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最受歡迎三餐排行榜

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內容簡介

暢銷食譜二合一合訂版!原定價449元,限量特價250元!下殺56折大回饋!
本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。

  最受歡迎晚餐菜排行榜    
  晚餐吃什麼好?相信這是大部分的人每天都要煩惱的問題。
  本書蒐錄了台灣人最愛的晚餐菜,讓你不用再煩惱晚餐吃什麼!
  此外,除了經典必學的晚餐菜之外,本書更為兩人小家庭與單身貴族,企劃方便又快速的晚餐料理,像是一盤就能飽足的麵飯料理,電鍋就能輕鬆做的料理,讓你輕鬆就能準備好今天的晚餐。

  用蛋做出三餐料理
  蛋的好處多多!平價、營養、美味、取得便利、適合各種烹調方式…。正因為蛋這麼方便且能夠變化的料理如此多,所以本書精選200道用蛋做的家常三餐菜色,不需要複雜的步驟也不需要花費太多的時間,簡單打個蛋就能做菜。一早從最簡單的煎蛋起,中午帶便當最美味的菜脯蛋、炒蛋,到晚餐最受歡迎的烘蛋、蒸蛋、等,一次完整教讀者們詳細作法,用最簡單的食材做出最不平凡的美味。


 

目錄

最受歡迎晚餐菜排行榜
 
必學晚餐排行榜 篇。
蒜泥白肉,瓜仔肉 ,糖醋排骨,京都排骨,無錫排骨 ,蒜燒五花肉,筍干滷肉,梅干扣肉,東坡肉 ,紅燒獅子頭 ,客家小炒,蒼蠅頭,咕咾肉,五更腸旺,黑椒牛柳,蔥爆牛肉,蠔油牛肉,芥藍牛肉,紅燒牛腩,貴妃牛腩,沙茶羊肉空心菜,椒麻雞,三杯雞,左宗棠雞,宮保雞丁,辣子雞丁,蔥油雞腿,芹菜炒嫩雞,醬爆雞丁,咖哩雞球,紹興醉雞,鹽水手撕雞,豆酥鱈魚,糖醋魚,清蒸魚,薑絲魚湯,乾燒明蝦,白灼蝦,鳳梨蝦球,薑絲小卷,三杯中卷,蛤蜊絲瓜,塔香蛤蜊,蔭豉蚵,鹹蛋炒苦瓜,乾煸四季豆,魚香茄子,醬爆茄子,櫻花蝦高麗菜,宮保高麗菜,開陽白菜,番茄炒菠菜,麻婆豆腐,紅燒豆腐,魚香烘蛋,番茄炒蛋,菜脯蛋,台式蒸蛋
 
家常晚餐下飯菜 篇。
香菜雞丁,塔香番茄雞,醬爆雞片,蔥味啤酒燉雞,芝麻香蔥雞,涼拌椒麻雞絲,油豆腐燒雞,香蔥肉絲,醬爆肉片,洋蔥炒肉絲,肉片炒鮮筍,南瓜蒸排骨,客家筍絲燉肉,白菜滷肉,苦瓜燒肉,蔥燒排骨,韭香涮肉片,鹹魚蒸肉餅,花生滷豬腳,蒜香豬肝,沙茶洋蔥牛肉,香辣茄子牛肉,干絲牛肉,酸菜炒牛肉片,薑蔥炒牛肉,蘋果牛肉片,貴妃牛肉,泡菜拌牛肉,豆瓣魚 ,茄汁秋刀魚,魚肉炒蛋,醃瓜燜虱目魚肚,西芹炒魚球,冬菜蒸鱈魚,酸菜鮭魚片,腐乳炸魴魚,蔥爆鯛魚片,蒜泥蒸蝦,泰式酸辣蝦,荸薺炒蝦球,茄汁蝦仁,龍井蝦仁,醬爆蟹肉腿,三杯炒海瓜子,芹菜海瓜子,醉醃香蒜味蛤蜊,醬炒鮮干貝,沙茶炒魷魚,青蒜炒魷魚,蔥爆花枝,梅醬拌海鮮,台式滷白菜,鮮菇炒絲瓜,涼拌茄子,馬鈴薯肉末,醋烹馬鈴薯,三絲洋蔥,香炒毛豆仁,涼拌蛋絲,粉絲烘蛋,紅蘿蔔炒蛋,蔥燒豆腐片,沙茶豆干
 
