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健康の貓咪蓋飯:日本博士級獸醫專家特調,3分鐘一碗搞定!鮮食&乾糧全方位食譜,打造貓咪不生病體質

猫のためのかんたんトッピングごはん 手軽なちょい足しでおいしく体調管理

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內容簡介

  第一本在台上市!
  獸醫博士深入喵星人飲食的研究著作!
  
  倚靠市售罐頭營養還是不夠的!
  營養不均或營養不足是貓咪百病的源頭
  只要在飼料上加點鮮食
  快速3分鐘!一碗搞定貓咪所有疑難雜症!
  
  ★到底哪些疾病,可能與攝取的營養不均衡很有關係?
  ★那些食物對貓咪有益?到底又有哪些是地雷食物呢?
  ★貓咪太胖過瘦都不好!如何養出理想體型的貓咪呢?
  

  ◎如果你────
  明明已經幫貓咪買了最高級的飼料,卻還是老往寵物醫院掛急診?
  已經換遍了各種口味的罐頭,牠還是意興闌珊、興趣缺缺?
  
  ◎或者是────
  很想要幫貓咪做鮮食,但是就是不知道該從何著手?
  對於貓咪哪些可以吃,哪些碰不得的食材,沒有半點概念?
  
  ◎甚至於────
  想要提高貓咪免疫力、預防肥胖、便秘、改善皮膚與毛色?
  有腎臟、糖尿病、腸胃弱、脂肪肝等等困擾?
  
  那麼,是時候幫愛貓親手製作飯食了。
  每個人都學得會、輕鬆就能上手、快速就能完成的貓咪鮮食蓋飯配方,
  最真實的美味,餐餐都能掌握最全面的營養,通通在這裡!
  100%打造不容易生病的體質!
  
本書3大特色


  特色1:基本製作觀念完整實用!新手貓爸貓媽只要跟著掌握關鍵材料&比例就可以
  Q:幫愛貓製作鮮食,應該選擇哪些食材才對?
  Q:基本材料&份量又該怎麼拿捏?貓飼料要如何挑選
  Q:開始製作蓋飯前,有哪些是必須掌握好的?哪些要多多攝取?哪些又是地雷食物?
  ◎為了讓貓咪能夠越來越健康,必須根據貓咪的狀況,搭配必要的營養!這些狀況包括:牠的體型標準嗎?是過胖?還是偏瘦?牠的飲食喜好又是什麼?是來者不拒,還是挑嘴到讓你真的很傷腦筋?
  別擔心!貓爸、貓媽只要學會掌握好本章節的基本觀念,在飼料上加入鮮食配料,就能100%變化食物的色彩,200%提升吮掌的美味,讓牠每天都能餐餐盡興,變得快樂不憂鬱。
  
  特色2:日本權威獸醫量身打造!只要選對食物,就能幫心愛的毛小孩重建身體自癒力
  ◎對於營養需求,貓咪跟人類一樣,都要6大類營養素,缺一不可。
  例如:缺乏鋅:就會有皮膚或眼睛病變的疑慮!
  例如:缺乏鈣質,會造成關節或是筋骨上的問題……
  但與人類不同的是,除此之外,貓咪對於精胺酸、牛磺素、花生油酸以及維生素A等等營養素,有更特別的需求,而這些都必須從現做鮮食中才能獲取。
  ◎日本寵物的營養專家獸醫師小林豐和,就專為貓咪量身打造,只要在飼料中「加點料」的「貓咪蓋飯」!不但完全不費力、快速可完成外,解決營養不均衡的疑慮外,更有驚人的健康效果:
  【效果1】:免疫力大提升,更健康長壽
  提高免疫力是打造強健身體的基本。通過搭配適合貓咪的食材,提高免疫力,打造不易生病的健康體質。能夠抗老化以及預防疾病。
  【效果2】:讓貓咪們的體型,越來越理想
  即使是肥胖體質的貓咪,也只要減少一些平常的貓飼料,加入低熱量的食材,就能夠吃的美味,且沒負擔的變成理想體型。
  
  特色3:容易罹患疾病預防菜單!嘔吐、腎臟病、泌尿道等常見疾病做最有效的防治
  ◎你知道嗎?
  當貓咪排尿次數增加、尿的味道其臭無比,可能是泌尿道受到感染!有喝水喝不停、毛色變差,或是食欲不振等等現象,有可能是腎臟出了問題?當牠沒有元氣、嘔吐、腹瀉、腹部膨脹,要追蹤是不是肝臟出現病變!
  ◎預防勝於治療!透過本書的健康檢查表,可以從裡到外,幫貓咪做最完整的健康體檢,千萬不要等到生病就來不及了!有鑑於此,本書針對貓咪容易罹患的疾病,提供最完整防病菜單,像是:
  腎臟方面的疾病預防→加入番茄、秋葵。
  心臟方面的疾病預防→加入沙丁魚、杏仁、橄欖油。
  泌尿道方面的疾病預防→加入昆布、豆腐、蔓越莓等。這些常見疾病的防治,不管是幼貓、成貓到老貓通通都適用!
  
