KINFOLK家：從心看見生活中的每一處慢活風景

前言：奈森 & 凱緹． 威廉斯
 
- 共生交流的居所 HOMES FOR COMMUNITY
多倫多：約翰 & 朱莉．貝克
導讀：建立平衡
布里斯本：潔蘿汀．克里瑞
導讀：引入光線
哥本哈根：依凡娜．柯內 & 拉斯穆斯．朱爾
阿德萊德：廖耀佳 & 尼可拉．派里加
導讀：家居交集
洛杉磯：潔西卡．路特 & 傑德．林德
導讀：破曉之前
波哥大：戴兒希．莫萊勒斯 & 加布里埃．西耶拉
導讀：有風景的房間
哥本哈根：奈特莉．詩維
柏林：麥可．艾姆葛林 & 英加爾．德拉格賽特
導讀：公共的介入
南特：奧瑞莉．勒庫耶爾 & 尚．克里斯多弗
導讀：兒女是寶
大阪：黃瀨德彥 & 唐津裕美
洛杉磯：珍妮．凱耶 & 理查德．艾力克
波特蘭：漢娜．法瑞拉 & 麥爾康．斯麥特利
導讀：聚首空間
 
- 簡單生活的居所 HOMES FOR SIMPLICITY
哥本哈根：尤那斯 & 克莉絲汀．比耶波森
導讀：回歸基本
巴塞隆納：米蓋爾．艾爾瑞塔 & 愛菲卡．波絲
洛杉磯：潔西．卡姆 & 盧克．布勞爾
導讀：環保綠生活
哥本哈根：傑克．達爾 & 克里斯多夫．櫻井
倫敦：強納森 & 安娜貝爾． 塔奇
墨爾本：丹．哈妮 & 保羅．馬克斯．弗格
導讀：空間經濟學
葉山：大橋利枝子
導讀：古者的智慧
哥本哈根：崔恩．安德森 & 馬汀．尼弗
導讀：工業化家居
首爾：崔廷有
導讀：一個人晚餐
 
- 實踐慢活的居所 HOMES FOR SLOW LIVING
哥本哈根：米克 & 卡蜜拉．卡爾史塔特
導讀：料理日用品
東京：黑田雪子
導讀：都市裡的靜幽
斯帕斯伍德：艾莉森．法克斯 & 德瑞克．多拉海特
導讀：黑手指預防指南
東京：木下孝浩夫婦
斯德哥爾摩：艾瑪 & 尤亞金．歐爾伯斯
導讀：越陳越香
紐約：凱倫．薛弗 & 法蘭契斯克．卡拉梅拉
因特拉肯：米爾寇．比特臣 & 史戴芬．胡爾曼 .
導讀：宅度假指南
洛杉磯：鈴木桃 & 亞歷山大．山口
斯德哥爾摩：尤安娜．拉芬 &  大衛．華爾格蘭
斯德哥爾摩：麥可 & 康尼．卡爾松．蘭德格倫
導讀：獨立空間
益子町：高山英樹 & 純子
導讀：順應季節
哥本哈根：蒂特．依沙爾 & 克里斯提恩．邦
導讀：用生活寫下歷史
倫敦：珍妮．杰克森 & 克里斯汀．普立斯頓
 