超方便麵飯晚餐 篇。
照燒雞排,薑汁燒肉,韓式燒肉,蔥燒排骨飯,京醬肉絲飯,照燒豬肉蓋飯,豆瓣高麗肉片蓋飯,紅酒牛肉燴飯 ,乾燒牛肉蓋飯,滑蛋牛肉蓋飯,咖哩雞丁蓋飯,親子蓋飯,剁椒蒸鱈魚蓋飯,醋溜魚片蓋飯,糖醋魚排蓋飯,什錦蔬菜飯,韓式拌飯,蒜苗香腸蔬菜飯 ,雞肉番茄蛋燴飯,起司海鮮燴飯,海鮮炒飯,牛肉泡菜炒飯,蛋包雞肉炒飯,鯖魚炒飯,黑金蝦仁蛋炒飯,鯖魚泡飯佐味噌小黃瓜,洋蔥鯖魚煲飯,鹹粥,蝦仁肉片炒泡麵,韓式炒碼麵,蛤蜊青醬義大利麵,拌飯醬豆乾拌麵,沙茶羊肉麵,泡菜燉蔬菜粉絲,昆布白菜麵,豚味白玉麵線,牛高湯馬鈴薯蒟蒻絲,牛肉湯細粉,雞汁蓮藕年糕
 
兩道菜一起上桌 篇。
清蒸蕃茄牛肉片+海鮮茶碗蒸,蒜泥五花肉+蛤蜊蒸冬瓜,香腸蒸雞+香菇燜莧菜,蒜味蒸魚片+清蒸高麗菜,上海菜飯+梅菜蒸肉餅,白菜滷+瓜仔肉丸,涼拌山藥+薏仁排骨湯,紅油炒手+蟹肉高麗菜 ,蒜蓉蒸鮮蝦+五味醬花枝 ,家常滷肉+滷汁淋冬瓜 ,香菇蒸肋排+什錦菇炊飯,麻油蒸雞腿+油拌三色蔬菜 ,蘿蔔滷牛肉+牛肉湯麵,咖哩蒸肉片+肉醬蒸米粉,涼拌雞絲+雞汁蔬菜粥 ,烤蒜味香腸+茄汁雞丁飯,照燒烤雞腿+雞汁杏鮑菇,番茄烤豬肉片+泡菜蘿蔔糕 ,照燒烤雞翅+香烤美人腿,奶油烤鱈魚+鮪魚烤飯糰
 
用蛋做出三餐料理
早餐超簡單蛋料理 篇。
太陽蛋,荷包蛋,美式培根炒嫩蛋,美式炒蛋,燻鮭魚班尼迪克蛋,蛋鬆,彩椒蛋卷,乳酪蛋卷,芝麻燒餅乳酪蛋,海鮮厚蛋燒,彩虹蛋包,牛絞肉蛋包,義大利麵蛋餅,煎蛋卷,蔬菜蛋卷,綜合鮮菇煎蛋卷,巴西里蟹肉蛋卷,沙拉三絲蛋卷,中式蛋餅,蛋餅隨意組合隨你變,韓式泡菜蛋餅,法式蛋餅,鮪魚蛋餅,米蛋餅,高麗菜厚蛋餅 ,三色蔬菜蛋,高麗菜煎蛋餅,蛋堡,西班牙烘蛋,法式烘蛋,法式土司,土雞蛋土司,饅頭肉鬆夾蛋,蛋沙拉鮮蔬貝果,蛋沙拉可頌,西式嫩蛋火腿堡,水煮蛋,煮出完美的水煮蛋,彩椒鑲蛋,焗烤水煮蛋,水煮鹹鴨蛋,蝦卵蛋沙拉,黃金蛋,黃金糖心蛋,水波蛋,溫泉蛋,和風溫泉蛋,蘿蔔糕炒蛋,蕈菇蛋米堡,香香蛋沙拉,苜蓿芽炸蛋沙拉,白煮蛋沙拉
 
