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浮沉展眉:陳依文散文集

浮沉展眉:陳依文散文集

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內容簡介

他們都是飲者,傾訴著同一份情衷
都想為永存心上的人事物
留下曾經造訪過這世間的見證
 
  喝茶對你而言,是解渴飲料、是每日期盼的小確幸,還是一種需專注細品的藝術?

  在慣飲罐裝茶、手搖茶的今日,能要靜下心來、打開五感品嚐一碗層次豐富、連茶乾殘梗都令人想打包回家,再三回味的神往之茶,只能在手作茶的天地中找尋。而若要以文字記敘這融合了感官、心靈與藝術的極致體驗,若非詩人之筆,恐怕難以掌握諸種手作茶的分明個性,與那難以置信的細緻感受。

  本書是詩人陳依文的第三本著作,專門記寫茶香、茶緣,以及圍繞茶室所發生之人、情、物、事……等浮生故事的茶散文集。兩年多前,作者與「人居草木間」茶室因故結緣,被引領進東方美人手作茶的一方世界,在茶老師林抒音的引導下,觸發了一段馨美繽紛的茶情故事。

  作者以詩人端秀典雅之筆,結合文學典故,書寫品茗的經驗、學茶的心得、手作茶的故事。除了茶碗邊上的閒情樂事,亦在連綿茶香中寄寓了晶瑩透徹的人生哲理和領悟。

  一如曹雪芹寫《紅樓夢》,是為「閨閣中歷歷有人」,不願讓深愛的幾名不凡女子湮沒在歲月之中;作者寫這本茶散文,亦是為了「此間歷歷有茶,不欲使其消散泯滅」。因此立意「為茶作傳」,寫下昔日談茶、品茶的點點滴滴,讓每一款手作茶背後的情懷故事,能和茶香一起長久刻印。

本書特色

  詩人陳依文的第一本散文集,寫手作茶之「茶香留人」、「天機完整」,寫出現代人已遺忘的、傳統茶道職人的極致追求。

名人推薦

  何寄澎(國立臺灣大學中國文學系教授)、馬克明(編劇)推薦
 

作者介紹

作者簡介

陳依文


  •台灣嘉義人,畢業於台大中文系,台大台灣文學所碩士班。 
  •曾任教東吳大學中文系,現返居嘉義市,於寫作之餘從事閱寫教學。
  •著有詩集《像蛹忍住蝶》《海生月》。
 

目錄

序一  序:「浮沉之象.展眉之情」  何寄澎
序二  唯有飲者最有情——浮沉展眉序  馬克明
 
輯一  人居草木間
浮沉展眉
只取一尖採
虛席以待
人居草木間
傳情入色
茶餘
古道照顏色
蒹葭蒼蒼
 
輯二  展眉茶譜
寶玉
午時茶
巫雲
八掌溪的細聲話
追日
追日後記
思凡戲、思凡茶
六月飛白
若曦
雲在青天水在壺
 
輯三  煙淡雨初晴
飲事數則
草盆裡,龍抬頭
夏日最後的玫瑰
茶餘打包客
影搖紅
嵩陽松雪有心期
民樂街的展眉鳥
 
【後記】  可惜馨香手中故
 

詳細資料

  • ISBN:9789863570493
  • 叢書系列:Living
  • 規格:平裝 / 288頁 / 25k正 / 14.8 x 21 x 1.44 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

浮沉展眉

你可曾細細觀察,看茶葉在水中慢慢張開,從扭結緊縮的條索或球粒,漸次舒展、伸勻的樣子?

像一個夢伸著懶腰,從漫長的沉眠、小小的死亡中甦醒復生。

我喜歡看茶葉「活轉」。從以前不懂茶時就喜歡。研究所時做報告、趕論文,習慣拿一只塑膠保溫杯,丟一把茶葉進去,到走廊盡頭的飲水機裝滿熱水,回桌前坐下,關掉電腦螢幕,沉浸在檯燈黃暖清澄的光線裡,看杯裡的葉群緩緩舒展,昇舞,浮轉慢流。

乾燥的葉粒慢慢甦醒,像是還魂,或者再春,有種季節流轉的感覺。滿注的水慢慢地綠了,碧色生香。我喜歡看堆得層疊的茶葉,在透明杯裡伸展開散、慢慢沉降,望得出神,像一堆沼澤裡的落葉,擁擠地,蜷曲地,濃郁地,濕濕鬱鬱、大片大片的褐綠茶葉──那被佔據了的空間,有種熱帶的,雨林的風情。

一杯氣味甘濃的茶葉沼澤。

……這般喝法,當然是不及格的,可是多少個思緒耗竭的夜晚,我的心,就在一片茶葉的沼澤中平撫、沉靜。

像是心,或是記憶,被杯裡重疊聚落的葉海吸入,具體地一點點釋放進去。

幾年後,回嘉義,因緣際會接觸到茶室,跟隨林抒音老師喝茶,適當的置茶量、合宜的器具,才約略曉得泡茶的一二基礎;而無事忙時的隨手茶,也從學生時代大賣場塑膠耐熱杯的儉傖,升格成一只窯燒陶碗的穩厚溫實。

老師愛喝美人茶。尋一隻瓷或陶碗,美人碗泡,就有兩種方式:先注水再放茶葉,漫手撒下,茶葉飄粘在水面,片片浮瓣,紅香微發,譬如「天女散花」;先置茶葉而後沖水,熱水激盪沖旋,觀茶在水中載浮載沉、上下迴溯,如蝴蝶幡然驚飛,葉開裙散,急升徐落,則作「美人旋舞」。碗泡雖不如壺泡謹慎,三兩好友來時不上茶席,只管以茶伺話、充作解渴,則人手一碗,淡茶揚香,亦有好處,各成趣味。

隨著茶葉一朵朵旋展、沉落,紅褐黛青,葉開葉斂,從我的隨手杯高山茶,到她的陶碗美人舞,看多了人間故事、泡透了尖芽好葉,漸漸,由市街的茶室一隅,喝熟了「展眉」的想法與概念。

茶葉泡開時,次序先浮後沉,葉片在水中展開,一邊釋放茶質、滲出色香,一邊漸漸吸飽水分,茶葉本身滋味漸減而密度增加,最後沉落杯底、壺底──葉形如眉,水中舒展,這必經的一趟過程,可不是「展眉」二字?

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