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澪之料理帖 捌 殘月

澪之料理帖 捌 殘月

残月―みをつくし料理帖

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內容簡介

  在吉原大火中失去又次的鶴家眾人,內心皆感到悲痛不已。澪為了代替又次教導阿蕗廚藝,並完成他臨終前託付的遺願,依然打起精神,繼續在烹飪這條路上向前邁進。

  閏八月十五日這天,登龍樓老闆采女宗馬突然差人來鶴家傳話,請澪在當晚店打烊後到登龍樓總店走一趟。種市等人皆擔心不已,但澪依然堅持獨自赴約。

  原來在吉原新開的店被大火付之一炬後,想在一片焦土上建造新店鋪的采女希望延攬澪來掌廚,不料澪脫口而出的挖角代價竟是四千兩,不服的采女遂要求與澪打賭,看她是否能在下個月十八日淺草觀音的緣日,做出適合在吉原販賣的珍品……
 
  究竟始終與鶴家處於競爭狀態的登龍樓,提出此議的真正用意為何?
  
  而身為鶴家料理人的澪,又會如何克服此一突如其來的新考驗?
 
  《澪之料理帖》 主要出場人物

  澪
  幼年時遭逢水災失去雙親,之後在大坂的料理店「天滿一兆庵」做工。
  現在則在江戶的「鶴家」施展手藝的年輕女料理人。

  芳
  原為「天滿一兆庵」的老闆娘。現在與澪共同生活。
  尋找行蹤不明的兒子佐兵衛。

  種市
  「鶴家」老闆。在澪身上看見已故愛女阿鶴的影子。
  
  阿蕗
  「鶴家」看鞋僮。弟弟健仔在「登龍樓」做工。

  阿涼
  澪和芳的鄰居。在「鶴家」幫忙。丈夫伊佐三,兒子太一。

  小松原
  澪內心思慕的人。本名小野寺數馬,身為御膳奉行。

  永田源齊
  御典醫永田陶齊的次子。本身為一名市井醫生。

  采女宗馬
  料理店「登龍樓」的老闆。

  野江
  澪的兒時玩伴。與澪同樣在水災中失去親人,孤苦無依,如今為吉原「翁屋」的朝日太夫。

本書特色

  ★《澪之料理帖》系列榮獲雙冠王殊榮!
  「這本時代小說真厲害!」2015年度
  文庫新作版作品 第1名
  文庫新作版作家別 第1名

  ★《澪之料理帖》系列,日本累計銷售突破300萬冊!

  ★日本於2012年、2014年陸續改編成電視劇,由人氣女星北川景子、傑尼斯偶像松岡昌宏主演!
 

作者介紹

作者簡介

髙田郁Takada Kaoru

  日本兵庫縣寶塚市出生。中央大學法學部畢業。1993年在集英社Lady’s Comic雜誌《YOU》上發表漫畫作品(筆名:川富士立夏),初試啼聲。2008年正式以小說家的身分出道。著作有《澪之料理帖》系列、《出世花》、《銀二貫》、《晴時偶淚雨──在成為髙田郁之前──》、《愛,永遠在》。
 

目錄

殘月——憶故人之膳 
直到彼岸——撫慰人的海苔捲 
吉籤——美麗的玳瑁珠 
寒中之麥——令人安心的葛湯 
卷末附錄 澪之料理帖 
特別附錄 澪之料理帖快報 
特別收錄 秋麗之客
 

詳細資料

  • ISBN:9789863319924
  • 叢書系列:日本小說選
  • 規格:平裝 / 280頁 / 14.7 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

久違了的陽光灑落在渡過俎橋的人們頭上。經過雨水長期不斷澆淋的橋板和欄干也已曬乾,慢慢恢復本來的顏色。接連不斷的梅雨似乎也終於停了。澪將腳下升起的木頭氣味吸個滿懷。自嗅覺恢復以來,她覺得任何味道都很可愛。
   
「哎呀。」
   
澪從鶴家的便門走進店裡,眼尾餘光瞄到一團藍色,仔細看過去。
   
設在木地板一角的架子上擺了一只小罈子。又次在上個月吉原遊廓那場大火中喪生,代替其遺骨的灰燼便收在那罈子裡。澪的目光捕捉到被供在那裡的一枝紫陽花。
   
有稜有角的花瓣是讓人聯想到夏季天空、正直清廉的藍色,光潤、大大的葉子上有著渾圓的水滴。因為有那樣一枝花在那裡,便驅走了四周的邪氣。
   
不過,澪不知不覺皺起眉頭。
   
「澪姊姊,早。」
   
提著水桶的阿蕗看見澪問候道。綁得緊緊的白色束帶配上散布兔紋的暗紫色單衣,十分耀眼。
   
「這紫陽花,是小蕗嗎?」
   
澪用眼神比了比那枝花問道,少女點頭應聲「是的」。
   
「它原本開在世繼稻荷境內,我摘一枝回來,想要送給又次大哥。」
   
直到現在,阿蕗提到又次的名字時,聲音都還會顫抖。
   
澪微微彎下腰,仔細察看少女的眼睛後,靜靜地吩咐道:
   
「小蕗,把那水倒了後馬上去洗手。」
   
阿蕗雖然露出莫名其妙的表情,但依然立刻走出便門,朝水井走去。接著傳出用水的聲音,一會兒之後,少女邊用手巾擦拭雙手,邊走了回來。
   
面對她質疑的眼神,澪用清晰的聲音告訴她:
   
「很少人知道,其實紫陽花有毒。料理人負責烹調人要吃的食物,不能隨便亂碰。」
   
少女驚得睜大眼睛。
   
「有毒?」
   
「是的。」澪點一點頭。
   
「雖然不至於拿紫陽花入菜,但不怕一萬只怕萬一。」
   
「這麼說起來,我忽然想到,不曾見夫人在大廳裡擺飾紫陽花,原來是這個緣故啊。」
   
種市從裡頭的房間走了出來,朝木地板走去。忽地拿起供在那裡的紫陽花,瞇起滿是皺紋的眼睛。
   
「這麼漂亮的花,又次也不忍心棄之不顧。給我裝飾在房間裡吧。可以吧?澪仔、蕗仔。」
   
說完這話,老闆便捧著紫陽花走回裡頭的房間。
   
「澪姊姊,對不住。」
   
阿蕗雙手置於膝上,低頭行禮。
   
「用不著道歉。」澪輕輕搖頭。
   
「我也是以前在天滿一兆庵學到的。紫陽花、水仙,還有八角金盤,都有可怕的毒素。千萬要注意。」
   
接著又補上一句:「今後我也會把我懂的慢慢教給妳。」

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