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蔬果汁蔬菜湯 超級健康瘦身

蔬果汁蔬菜湯 超級健康瘦身

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內容簡介

  ◎抗氧化蔬果的健康奇蹟
  減肥就要抗氧化,TOP20抗氧化蔬果,養瘦變美、消滅自由基、延緩衰老,打造不生病瘦體質。減重特效天然食物,吃出健康100分!

  ◎喝出S型好身材,養瘦變美超簡單
  量身設計瘦身蔬果汁+營養師嚴選靚湯=燃脂力提升,減重效果加乘!

  ◎最流行的彩虹食物減肥法
  燃脂‧美容‧補鈣‧排毒‧順暢‧抗老‧防癌,7大功效一次滿足!
  喝出S型好身材、粉嫩好氣色。自然健康飲食法,食在很簡單,享受輕盈樂活人生。

本書特色

  2週激瘦3kg的祕密武器!
  史上最強零壓力減肥法‧輕鬆喝出健康窈窕
  早上喝蔬果汁+晚上喝蔬菜湯,免捱餓立即瘦!

  ●10種特效窈窕蔬果汁
  燃脂快瘦‧排毒淨化‧清腸高纖‧消水腫‧瘦小腹‧活力代謝‧低GI
  高酵素‧美容養顏‧高鈣養骨

  ●5種元氣纖活蔬菜湯
  強力燃脂‧清腸排毒‧消腫高鉀‧低卡飽足‧素食好湯
 

作者介紹

作者簡介

李婉萍  營養師


  現職:
  榮新診所營養師
  創新技術學院幼保系副食品營養製作講師

  學經歷:
  台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士進修
  靜宜大學食品營養系
  台北馬偕紀念醫院營養師
  台北市第五屆營養師會員代表

  認證與專長:
  中華民國營養師證書
  中華民國丙級廚師證照
  中華民國糖尿病衛教師(CDE)
  體重管理營養師
  血液透析專科營養師訓練認證
  台北市心血管專業訓練人員認證
  呼吸照護營養師訓練認證
  功能醫學研討會認證

  著作:
  《全食物瘦身密碼》
  《全食物營養大師》
  《蔬果汁蔬菜湯 自然養生法》
  《7天瘦小腹神奇蔬果汁》
  《吃這些食物保證瘦身》
  《涼拌瘦身美食》
  《吃對食物坐好月子》
  《嬰幼兒健康飲食》
  ◎榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎

營養審訂者簡介

陳彥甫  營養師

  現職:
  台灣礦工醫院營養師
  新北市營養公會常務理事
  老人長期照顧中心營養師
  威瑞生物科技股份有限公司營養講師
  立功補習班營養師證照公共衛生營養學講師

  經歷:
  聯合營養諮詢中心營養師
  基督教醫院營養師
  美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

  學歷:
  輔仁大學食品科學碩士

  證照:
  專技高考營養師
  保健食品初級工程師能力鑑定及格
  素食廚師丙級執照
  美容師丙級執照

  代表著作:
  《最健康食物排行榜》
  《超級防癌食物排行榜》
  ◎本書榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
  《超級排毒食物排行榜》
  《全食物防癌密碼》
  《神奇對症蔬果汁》
  《五穀雜糧營養密碼》
  《水果營養密碼》
  《蔬菜營養密碼》
  《魚類海鮮營養密碼》
  《肉類營養密碼》
 

