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狗狗這樣吃,癌細胞消失!:須崎博士的毛小孩防癌飲食指南‧日本權威獸醫教你做出「戰勝癌症」的元氣愛犬餐

今あるがんに勝つ! 手づくり犬ごはん

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  • 優惠價:79253
  • 優惠期限:2019年12月12日止
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內容簡介

  你知道嗎?狗狗也會得癌症!
  史上第一本!
  專為毛小孩設計的「防癌飲食」指南!
  教你利用

 
  【全年都能買到的平價食材】╳【超簡單的料理步驟】
  讓愛犬增進食慾、體力變好,
  大大提升免疫力&自癒力!
  
  ◎狗狗的癌症,比人類的癌症更致命!
  十歲以上的高齡犬,50%以上有罹癌風險,大部分會死於癌症。
  只餵狗飼料,會讓你的狗狗成為得到癌症的高危險群!
  
  ◎營養美味的食物,就是毛小孩最好的抗癌藥方!
  讓狗狗吃對食物、擁有健全的免疫機能,就能殺死體內的癌細胞。
  日本權威獸醫須崎恭彥,教你運用平價食材做出44道狗狗防癌料理,
  詳解13種癌症的初期症狀、建議飲食與照護方式,
  預防罹癌、防止腫瘤擴大、調理虛弱體質都有效,
  幫助你陪伴生病的狗狗一起愉快生活,不再手足無措!
  
  ★須崎醫生的「狗狗抗癌料理」有3大特點!
  ◎比市售飼料安全、營養、美味!
  ──獸醫博士設計的超簡單愛犬抗癌餐,只要記得「22231」的比例就能完成。
  (提供抗氧化力)蔬菜類2成
  +    (供應熱量)穀類2成
  +    (維持身體功能)大豆製品2成
  +    (維持身體功能)魚․肉․蛋․乳製品3成
  +    (促進食慾)湯底1成
  ────────────────────
  =    健康美味的愛犬抗癌餐!
  ◎不需要特別為狗狗採買食材!
  ──人類的食材就可用,圖文詳列70種選擇與有效吃法,準備起來毫不費力。
  1.蔬菜類:高麗菜、南瓜、花椰菜等20種選擇。
  2.穀類:糙米、馬鈴薯、地瓜等8種選擇。
  3.大豆製品:豆腐與納豆等2種選擇。
  4.魚或肉類:雞肉、鮭魚、貝類等8種選擇。
  5.乳製品:起司與優格等2種選擇。
  6.水果類:蘋果、橘子、香蕉等8種選擇。
  7.湯底:柴魚片、小魚乾、蝦米等12種選擇。
  ◎專為食慾不振、吞嚥困難的狗狗設計!
  ──提供多種飲食巧思,增加口感與美味,誘發狗狗的食慾。
  巧思1:研磨。像蓮藕和馬鈴薯等較硬的食物,可以研磨後再放入雜燴粥裡。
  巧思2:蒸煮。切成片狀的魚肉類,用蒸煮的方式取代炒或烤,會讓肉質更柔軟。
  巧思3:勾芡。加入山藥泥或蛋勾芡後再餵食,就能幫助狗狗順利吞嚥。
  巧思4:搗碎。根莖類、豆類食材經加熱處理後搗碎,即可協助進食。
  巧思5:攪拌。用美乃滋或蛋等具有黏稠特性的調味料加入攪拌,輕鬆增加稠度。
  
  ★須崎醫生的「狗狗抗癌料理」有5大強項!
  
  【強項1】史上第一本!專為毛小孩設計的防癌飲食對策。
  狗狗跟人類一樣,也會罹患癌症!你是否曾注意到愛犬食慾不振、活動力減退?你知道某些犬種是癌症的高危險群嗎?日本權威獸醫須崎博士開講,傳授最正確的狗狗防癌飲食知識!除了深入解析13種常見癌症,還教你運用天然食材取代藥物和手術──現在就能開始改變你家毛小孩「容易形成癌細胞」的飲食習慣!
  
  【強項2】省錢省時間!一整年都買得到的常備抗癌食材。
  專家說:「只要是飼主自己也願意吃的東西,就可以用來餵食愛犬。」而本書中所介紹的食材不但「人類和狗狗都能吃」,還兼具「平價」及「全年買得到」的特點。所以,只要準備一次材料,就可以做出全家人包括毛小孩都可以吃的料理,不必花大錢,也不會多花時間,一兼二顧,輕輕鬆鬆就能顧好自己與毛小孩的飲食健康!
  