致謝
幕後製作

前言（作者奈森．威廉斯）
　　
　　說到慢活，常讓人聯想到不必工作、躺在吊床上，啜飲著椰汁和鳳梨甜酒的日子。這樣悠閒的生活方式也許常見於巴哈馬的海岸旅館，但對大多數人來說，慢活通常以各種不同的形式、在不同的空間地點實現，也許是週日清晨倚靠在床上、與心愛的人一起閱讀，又或許是在一天的破曉時刻來場振奮身心的晨泳。慢活對每個人來說代表不同的意義，而最能讓我們直接表達及實現這些私心喜好的場域，就是我們的家。
　　
　　依照不同的需求，每個屋主對於如何打造慢活空間有各自主觀的想法。說到底，慢活與個人內心深處的價值觀緊密相連。慢活不是奢華或慵懶的比拼，也不是將所有的東西全數拋棄；慢活並不只是留下生存所需的最少物品，而是整理出滿足我們身心靈的珍貴清單。
　　
　　家，應該是在確認生活的基本所需之後，盡可能地將這些需求融入周圍的環境之中。這樣一來，家就不只是一個單純的建築物，而是由我們的思想堆砌而成，象徵了我們的價值中心、精髓、根底，也就是那些讓我們反觀內心深處的事物。簡單生活，常讓我們想到整齊、沒有裝飾的書架，或是掛著白色棉衫的空蕩衣櫥，然而要將慢活帶進家中，並不需要遵守制式的美感，因為慢活不是一種風格，而是一種態度。家中的擺設應該要能滿足需求且具備功能，而非本末倒置。與其凌亂地堆積不必要的物品，讓身心因此而淤塞，或是一股腦地把對自己深具意義的物品悉數丟棄，我們更當整理出讓生活美好的物件清單，留下讓我們身心感到富足的物品。
　　
　　一個人的居家環境能反映出他的內心。不論是一組法國古董、一張得以容納多人的長餐桌、一面貼滿了孩子圖畫的牆，或是一個足以激發想像力的簡潔空間，只要仔細觀察所有物，便能窺探擁有者的個性。空間的各種樣貌，都是由居住者的生活哲學與理念塑形而成，而這些理念才是慢活最重要的樣貌。
　　
　　家是我們的避風港，我們也渴望與其中的人、事、物產生互動。如此一來，家便成為富有生命力的個體，隨著我們的生活而改變；不只是隨著季節在寒冬的床鋪加上一疊厚棉被，或在炎夏從後門引進涼風，而是隨著個人，甚至家人、朋友的需求一起改變。正因如此，「家」的感覺總是能跟著我們從舊家搬到新家，即使環境與空間改變了，家的本質，以及家所包含的對象依舊沒變。
　　
　　家讓人們結合在一起，這些人可能包括我們的另一半、整個家族、一同分享住屋的室友，當然，家也可能完全屬於你一個人。無論成員為何，只要在此相聚，便能讓彼此的心更加緊密。以這個理念作為出發點所打造的空間，一定能使人與人之間的關係更幸福茁壯。一如家中成員的多樣性，可以加深彼此連結的方式也有許多種：也許是請朋友來家裡享受豐盛的週末早午餐、與鄰居一起在後院舉辦烤肉趴，或是盤腿坐在地板上獨自享用美味的一餐。它可以具有空間上的意義，也許打掉廚房的牆面、擴大交流，或是刻意加入隔間、創造私密性。甚至，一張適合聚餐的長餐桌，只要是對你深具意義的任何一件事物，都能為家的關係帶來改變。
　　
　　我們拜訪了世界各地三十五個不同的家，每個家的主人都親手將他們的慢活理念落實於家中。這些人是我們的老朋友、新朋友、共事的夥伴，也是我們的良師益友。在採訪過程中，我們並沒有詢問如何挑選牆面的色彩或窗簾的布料，而是邀請他們分享生活理念與價值觀，進而探討這些觀念如何塑造出他們的家，而家又如何勾勒出他們的生活。
　　
　　儘管慢活可以是各種形式，我們還是將書中內容分成了三大章節：交流共生的居所、簡單生活的居所、實踐慢活的居所。我們拜訪的每一個家都包含了這三樣精神，但我們還是找出其最吸引人的特質並依此歸類。為了能更準確地傳達屋主的訊息，篇幅之間也穿插了簡短的延伸閱讀。
