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幸福滋味!健康麵包機2

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內容簡介

  運用最新型號 Panasonic麵包機,完美活用內建食譜模式機能!

  逾 60 款精美麵包、小點心、蛋糕及糖漬食品等食譜,變化多端!

  自家製作天然酵母!培養過程公開,以最天然的素材製作最窩心的麵包美食!

本書特色

  ● 發揮想象!讓麵包機變成您的健康烘焙好幫手!
  麵包機幾乎成了您我家中的必備烹飪器材,每天卻只是為家人弄吐司?讓本書為您解決!巧用天然酵母模式,配合各種健康食材,特別以低糖低鹽低油的配方,製作出美味可口的各種健康烘焙美食!完美對應最新型號 Panasonic麵包機,活用內建的 24 種食譜模式。

  ●千變萬化!60種滋味飽點,無痛一按製作!
  想吃的東西太多?能動手的時間太少?沒關係,麵包機為您一一代勞!只要依食譜放入正確的材料分量,按下對應的食譜模式;幾個小時後回來,香噴噴的新鮮出爐麵包便可以吃了!想動手製作造型麵包?麵包機也能為您處理前期的混合、發酵及搓打麵糰工序!想弄卻沒想法?本書中為您介紹 60 種有趣飽點,保證好吃得停不了口!

  ●不只是麵包!意想不到的美食也能弄出來!
  誰說麵包機只能弄麵包?活用有趣的內建功能,製作不一樣的美食!包括各種可口的天然健康果醬、烏冬與意大利粉麵條、Q 彈有咬口的麻糬、還有各種糖漬食品… 好玩好吃樂不停!

  ●超人氣!好評如潮的《幸福滋味!健康麵包機》載譽歸來
  人氣食譜作者Allie 自推出《幸福滋味!健康麵包機》,該書旋即成為暢銷書籍,多次再版應市;久違了 2 年多,第二冊終於載譽歸來,全新食譜內容,更進一步引發麵包機創意。
 

作者介紹

作者簡介
 
Allie

  人氣食譜 Blogger,每天動手為孩子製作精彩萬分的手作麵包,由天然酵母、到各種麵包製作法,一應俱全,並與網友徹底分享。暢銷著作包括《幸福滋味!健康麵包機》、《百變窩夫機》、《給孩子的午後小點心》及《無添加手作!天然酵母麵包》等。
 
  6年前從網絡上開始接觸烘焙而愛上麵包,視造麵包為減壓的玩意。也喜歡分享自己對造麵包的心得與樂趣,於是開始在Y.Blog寫起烘焙網誌的 Blogger。
 
  追求健康飲食,低調,但對烘焙是熱情的。
 
  Facebook 專頁
  www.facebook.com/Allie0504
 

詳細資料

  • ISBN:9789881477125
  • 規格:平裝 / 112頁 / 18 x 26 x 0.56 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港

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