  【強項3】全圖表解析!一看就能做出營養滿點的狗狗抗癌餐。
  全書70種食材皆用表格說明,一眼就能看懂哪一種「天然食物」裡含有什麼「抗癌營養素」,再配合「2蔬菜+2穀類+2豆類+3肉類+1湯底」的比例,就能自行配菜!即使是平常不下廚的人,也能「快速選對好食材→輕鬆調配好比例」,做出健康美味的愛犬防癌餐。
  
  【強項4】建議最對症!針對食慾不佳的狗狗設計進食巧思。
  「狗狗生病了,什麼都吃不下怎麼辦?」看著愛犬一天比一天消瘦,主人真的好難過!須崎博士特地為食慾不振的毛小孩設計「高蛋白料理」與「高熱量料理」,只要改變料理的方法、加入提升香氣的食材,藉此誘發狗狗的食慾,即使只能吃一點點,也能儲備對抗壞細胞的基本抵抗力。
  
  【強項5】QA最全面!權威獸醫解答所有愛犬防癌料理的疑難雜症。
  「聽說狗狗不能吃大蒜」、「聽說狗狗吃白米飯會罹癌?」……就是因為太多「聽說」來的資訊錯誤百出,所以才讓狗狗身體越養越糟糕!須崎醫生要破除這些謠言,從14個Q&A中全面傳授你最正確的癌症狗狗飲食及照護方式!
 

作者介紹

作者簡介

須崎恭彥


  獸醫師、獸醫學博士。西元1969年生。畢業於東京農工大學農學部獸醫系、岐阜大學研究所聯合獸醫系研究科(東京農工大學附屬),現為須崎動物醫院院長、九州保健福祉大學藥學部動物生命藥科學科客座教授、寵物食育協會會長。

  在藥物、手術等西醫治療之外,也以營養學融入東洋醫學的飲食療法,實踐改善體質、提高自癒力的動物醫療。此外,還具備國際公認的心智訓練講師資格,並用來做為寵物療程的一環,有助於撫平飼主的不安情緒。相關著作有《這樣吃,狗狗不生病》。

譯者簡介

鄭睿芝


  淡江大學日文系畢,曾任職時代外語、健峰企管顧問公司,現為專職翻譯。譯作有《「蛋」營養‧常備蛋料理100道》、《美麗元氣袪寒法》、《俏媽咪育兒寶典》、《趣味心理測驗-絕對隱私篇》等。
 

目錄

◎作者序
 
Chapter 1 幫狗狗親手製作防癌餐的基本知識
擊退癌細胞!狗狗的元氣防癌餐
提高愛犬免疫力的3大原則
愛犬抗癌餐:基本食材組合比例
愛犬照護重點
只能少量進食時:狗狗喜歡的高蛋白食材
發生吞嚥困難時:有助於咀嚼&吞食的方法
 
Chapter 2 專為狗狗設計!抗癌食材全圖解
●抗癌食材
蔬菜․海藻․豆類
穀類․根莖類
大豆製品
肉․蛋․魚類
乳製品
水果
熬湯食材․調味料
●基本抗癌營養素&食譜
一整年都容易取得!天天都能吃的常備抗癌食材
戰勝癌症!防癌餐基本食材組合
基本抗癌料理:鮭魚紙包燒|黑醋炒雞肉凍豆腐|秋刀魚蔬菜燴飯
高熱量料理:豬五花肉燜炒南瓜
易咀嚼&易吞嚥料理:山藥泥湯飯
 
Chapter 3針對不同癌症的有效食材&抗癌食譜 
●皮膚癌․鱗狀上皮細胞癌․肥大細胞腫瘤
 蜆肉燴飯|什蔬蛤蜊飯|羔羊肉鬆餅
●惡性淋巴腫瘤
 雞肉芋頭煮|豬肉多彩鮮蔬燴飯|竹筴魚拌炒黃豆
●子宮․卵巢․精巢․前列腺癌
 扇貝豆漿燉飯|納豆炒飯|沖繩風番茄炒鮭魚
●口腔癌
 雞肉蔬菜和風燉湯|香濃奶油玉米醬麻婆豆腐|鮪魚山藥溫拌野菜
●腎臟․膀胱癌
 蜆肉糙米燴飯|沙丁魚炒小松菜|雞翅豆漿味噌湯
●骨肉瘤
 鮪魚黏黏丼|藍莓雞肉煮|薑汁豬肉丼
●大腸癌
 鯖魚蔬菜湯飯|鱈魚海帶芽湯義大利麵|鮭魚燉高麗菜
●血管肉瘤
 芋頭納豆大阪燒|豬肉高麗菜豆漿燴飯|焗烤鮭魚彩蔬豆腐
●肺癌
 鮭魚酪梨豆漿燴飯|豆粉櫻花蝦燴飯|納豆炒飯佐優格醬
●乳腺腫瘤
 沙丁魚蔬菜湯|油豆腐炒菇菇|香菇蛤蜊巧達湯燴飯
●皮膚惡性黑色素瘤
 野菜優格溫沙拉|絞肉小松菜炒飯|鮭魚豆漿燴麥片
●脾臟腫瘤
 蔬菜燉炒小魚|鮭魚燜野蔬|活力雞肉沙拉
●肝癌
 鮭魚豆漿濃湯|凍豆腐燉羊肉|蛤蜊柳川風蕎麥麵
 
