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孕期營養全指南:孕媽咪最愛的100道麵點

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內容簡介

專業營養師審定推薦
最美味的百道懷孕熱搜麵點食譜
最全面的孕期營養全指南
內含15道QR code影音教學
最詳盡的料理步驟圖
讓孕媽咪輕鬆、愉快而健康地度過十月孕期
補胎、瘦孕、養出聰明寶寶

  「懷孕了,該吃什麼?」這是許多孕媽咪與家人、朋友最常提出的問題,本書由臺灣權威月子中心主廚團隊、專業產後護理醫療團隊以及營養師共同完成,為不同孕期的媽咪提供實用妊娠常識及美味麵點食譜100道,讓孕媽咪在孕期十月不僅吃得美味,更吃得營養。本書並收錄了孕期一到四十週的相關小常識,針對孕媽咪的生理、心理狀況給予適當的建議,並獨家收錄40則「準爸比生存指南」,讓準爸爸可以更加了解伴侶的需求,以減緩孕媽咪在孕期所遭遇的不適。

本書特色

  【特色一】15道網路詢問度最高的懷孕麵點料理

  獨家收錄15道QR Code,結合現代科技,以手機或平板等3c產品輕鬆掃,便可以快速學會15道精選料理,達成零失敗率的完美烹調。

  【特色二】詳細料理步驟圖
  還在疑惑自己為何做出失敗料理嗎?本書詳盡載錄每道料理最容易失敗的步驟,跟著做出零失敗率、完美料理吧!在家就能輕鬆做麵點,不用擔心食安問題,也無需擔心吃下過多食品添加物。

  【特色三】最詳盡的孕期相關知識
  本書除每單元開始,皆附有各個孕期所需營養及相關小知識,並收錄孕期四十週相關小常識及四十則「準爸比生存指南」,堪稱最淺顯好記的孕期指南。

  【特色四】獨家趣味插圖
  以孕媽咪美美及丈夫金先生、女兒双双、兒子版版四個角色,穿插在書中的許多角落,不僅增添閱讀的趣味性,更讓讀者在閱讀時,更容易產生記憶點,輕鬆記住所有孕期小常識。
 

作者介紹

作者簡介

樂媽咪名廚團隊/郭怡君


  ◎輔仁大學食品營養碩士
  ◎台灣營養學會會員
  ◎高考合格營養師
 

目錄

Part1孕期一、二月精選食譜
孕期一月所需營養素、孕期二月所需營養素
肉絲蔬菜麵
高湯蔬菜麵
乾拌粿仔條
涼拌鮮蝦米苔目
蔥油蝦仁麵
莎莎醬鮪魚義大利麵
台式涼麵
什錦海鮮麵
紅燒牛肉麵
時蔬炒麵
客家炒粄條
炸醬麵
什錦炒麵
番茄肉末麵片
鮮蔬鴨肉麵
番茄雞蛋麵
菠菜燴麵片
紅蘿蔔牛肉湯麵
牛肉菠菜麵
茼蒿清湯麵

Part2孕期三、四月精選食譜
孕期三月所需營養素、孕期四月所需營養素
南瓜湯麵
搶鍋麵
總匯海鮮炒麵
白醬南瓜義大利麵
炸醬南瓜麵疙瘩
牡蠣炒麵
南瓜麵疙瘩
芝麻醬涼麵
蛤蠣絲瓜麵線
麻油豬肝麵線
牡蠣麵線
鮑魚菠菜麵
蝦米菠菜麵
南瓜雞蛋麵
什錦麵片
香菇蔬菜麵
鮮蔬蝦仁麵
蓮子米苔目
芒果鮮奶米苔目
紅豆米苔目

Part3孕期五、六月精選食譜
孕期五月所需營養素、孕期六月所需營養素
鮮蝦莎莎醬冷麵
韓式炒烏龍
豆腐鮮魚麵線
榨菜肉絲麵
雪菜肉絲麵
什錦粄條
紅醬海鮮義大利麵
奶油海鮮義大利麵
番茄蘑菇炒麵
火腿貝殼麵
什錦豬肝麵
胡椒蘑菇麵
蕃茄肉絲炒粄條
紅醬明蝦麵
蒜苗臘肉炒麵
鮮蔬雞蛋麵
雞肝麵
番茄牛肉麵
烏龍麵蒸蛋
綜合水果米苔目

Part4孕期七、八月精選食譜
孕期七月所需營養素、孕期八月所需營養素
鱸魚麵線
絲瓜米苔目
青醬鯛魚麵
虱目魚米粉
小卷麵線
旗魚米粉湯
酸辣湯麵
金沙粄條
白醬洋菇鮪魚麵
雞絲涼麵
奶油玉米鯛魚麵
當歸枸杞麵線
涼拌粉皮
海鮮麵疙瘩
金瓜米粉
堅果炸醬麵
鱔絲蔬菜麵
海鮮烏龍麵
竹笙枸杞牛肉麵
綠豆米苔目

Part5孕期九、十月精選食譜
孕期九月所需營養素、孕期十月所需營養素
青醬鮭魚洋菇麵
韓式冷麵
鮮菇米苔目
大滷麵
餛飩麵
木須炒麵
鮪魚鮮菇義大利麵
三鮮湯麵
什錦麵疙瘩
豆菜麵
青醬鮮菇麵
鮮蔬鮭魚麵
牛肉麵片湯
青醬牡蠣麵
鮮蝦洋菇青醬麵
油豆腐湯麵
清燉牛肉麵
豬肉鮮蔬麵
肉末蔬菜麵
雞絲蕎麥麵

Part6孕期四十週相關知識
第 1 週至第 4 週孕期相關小常識
第 5 週至第 8 週孕期相關小常識
第 9 週至第 12 週孕期相關小常識
第 13 週至第 16 週孕期相關小常識
第 17 週至第 20 週孕期相關小常識
第 21 週至第 24 週孕期相關小常識
第 25 週至第 28 週孕期相關小常識
第 29 週至第 32 週孕期相關小常識
第 33 週至第 36 週孕期相關小常識
第 37 週至第 40 週孕期相關小常識
八個孕媽咪& 準爸比最常諮詢的問題
 



吃對食物,瘦孕又養胎!


  孕媽咪在妊娠時期經常會遭遇許多不適,追根究底是吃錯食物,如何吃的健康?吃的美味?兼具各個孕期所需營養?這幾個問題常是孕媽咪及家人、朋友心中的疑惑。

  這個需求樂媽咪名廚團隊聽到了!樂媽咪名廚團隊旗下的權威月子中心主廚團隊、專業產後護理醫療團隊針對孕媽咪所需,打造出孕期十月專屬食譜,讓媽咪們從懷孕開始,不僅享受美味、吃對食物,更無需擔心對身體造成負擔,反而因為吃對食物,產後輕易恢復到產前的輕盈狀態。

  針對市面上懷孕食譜書很少以步驟為主的現象,本書特地找到人氣插畫家,專為料理步驟及妊娠所需知識,繪出引導讀者輕易進入料理世界的精緻插畫!期待讀者閱讀時,對料理手法的掌握更加精準,並經由插畫的重點引導,輕鬆記憶孕期小知識。

  妊娠時期,每週都有需要注意的事項,本書收錄了一至四十週孕媽咪及準爸比必知孕期相關小常識,有系統而全面地介紹妊娠所需知識,使孕媽咪對於妊娠相關知識可以擁有更加全面的了解。
 

詳細資料

  • ISBN:9789869260398
  • 叢書系列:會說話的食譜書
  • 規格:平裝 / 144頁 / 20 x 20 x 0.72 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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