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養肝就是養命

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內容簡介

  本書共分為六部分

  第一部分主要介紹蛋白質含量豐富的食材,因為蛋白質能修復肝臟細胞,共介紹了36種蛋白質含量豐富的食材。

  第二部分主要介紹如何讓給肝臟補充脂肪,因為適量的脂肪才能讓肝臟正常工作。共介紹了21種脂肪含量豐富的食材。

  第三部分主要介紹碳水化合物含量豐富的食材,因為肝臟為了維持正常的生理功能,需要大量的碳水化合物。共介紹了19種碳水化合物含量豐富的食材。

  第四部分主要介紹維生素A含量豐富的食材,因為維生素A可抗肝癌。共介紹了12種維生素A含量豐富的食材。

  第五部分主要介紹維生素B群含量豐富的食材,因為維生素B群能預防脂肪肝。共介紹了19種維生素B群含量豐富的食材。

  第六部分主要介紹維生素E含量豐富的食材,因為維生素E能延緩肝細胞的老化。共介紹了12種維生素E含量高的食材。

本書特色

  讓健康的肝臟保持健康,讓被損傷的肝臟恢復健康!
  精力不濟要養肝,養肝食譜500例。
  117種養肝食材。
  500道養肝菜、湯、粥。
  跟著專業營養師養肝,科學、安全。

  本書是在專業營養師的指導下編寫的,為肝臟保健提供最健康的食譜及最貼心的飲食建議。但這些食譜及建議,都只能在肝臟還沒有發生病變,或是肝病已經被藥物控制得很好、為保持肝病不復發、讓受傷的肝臟恢復健康的情況下才能使用。如果您的肝臟已經發生病變,一定要及時到醫院治療,本書的方法只是食療保健法,絕對不可能代替藥物治療疾病。
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789869304726
  • 叢書系列:實用生活
  • 規格:平裝 / 256頁 / 17 x 24 x 1.28 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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