Column:促進愛犬食慾的小巧思
 
Dr. 須崎諮詢時間
狗狗的癌症飲食 Q&A
●癌犬諮詢Part 1:戰勝癌症的萬能食材
Q1:是否真的有可以戰勝癌症的「萬能食材」?
Q2:當狗狗出現畏寒現象時,有沒有什麼改善方法?
Q3:殘留在體內的老廢物質,該如何幫助狗狗排出呢?
Q4:有沒有針對某種癌症特別有效的食材?
●癌犬諮詢Part 2:破解有關癌症的傳聞
Q5:聽說吃白米飯會罹癌?
Q6:攝取大量含有抗癌效果的營養輔助食品,會比吃一般食物更有效嗎?
Q7:即使給狗狗喝自來水也沒關係嗎?
Q8:聽說具抗癌效果的菇類當中,以舞菇含有的「舞菇多醣體」的抗癌效果特別好?
Q9:大蒜的抗癌效果很高,但因為是蔥屬類,應該不能餵狗狗吃嗎?
Q10:聽說吃了肉、蛋、魚及乳製品後,會使狗狗的癌症病情惡化?
●癌犬諮詢Part 3:關於癌症的其他疑問
Q11:一直餵食相同的健康食譜,對身體會比較好嗎?
Q12:該如何決定食材的品質?
Q13:進行飲食調養時,是不是也要禁止餵食零食?
Q14:一直餵狗狗吃愛犬防癌餐,就能治癒狗狗的病症嗎?
 
◎後記
◎本書食譜協力人員
 

作者序

飲食調理可以治療所有癌症嗎?


  如果有人問:「改善飲食就能治癒癌症嗎?」
  我的答案是:「不一定。」

  ◎罹癌會經歷哪些過程?
  形成癌、腫瘤的過程,會經歷「遺傳基因受損→來不及修復→形成罹癌遺傳基因→產生腫瘤細胞→白血球的防禦處理趕不上癌細胞增生的速度→腫瘤組織化」等流程。至於這一連串的過程,原因是出在飲食或是其他因素,目前不得而知。

  ◎癌細胞會瞬間形成,也會在當下立刻被清除
  不過,請記住一件事:人體每30秒會形成1~2個腫瘤細胞,按照這種速度計算,每天會形成3000~6000個腫瘤細胞(很驚人吧!),但是通常都會被體內的防禦機制加以清除。由此可知,會長出腫瘤細胞是很普通的事,攻擊處理腫瘤細胞也是身體日常的工作,消滅癌細胞並不是什麼奇蹟。
  因此,當醫生表示有腫瘤細胞時,完全不需大驚小怪。而且,即使腫瘤組織自然消滅,也不是什麼不可思議的事。

  ◎飲食為什麼如此重要?
  和腫瘤細胞進行戰鬥的,是體內白血球所組成的攻擊系統,支持這個系統的就是從飲食中攝取的成分。
  一直以來,我們的飲食都有添加物、水分攝取不足等問題,這也是「形成遺傳基因受損」的原因之一,從改變飲食做起確實有可能防止遺傳基因再遭受破壞。
  由此可知,不論正常健康的飲食對治療癌症有無直接影響,都值得努力執行。

  ◎注意要攝取好的食物
  飲食確實有其療效,但是飲食療法的目標在於「彌補不足、恢復正常」,而不是讓身體變成超越正常機能的特別狀態。
  當體內的異物過多時,身體機能便無法完全處理,最後大家就會把焦點放在額外的營養攝取上。但事實上,在平日的飲食裡攝取充足的水分、將體內殘留的毒素排出體外,這才是最重要的。