目錄

【前言】早上喝蔬果汁+晚上喝蔬菜湯 免捱餓立即瘦!
【TOP20 抗氧化快瘦蔬果排行榜】
●瘦身知識小專欄:酵素是成功瘦身的關鍵

Part 1 瘦身奇蹟蔬果VS.超級瘦身蔬果汁
●瘦身知識小專欄:
早餐蔬果汁完美瘦身法
什麼是「彩虹食物法」?
打果汁好用工具大集合
蔬果聰明選購&處理&保存
蔬果汁美味的4大技巧
蔬果汁美味加分祕訣
● 瘦身知識小專欄:
5色蔬果這樣吃最健康
瘦身塑形超級營養素
強效消脂蔬果汁
【TOP10強效消脂蔬果排行榜】
蘆薈蘋果蜜‧莓果紅艷番茄汁
油菜番石榴汁
香橙蘋果汁‧葡萄柚綠茶
排毒淨化蔬果汁
【TOP10 超級排毒蔬果排行榜】
蜂蜜蒟蒻檸檬汁‧檸檬多多
香梨番茄汁
香蕉豆奶‧酪梨牛奶
清腸高纖蔬果汁
【TOP10 高纖清腸蔬果排行榜】
●瘦身知識小專欄:認識膳食纖維
香芹奇異果汁‧紅蘿蔔芒果汁
香蕉鳳梨橙奶‧草莓優酪乳‧芒果優酪乳
消腫高鉀蔬果汁
【TOP10 高鉀消腫蔬果排行榜】
黃瓜香梨汁‧蜂蜜雙瓜汁
藕香西瓜汁
●瘦身知識小專欄:中醫師推薦 瘦身窈窕茶飲
瘦小腹纖腰蔬果汁
【TOP10 消小腹蔬果排行榜】
鮮橙黃瓜檸檬汁‧雙瓜黃金蜜汁‧香芹蘋果蘆筍汁
香柚柳橙汁
活力代謝蔬果汁
【TOP10 加速代謝蔬果排行榜】
百香洋蔥蔬果汁‧薑梨蜂蜜飲‧蒜香番茄蘋果汁
低GI窈窕蔬果汁
【TOP10 低GI蔬果排行榜】
香柚柳橙蘋果汁‧番石榴奇異果汁‧檸檬綠芹蜜瓜汁
薏仁牛蒡汁
高酵素輕盈蔬果汁
【TOP10 高酵素蔬果排行榜】
香瓜鳳梨汁‧萵苣蘋果汁‧窈窕纖果汁
木瓜豆漿‧香蕉優酪乳
美容養顏蔬果汁
【TOP10 美容養顏蔬果排行榜】
香芹櫻桃汁‧紅石榴蔬果汁‧菠菜柳橙汁
高鈣養骨蔬果汁
【TOP10 高鈣養骨蔬果排行榜】
火龍果優酪乳‧秋葵蘋果汁‧紅蘿蔔牛奶
紅蘿蔔油菜汁
●瘦身知識小專欄:解饞可適量吃哪些食物?

Part 2 瘦身奇蹟蔬果VS.高纖低卡蔬菜湯
一指按下,好湯上桌
蔬菜清洗處理&刀工技法大公開
如何煮出好喝的湯?
你一定要知道的蔬菜湯Q&A
10大速瘦排毒蔬菜作湯底,燃脂力加倍!
一次做好1週分量,巧搭食材,風味多變喝不膩
多變湯底,天天喝也不膩
強力燃脂蔬菜湯
辛香蔬菜有一套,頑固脂肪Out!
香辣紅茄洋蔥湯‧香草蘑菇酸辣湯
薑絲白菜瘦肉湯‧蒜香當歸蔬菜湯
泡菜鍋‧什錦洋蔥湯
清腸排毒蔬菜湯
【TOP10 高纖清腸食物排行榜】
鮮菇豆腐筍片湯‧番薯葉豆腐羹‧纖蔬豆腐蛋花湯
番茄豆芽肉片湯‧羅宋湯
牛蒡山藥蓮藕湯‧蘋果燉排骨‧鳳梨苦瓜雞湯
木瓜排骨湯‧栗香銀耳鮮肉湯
消腫高鉀蔬菜湯
【TOP10 消腫食材排行榜】
薏仁纖蔬湯‧西芹黃豆湯‧白菜番薯玉米鬚湯
鮮蝦海帶芽湯
低卡飽足蔬菜湯
【TOP10 高纖澱粉蔬菜排行榜】
紫菜玉米湯‧蔗香馬蹄紅蘿蔔湯‧牛蒡蘿蔔湯
牛肉蔬菜湯‧五行蔬菜雞肉湯
菱角鮮菇湯‧雙菇山藥蓮子湯‧山藥枸杞排骨湯
營養清爽素食好湯
天然素食,給你健康活力
紅棗冬菇湯‧五彩蔬菜湯‧清香素齋湯