 

作者介紹

作者簡介

小林豐和(Grace動物病院 院長)


  出生於1963年,日本大學大學院獸醫學研究科博士課程畢業,獲得博士學位(獸醫學)。

  在東京都內的大學醫院進修之後,於東京都杉並區開設了Grace動物病院。以成為動物與飼主一輩子的家庭醫師為奮鬥目標,並以延長動物們的健康壽命為終身職志,實施飲食指導、高齡動物醫療,以及動物復健等。

譯者簡介

吳晶(KURE AKIRA)


  畢業於日本福島大學經濟系,大學畢業後在日本公司任職多年。現在定居台灣,是2個孩子的母親,兼職日語翻譯。對於接觸各領域的知識有著莫大的熱情,期望能夠活用文字能力,暢遊在譯作的繽紛世界。
 

目錄

序言

PART 1 什麼是貓蓋飯?鮮食加上飼料,讓挑嘴貓也大口享受
貓蓋飯是怎樣的食物呢?
●飼料加上手作鮮食,不僅簡單又能變健康
基本材料搭配原則
貓咪蓋飯的健康效果
開始製作蓋飯前必須掌握好的事
●我家的貓咪太胖或過瘦?幫牠檢查一下體型吧!
貓咪一天需要的熱量是多少?
根據年齡及體重,需要的熱量會有所不同
先從瞭解貓咪的飲食喜好開始
‧製作貓咪喜歡的餐食,從掌握貓咪的喜好開始
更換配方要按部就班
‧更換配方不要心急,要根據貓咪的進度來切換
各類食材推薦
推薦食材1:黃綠色蔬菜
‧秋葵 ‧蘆筍 ‧小松菜 ‧南瓜 ‧蘿蔔嬰 ‧彩椒 ‧胡蘿蔔 ‧番茄 ‧菠菜
‧鴨兒芹 ‧葉用黃麻
 推薦食材2:淺色蔬菜
‧高麗菜  ‧牛蒡  ‧芹菜  ‧白蘿蔔  
  推薦食材3:菌菇類
‧金針菇  ‧舞菇
  推薦食材4:肉類
‧牛筋  ‧牛肉  ‧雞胸肉  ‧雞軟骨  ‧雞里肌  ‧羊肉  ‧馬肉  ‧雞肝
推薦食材5:海鮮類
‧蛤蜊  ‧沙丁魚  ‧牡蠣  ‧柴魚片  ‧櫻花蝦  ‧鮭魚  ‧鯖魚  ‧秋刀魚  ‧鱈魚
‧小魚乾  ‧鰤魚  ‧扇貝貝柱  ‧鮪魚罐
推薦食材6:根莖類
‧地瓜  ‧山藥   ‧蒟蒻
推薦食材7:海藻類
‧海苔  ‧粉狀寒天  ‧細絲昆布  ‧洋栖菜  
推薦食材8:水果類
‧蔓越莓  ‧香蕉  ‧蘋果
推薦食材9:豆類
‧豆腐  ‧黃豆粉  ‧納豆
推薦食材10:調味料‧其他
‧亞麻仁油  ‧橄欖油  ‧優酪乳  ‧蜂蜜  ‧蛋  ‧杏仁
必須特別注意的地雷食物
絕對不能餵食的食物
‧酪梨  ‧巧克力  ‧蔥 / 洋蔥
‧千萬不要餵錯!在餵食之前,請先認識哪些是危險食材
飼主喜歡,但對貓咪是NG的食物!
‧辛香料  ‧酒精  ‧咖啡 / 茶
不明原因的危險食物
‧葡萄
選對貓咪飼料有方法
挑選乾食&濕食的6大重點
●正因為是基本餐食,更要挑選適合貓咪的飼料
有關貓飼料Q&A
基本的料理方法
這些料理方法,貓咪最愛
花點巧思,專為牠們烹調,貓咪愛の鮮食料理
配料食材的保存以及前置準備工作
●超推薦!忙碌的飼主事先製作法
COLUMN 01:使用壓力鍋,製作出貓咪容易消化吸收的餐食

