嶄新風味熱烤三明治：隨時都想咬一口 是輕食☆是主餐☆是點心

PART 1
只是夾入配料的熱三明治

P.10 1烤鮮蔬+菲達起司+生火腿
P.11 2洋蔥片+嫩葉生菜+培根+酸奶油+法式芥末籽醬
P.12 3葡萄乾奶油+西班牙辣香腸+水芹
P.12 4小黃瓜+切片起司
P.14 5馬斯卡彭起司+紅豆泥+冷凍水果+薄荷葉
P.15 6塊狀巧克力+棉花糖+糖漬橙皮+柳橙
P.16 7蘋果+戈爾根朱勒起司+核桃+蜂蜜
P.16 8栗子醬+柿餅+薩拉米香腸
P.18 9豬肉薄片+芝麻醬+沙茶醬+高菜漬+蘿蔔嬰
P.19 10燒肉+酪梨+番茄+瑪利波起司

PART 2
抹醬+a的熱三明治

16種抹醬
P.22 1草莓果醬奶油 2莓果巴薩米克醋 3蜂蜜檸檬薑
P.23 4水果乾起司 5各式柑橘和香草的果醬 6糖煮蘋果
P.24 7味噌起司 8辣味茄醬
P.25 9塔塔美乃滋 10小番茄&鱈魚子醬 11鯷魚奶油
P.26 12羅勒葉&核桃醬 13生火腿奶油
P.27 14南瓜醬 15山葵&酪梨馬鈴薯美乃滋 16茄子花生醬
P.28 11草莓果醬奶油+莫札瑞拉起司+生火腿
P.29 12鯷魚奶油+油漬番茄乾+蔥苗
P.30 13小番茄&鱈魚子醬+小番茄+油漬沙丁魚+紫蘇
P.31 14塔塔美乃滋+煙燻鮭魚+酸豆
P.32 15辣味茄醬+香草雞肉+桃子
P.32 16辣味茄醬+綜合豆+卡門貝爾乾酪
P.33 17水果乾起司+香蕉+楓糖漿
P.33 18水果乾起司+芒果+醃燻牛肉+卡門貝爾乾酪
P.34 19味噌起司+核桃+黑糖蜜
P.35 20蜂蜜檸檬薑+花生醬+藍莓
P.36 21羅勒葉&核桃醬+彩色番茄+蘑菇+瑪利波起司
P.37 22茄子花生醬+茄子+香菜+咖哩粉
P.38 23山葵&酪梨馬鈴薯美乃滋+半熟水煮蛋+火腿薄片
P.38 24山葵&酪梨馬鈴薯美乃滋+玉米粒+小黃瓜+洋芋片
P.39 25南瓜醬+蒜味嫩煎牛肉+紫洋蔥
P.40 26各式柑橘和香草的果醬+薩拉米香腸+戈爾根朱勒起司
P.41 27糖煮蘋果+馬斯卡彭起司+弄碎的派皮+肉桂粉
P.42 28生火腿奶油+彩色番茄+酪梨+紅胡椒
P.43 29莓果巴薩米克醋+布利乳酪+厚切火腿+芝麻菜
P.44 30味噌起司X茄子花生醬+油豆腐+櫻桃蘿蔔
P.44 31羅勒葉&核桃醬X塔塔美乃滋+培根+蘿勒葉
P.45 32各式柑橘和香草的果醬X南瓜醬+卡特基乳酪+巴薩米克醋
P.45 33鯷魚奶油X辣味茄醬+滑嫩炒蛋

PART 3
常備菜+a的熱三明治

11種常備菜
P.48 1法式燉菜 2魩仔魚西洋芹
P.49 3法式紅蘿蔔沙拉 4橄欖油漬鮮菇
P.50 5異國風味雞肉丸 6炒肉末 7紅白蘿蔔甜醋漬
P.51 8奶油炒洋蔥 9咖哩肉丸
P.52 10滷豬肉和滷蛋 11涼拌紫高麗菜
P.53 34法式燉菜+嫩煎白肉魚+酸奶油
P.54 35橄欖油漬鮮菇+胡椒煙燻起司+煙燻鮭魚
P.54 36奶油炒洋蔥+牛排+奶油乳酪+芥末籽醬
P.56 37炒肉末+蘆筍+辣椒醬
P.57 38涼拌紫高麗菜+德式香腸+起司絲
P.58 39魩仔魚西洋芹+戈爾根朱勒起司
P.59 40紅白蘿蔔甜醋漬X異國風味雞肉丸+香菜+雞肝醬
P.60 41咖哩肉丸+中玉番茄+巧達起司
P.60 42法式紅蘿蔔沙拉+照燒雞肉
P.62 43滷豬肉和滷蛋+青江菜

P.6 LESSON 熱三明治的製作方法
P.8 COLUMN-1 關於熱三明治機的廠牌樣式
P.20 COLUMN-2 關於各式麵包
P.46 COLUMN-3 關於各式起司
P.63 COLUMN-4 用“白飯”製作米漢堡

 

序

　　要開始製作前，就讓人迫不及待，
　　在烘烤過程中，也讓人興奮不已，
　　大口咬下去，揚起滿足的笑容，
　　是讓人忘不了的熱三明治。

　　只要下一點功夫，夾起來烘烤，
　　不管什麼樣的口味都能做得出來，
　　這一點讓人感到很開心！
　　甜味、鹹味，
　　要做什麼樣的三明治，
　　由你來決定。
　　希望看到享用的人
　　露出津津有味的笑容，
　　這就是快樂的來源。