午餐帶便當蛋料理 篇。
蔥花菜脯蛋,雞蛋煎蝦皮,九層塔煎蛋,小黃瓜煎蛋,銀魚蛋,菠菜烘蛋,臘香烘蛋,香椿煎厚蛋,五彩煎蛋,紅蘿蔔烘蛋,香椿煎蛋,香煎臘味絲瓜烙,鮭魚絲瓜煎蛋,芙蓉煎蛋,明太子厚蛋燒,經典厚蛋燒,起司厚蛋燒,醬油風味厚蛋燒,蘆筍厚蛋燒,鰻魚風味厚蛋燒,日式伊達卷,厚蛋燒肉卷,百花蛋卷,木須炒蛋,紅蘿蔔絲炒蛋,四季炒蛋,瑤柱韭黃炒蛋,蟹絲炒蛋,韭菜花炒蛋絲,魚蓉炒蛋,蟹絲炒蛋,臘味滑蛋,鮭魚鬆炒蛋,鮮蚵炒蛋,蛋皮炒三絲,辣椒絲炒蛋,甜椒炒蛋 ,炸蛋肉片,韭菜肉末炒蛋,鹹蛋炒苦瓜,鹹蛋炒南瓜,鹹蛋金黃馬鈴薯,金沙杏鮑菇,黃金蛋炒筍片,金沙蝦球,金沙魚條,宮保皮蛋,青椒炒皮蛋,酸辣脆皮蛋,香根皮蛋,吻仔魚炒金銀蛋,三色蛋,鹹蛋蒸肉餅,瓜仔肉蒸蛋,滷蛋,雞窩蛋,起司炸蛋,炸蛋開花,蝦味酥,明月芋丸,豆沙蛋黃卷,黃金蛋炒飯,蝦仁蛋炒飯,雪白黃金炒飯,鹹蛋炒飯,蛋香炊飯,親子丼,山芹雞肉親子蓋飯
 
晚餐最下飯蛋料理 篇。
番茄嫩滑蛋,番茄肉片炒蛋,龍鬚滑蛋,滑蛋牛肉 ,滑蛋蝦仁,蛋酥草蝦,桂花炒蟹,素炒蟹膏,賽螃蟹,芙蓉炒蟹,腐乳炒蛋,紅燒鰻魚豆腐,金沙蝦球,椒鹽皮蛋,水晶蒼蠅頭,燒皮蛋,塔香皮蛋,三杯皮蛋,皮蛋地瓜葉,金銀蛋莧菜,魚香烘蛋 ,紹子烘蛋,鮮菇烘蛋,湖南蛋,蔥味煎薄蛋,合菜帶帽,麻油蛋,醬燒薑絲鴨蛋,揚出厚蛋燒,和風烘蛋,蚵仔煎 ,蝦仁煎,蛋仔煎,糖醋蛋酥,香辣炸蛋,炸蛋,肉末皮蛋,百花炸皮蛋,超嫩蛋包飯,西式歐姆蛋,歐姆蛋包飯,蟹肉燴歐姆蛋,蛋包炒麵飯,茶碗蒸 ,台式蒸蛋,海鮮蒸蛋,油條魚片蒸蛋,枸杞蛤蜊蒸蛋,蝦卵蒸蛋,富貴蒸蛋,番茄鮮蝦蒸蛋盅,牛肉蒸蛋,咖哩豆腐蒸蛋,泡菜蒸蛋,雞蛋豆腐,蛋皮海鮮盅,東坡繡球講堂,新加坡咖哩雞蛋煮,麻油腰花煮蛋酒,糖燻蛋,茶焗蛋,烤蛋,肉末焗蛋,焗蛋盅,皮蛋雞肉卷,味噌貢丸蛋花湯,家常蛋湯,蝦仁蛋包湯,包瓜仔肉湯,鴨蛋酥赤羹湯,皮蛋魚片湯,鹹蛋肉片湯,雙蛋燴西蘭花,蔬菜水晶蛋,牛角椒皮蛋豆腐,香辣酸辣皮蛋,涼粉皮蛋,酸薑皮蛋,紹興酒蛋,海膽白雪
 

詳細資料

  • ISBN:4712972651277
  • 叢書系列:大集合系列
  • 規格:平裝 / 296頁 / 21 x 28 x 1.48 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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