PART 2 吃對食物不生病!讓健康效果加成的配料蓋飯
健康效果01 提高免疫力
打造強健、不容易罹患疾病的健康餐食
‧蛋白質滿滿 雞肉白蘿蔔蛋花湯
‧黏稠的力量 山藥納豆蓋飯
‧滿滿維他命 雞肝清炒小松菜
‧營養滿分 香蕉黃豆粉拌優格
‧充滿海鮮味 扇貝佐昆布
健康效果02 預防肥胖
利用低熱量食材,不但讓肚子滿足,又能減肥
‧深具燃脂效果 羊肉蘆筍金針菇拌菜
‧幫助腸胃功能的湯汁 鰤魚白蘿蔔
‧入口即化的傳統日式風味 雞胸肉牛蒡煮
‧熱鍋風味 鱈魚豆腐煮
‧滿滿食物纖維的 雞肉舞菇寒天果凍
健康效果03 改善腸道健康
多多食用容易消化與好吸收的食材,就能有效調整腸胃功能
‧山葵櫻花蝦的繽紛蓋飯
‧魩仔魚、秋葵、洋栖菜的三色蓋飯
‧意外大受歡迎的番茄蔬菜湯
‧鮪魚罐和蔬菜的黏糊拌食
‧牛筋和蒟蒻、白蘿蔔的燉煮
健康效果04 預防便秘
治療便秘需要攝取足夠的食物纖維和水分
‧照燒鮪魚佐鴨兒芹
‧讓貓咪攝取滿滿纖維的柴魚高湯牛蒡湯
‧膳食纖維滿分的穀物和地瓜
健康效果05 改善皮膚與毛色
鋅和脂肪酸能有效預防皮膚疾病
‧讓毛色更美的雞肝炒南瓜
‧牛肉末、紅蘿蔔&葉用黃麻、雞蛋的四色丼
‧改善皮膚狀況的烤鯖魚
健康效果06 增進食欲
利用貓咪喜愛的食材增進食欲
‧小魚乾和蝦乾的貓咪拌飯
‧最愛吃的雞肝起司
健康效果07 預防牙周病
口腔內的清掃食材食用的同時,也能預防牙周病
‧羊排佐彩椒
‧牛蒡和芹菜的雞湯
‧親手製作的雞肉乾
根據年齡變化不同的成長三階段
掌握貓咪不同的生命階段是讓貓咪長壽的祕訣
‧高齡期貓咪的身體變化
‧貓咪不同生命階段的飲食變化
成長階段01 小貓期
打造貓咪強健身體必須均衡攝取營養的食材
‧牛肉炒高麗菜加料優格
‧鯖魚和納豆的黏稠美味
成長階段02 懷孕期
為了貓寶寶必須攝取營養價值高的食物
‧牛里肌和綠黃色蔬菜的燉煮
‧鵪鶉蛋肉丸
‧秋刀魚佐蘿蔔嬰
   成長階段03 高齡期
利用適合年齡的飲食來抗衰老
‧扇貝的番茄湯
‧烤鮭魚的橄欖油風味
‧紅肉佐紅蘿蔔泥
‧水煮軟骨拌芝麻粉
COLUMN 02:不僅僅是要延長愛貓的生命,更重要的是,要讓牠活得更健康!

PART 3 飼主必備!貓咪疾病預防菜單
貓咪容易罹患的疾病有哪些?
●事先具備基本觀念,也不錯失任何疾病信號
貓咪容易罹患的疾病症狀表
Check!健康檢查表
保健菜單01 預防腎臟疾病
●減少腎臟負擔的飲食照顧,從小貓時期就應該開始
‧雞胸肉燉煮番茄
‧燉煮鰤魚湯
保健菜單02 預防尿道結石
● 為了能夠大量攝取水分,在飲食和飲用水必須下足功夫
‧昆布豆腐雞湯
‧雞肉寒天配蔓越莓
保健菜單03 預防肝臟方面的疾病
●建議多食用海鮮類保護肝臟
‧牡蠣薑黃飯
‧雞肉拌蛤蜊罐
保健菜單04 預防心臟疾病
●控制肥胖和血壓沒有負擔的飲食菜單
‧沙丁魚蕎麥麵
‧鮪魚橄欖油佐杏仁
COLUMN 03: 因飲食不當所引發的疾病

PART 4  健康不NG!讓貓咪安心生活的關鍵訣竅大公開
【根據不同情況】飲食&日常保健的重點
小貓期
成年貓
高齡貓
懷孕中的貓
肥胖傾向的貓
食量小的貓
腸胃弱的貓
【根據不同需求1】減肥和抗衰老的訣竅
太胖、太瘦都不行!
身體和心理都年輕又健康的長壽貓咪
【根據不同需求2】沒有壓力的生活竅門
就算是貓咪也會感受到壓力!太過溺愛也是禁忌?
【根據不同需求3】飲食前的溝通方法
打造貓咪喜歡的用餐環境
對食物過敏?貓咪的保健法則
去除過敏原!找出貓咪不能食用的食物
關鍵觀念掌握了才安心,貓咪飲食Q&A