  ◎即使被宣告只剩幾個月的壽命,也不要放棄
  當狗狗被醫生宣告只剩幾個月的壽命時,有些心情沮喪的飼主在網路上蒐集資料後,會陷入更加悲傷的惡性循環中。即使用盡各種方法(外科手術、抗癌藥物、放射線治療)為牠們清除長出來的腫瘤組織,也還要面對復發等不少無法處理的狀況。可是,如果能針對造成遺傳基因受損的原因對症下藥,也就是「減少對遺傳基因的傷害→細胞來得及修復→減少罹癌遺傳基因的形成→形成腫瘤細胞的量減少→白血球的攻擊與清除能趕上進度→腫瘤組織變小」,在醫學上也並非不可能的事。

  ◎讓身體運作正常化的程序
  透過改變飲食來啟動正常化的開關,殘留在體內的異物就會順利排出,這時可能會出現暫時性的、更強烈的排毒反應,但不用擔心,這是很正常的現象。其中,也曾經出現過腫瘤一度長大後再縮小的案例,流程大致上會是「白血球戰鬥→發炎反應轉強→腫大→白血球進一步處理→腫瘤細胞減少→腫瘤組織縮小」。

  ◎「癌症復發」是什麼?
  即使透過手術去除腫瘤組織,或是使用藥物讓腫瘤縮小,只要根本原因還在,同樣的狀況還是會發生,這就是「癌症復發」。如果只是去除了「癌細胞」,卻沒找到或改善形成「癌」的原因,同樣的症狀有可能會再次發生,有能力去除根本原因的,是身體的免疫系統,而提供免疫系統正常運作的物資,還是要靠飲食。
 
  也許有人會想:「光是改變飲食,怎麼可能改善癌症?」但飲食造就了身體,而癌症是生活習慣病,我們不能忽視日常飲食的抗癌效果,以「供給身體戰鬥的物資,避開會造成阻礙之物」的想法去執行吧!

  You are what you eat. 人如其食。

獸醫師.獸醫學博士.須崎動物醫院院長
須崎恭彥
 

詳細資料

  • ISBN:9789869243407
  • 叢書系列:話題美人
  • 規格:平裝 / 128頁 / 17 x 22 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

《擊退癌細胞!狗狗的元氣防癌餐》
 
立刻改變「容易產生癌細胞」的飲食習慣!
  
經常聽到「只要讓狗狗吃○○,就能治療癌症」的傳聞,但就我的診療經驗來說,那只是很少數的特殊案例,或是只適用在那隻狗狗身上罷了。當然,飲食很重要,但只要明白「罹癌原因」,就知道「癌症並沒有特效藥」。
 
除了飲食,適度運動(例如散步)和睡眠(身心調整)等等,在提高免疫力方面也很重要。本書將針對飲食的部分作更深入的探討。
 
◆提高愛犬免疫力的3大原則
1. 食物 身體是由吃進去的東西為基礎打造而成的。
2. 運動 適度的運動可改善血液與淋巴的循環。
3. 睡眠 有助於身心排毒以及解除壓力。
 
防癌飲食 Point 1

維持身體溫暖,促進血液循環
身體抵抗疾病的能力與白血球息息相關,而想讓白血球產生充分的作用,促進血液循環非常重要。因此,要盡量保持狗狗身體的溫暖。食材可採用根莖類、紅肉、大豆製品等優質蛋白質,飯食則要加熱到約人類皮膚溫度後再餵食。
 
防癌飲食 Point 2

利用可強化腸道黏膜的食品,讓腸內細菌正常運作
要提高腸道黏膜的免疫力,所攝取的營養素、以及讓腸內細菌運作正常化很重要。重點在於要大量攝取可製造維生素A、含有豐富β-胡蘿蔔素的膳食纖維。推薦多食用優格和納豆等發酵食品。
 
防癌飲食 Point 3

多從植物中攝取強力抗氧化成分「植物生化素」
形成腫瘤細胞的原因是遺傳基因受損,而遺傳基因受損的主因之一就是活性氧。想讓活性氧無毒化,「植物生化素」扮演了相當重要的角色。
 
◆愛犬防癌照護重點
 
重點1:利用巧思誘發食慾
飲食的基本是「適當地調節各種食材,增加口感與美味」。當愛犬對食物的好惡分明時,解決的方法就和對付小孩子挑食一樣,在食材裡摻入牠們喜歡的肉或魚混勻後餵食,就可避免狗狗挑掉不愛吃的蔬菜類。
 
重點2:餵食次數
就像我們人類也有身體不舒服而食慾不佳的情形,自然界的動物在身體不適時也會不想吃東西。或許這是因為想把熱量花在對抗疾病,而不是用在消化吸收上的緣故。基本上,至少要讓狗狗進食到八分飽的程度。如果是成犬,一天1~2餐就很足夠。若體型偏瘦,可以多加一些肉類和穀類,以增加熱量攝取。

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