　　
　　衷心感謝每一位朋友敞開家門、心靈和櫥櫃迎接我們，讓我們得以一窺各個家中的慢活風景。書中的每一個家，也許大小、地點、風格和居住其中的人不盡相同，卻擁有一個共通點：它們不只是裝點了時髦家具的空間，而是富足滿餘生活的所在。歡迎。
　　
譯者序
　　
家的實踐（譯者陳虹珊）
　　
　　高中時期，我和一群來自世界各地，英文都不輪轉的同學們，一同在麻州偏遠的宿舍裡住了四年。那個單純的年代裡，朋友們聚在一起就算能吃杯台灣泡麵也是享受。宿舍裡沒有電視，沒有手機，因此朋友之間無話不談。這樣的日常成就了單純卻又深刻的友誼，我們也都成為彼此一輩子的密友。在美麗的新英格蘭校區內，我們看過深秋的滿山紅楓、深冬的皚皚白雪、早春的嫩綠鮮葉、夏日的昆蟲合奏曲。這些青少年時代的美好回憶讓我淺嚐了在國外生存的感受。
　　
　　大學及研究所期間，開始有了自己的手機、電視、電腦、車子，還多了繳交房租那種偽獨立的感受。除了享受選修不同課程的自由，也學會親自下廚，開始打理自己的生活起居。最後成了波士頓及紐約通，還看到了更多的花花綠綠，學到了實質受用的技能，也培養出心中那份期待能繼續在國外生存的渴望。
　　
　　如今，在紐約生活已經超過十年光景，我與另一半搬到布魯克林，合購了屬於倆人的小窩。十年來，我真正體會了在國外「生存」以及「生活」的不同。生存其實並不困難，盡力做好手邊的事就能生存。生活則有更深一層的意義，除了搞懂當地的飲食選擇之外，更要去了解這個城市的歷史、形形色色的人物、迷人與悲哀的不同層面。那些城市美好或醜陋的外表之下，其實都有著如洋蔥皮般層疊隱藏的趣味潛文化。融入當地生活之後，才能察覺到每個區域、巷弄、街角不同的特點，明白每句生活用語的來源及意義，也才更能理解威廉堡穿著呢絨格子襯衫的鬍鬚型男偶爾會成為笑點的原因。
　　
　　然而，生活除了融入，還有實踐。經過幾年下來的磨合、昇華，我和另一半理出了兩人在紐約生活的要件，以及最適合自己的生活方式。我們走逛城市裡的農夫市場，儘量隨著季節採買食材、改變每日食譜。家居間，我們規劃了專屬工作、活動、冥想、睡眠的空間。每幾個月，我們會開車到卡茨基爾區去親近綠意，暫時逃離紐約不停歇的繁雜。這些生活上的小細節都是讓我倆在極度忙碌的設計工作之外，保持身心健康的不二法門。
　　
　　每人個性及背景不同，有些人寧願每天多出一個小時的通勤時間，就為了靠海而居，也非常享受通勤時無人干擾的閱讀時間，另一些人則是無法忍受居住環境裡有一丁點的不方便。而要尋獲最適最舒心的生活方式，第一步就是認真詢問內心，並誠實的說出讓自己幸福的必要條件。就以《KINFOLK家》書中35位家主人來說，他們用心打造最適合一家人的家居，不跟風也不受外人眼光影響。因此，他們在繁華城市裡尋得寧靜，在雨林裡的小木屋自得其樂，在鄉村間的住家裡無比精彩。
　　
　　《KINFOLK家》裡的每一個住家都如此迷人。除了承載家主人生活中的要件，更極力展現出家主人的品味及個性。回想起這些年來被我暱稱為家的每一所住處，除了和心愛的親友一同分享、聚首之外，不也都映照出我當年的喜好及模樣嗎？
　　
　　家是我們最為親近的老友，非常值得我們悉心打理、疼愛。家無論座落何處，在晦暗之中也能成為我們的引導，替我們發光發亮。現在，就讓我們隨著《KINFOLK家》一起去逛世界，發掘人群及住家的核心精髓。