特別附錄
特欄01
使用壓力鍋製作容易消化吸收的貓咪飲食
特欄02
不僅僅只是延長壽命,也要延長「健康壽命」
特欄03
飲食原因所引發的疾病
 

序言

  如同考慮自身的健康一般,貓咪的健康也需要特別的注意。希望貓咪能夠更長壽、希望能跟牠有更多的接觸、希望牠能更快樂、希望讓貓咪吃到的都是美味的飲食。但是,就是沒有多餘的時間可以幫牠們好好做一餐啊!

  各位讀者是不是也有同樣的煩惱呢?

  尤其現在醫療和飲食等生活環境有著顯著改善,貓咪的壽命也延長了,但是,當變得長壽之後,卻又為了貓咪的肥胖、腎臟疾病以及生活習慣等等疾病煩惱的飼主也慢慢的增加。
 
  「應該要為牠做些什麼,才對!」但即便有這樣想法的主人,也常常因為整天忙碌著,而沒有辦法每天精密去計算熱量,或是親手製作料理的人,總是不計其數。

  在此,我想要為大家介紹,可以簡單就開始的貓蓋飯。

  原則上是「不改變一天的攝取熱量」。貓飼料提供最低限度80%的熱量,剩下的利用配料來補足。食譜上記載分量的參考,不必過於斤斤計較,只要粗略的掌握,開始嘗試去做,才是最重要的。儘管飲食無法完全改善所有問題,不過我希望能夠花一點點的時間,提升每天餐食的美味度,就會有利於疾病的預防,讓貓咪不但可以吃得更美味,也能越吃越健康。

Grace動物病院 院長
小林豐和
 

詳細資料

  • ISBN:9789861303093
  • 叢書系列:Life Style
  • 規格:平裝 / 96頁 / 17 x 23 x 0.48 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

什麼是貓蓋飯?鮮食加上飼料,讓挑嘴貓也大口享受
 
如同考慮自身的健康一般,貓咪的健康也需要特別的注意。
 
希望貓咪能夠更長壽!希望能跟牠有更多的接觸!希望牠能更快樂!希望讓貓咪吃到的都是美味的飲食。
 
但是,就是沒有多餘的時間啊…….各位讀者是不是也有這樣的煩惱呢?
 
現在,醫療和飲食等生活環境有著顯著改善,貓咪的壽命也延長了,但是,壽命延長的另一面,為了貓咪的肥胖、腎臟疾病、和生活習慣疾病等煩惱的飼主也慢慢的增加。
 
「應該要為牠做些什麼才對!」但即便是有這樣想法的主人,也可能會因為生活忙碌,而沒有辦法每天精密地去計算熱量,或是親手製作料理的人,總不計其數。因此,我想要為大家介紹,可以簡單就開始的貓咪蓋飯。原則上是「不改變一天的攝取熱量」,讓貓飼料提供最低限度80%的熱量,剩下的利用配料來補足。食譜上記載的份量參考,不必要太強調正確性、不必思考太多,請大膽的開始嘗試。飲食雖然無法完全改善所有問題,不過我希望能夠通過少許工夫提升每天餐食的美味度,將有利於預防疾病的資訊傳達給更多的飼主。期待貓咪的用餐時間能夠變成更加美味,更加快樂的時刻。
 
壹、貓蓋飯是怎樣的食物呢?
 
為了讓貓咪能夠健康有元氣,必須根據貓咪的狀況,搭配必要的營養!簡單又健康的貓飼料,加入鮮食當配料,不僅讓食物的色彩變漂亮,也讓愛貓每天的用餐都能更快樂,而這就是所謂的貓咪蓋飯。因為可以根據貓咪的體型與身體狀況,添加必要的營養,所以餵食貓咪的餐食也變得更加健康。
 
思考規劃貓咪的菜單,再通過親手餵食來觀察貓咪的身體狀況,並且增加接觸時間,或者,只要有一點空餘時間,想到今天要來試試看的念頭時,就打開冰箱,利用裡面現有的食材來做做看,這些都可以加深主人與貓咪間的情誼,但請不要給自己每天都必須做的壓力。貓咪蓋飯的優點,不僅外觀色彩變漂亮了,還可以攝取到適合貓咪的營養,這樣貓咪和主人都會很開心!
 
〈一〉基本材料搭配原則
 
1.貓飼料
貓蓋飯的飼料份量標準是,平時單餵食貓飼料時的80%。記得選用優質的貓飼料。

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