
 
所謂「健康壽命」,指的是不必被人照顧、沒有臥病在床、能夠自立生活的期間。根據日本厚生勞動省(等同於我國健康福利部)統計,二○一○年日本女性的健康壽命上限是七十三.六二歲,由於女性平均壽命是八十六.四一歲,(二○一二年統計數字),竟然有十二年以上的時間需要接受照顧、治療來渡過餘生。由此來看,日本實在不能以「長壽大國」沾沾自喜。

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