Part 3 越吃越瘦 纖體一身輕
你一定要知道的成功減肥知識Q&A
Q1 為什麼已經吃很少了,還是越來越胖?
Q2 怎樣吃才能不復胖?
Q3 膳食纖維是減肥好幫手?
Q4 酵素攝取不足會導致發胖?
Q5 多吃抗氧化食物,有助減肥、抗老?
●瘦身知識小專欄:配合生理時鐘,瘦身更有效
蔬果汁+蔬菜湯食材&功效速查表
口味多變的冰沙雪泥&水果醋
溫暖養生的幸福甜湯
【蔬果汁+蔬菜湯 營養師2週配餐】
 

前言

早上喝蔬果汁+晚上喝蔬菜湯‧免捱餓,立即瘦!

 
  蔬果中豐富的膳食纖維,可有效促進腸胃蠕動、改善便祕,縮短毒素停留於腸道的時間;多種維生素、礦物質和抗氧化成分,不僅能提升新陳代謝、調節免疫功能,更是瘦身養顏不可或缺的營養素。
 
  早晨喝1杯輕盈排毒蔬果汁,晚上煮1鍋高纖低卡蔬菜湯,隨手可得的食材,且只要按下果汁機與電鍋開關,就能輕鬆完成。簡單、方便、無油煙,是炎夏最佳的「懶人減肥法」。
 
  想要擁有完美曲線嗎?蔬果汁&蔬菜湯是您的最佳幫手,燃脂‧美容‧補鈣‧排毒‧順暢‧抗老‧防癌,7大功效一次滿足!
 

詳細資料

  • ISBN:4715443032575
  • 叢書系列:食養誌
  • 規格:平裝 / 80頁 / 22 x 28.8 x 0.4 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

TOP 20 抗氧化快瘦蔬果排行榜
 
顏色越鮮豔的蔬果,當中的抗氧化劑就越豐富。日常飲食中多加攝取,能防癌、抗老、還能提升代謝,加速瘦身!
 
蔓越莓
多酚類物質、原花青素可增強免疫系統功能、防止泌尿道感染;且豐沛的鞣花酸能清除血管中的油脂,預防心血管疾病。
 
草莓
維生素C不但能抗氧化,還能協助膠原蛋白的合成,使皮膚柔嫩白皙;果膠和豐富的膳食纖維,能幫助消化、防治便祕。
 
藍莓
花青素能夠延緩老化、改善視力、增進血管強度,對於分解及抑制脂肪細胞的形成,也有非常大的幫助。
 
桑葚
豐富的多酚、花青素、類黃酮物質可清除體內自由基;鞣酸、蘋果酸能促進脂肪、蛋白質及澱粉代謝,達到健脾胃、助消化的功效。
 
紅石榴
富含多酚、花青素與維生素C的紅石榴,具有高效的抗老功能,並能加強肌膚保水功能;多喝紅石榴汁能防止血管壁增生,預防動脈硬化。
 
櫻桃
原花青素、鞣花酸具有很強的抗氧化作用,對抑制黑色素沉澱、延緩衰老非常有效;維生素A、C能提升代謝,幫助排毒瘦身。
 
葡萄
類黃酮可防止80多種因自由基而引起的疾病,對於抗衰老有極佳功效;葡萄籽抗氧化效果更佳,連籽同食,更能強化皮膚抵抗力;果膠則能潤腸通便。
 
柑橘
維生素A、C具有抗氧化、防癌及保護眼睛的作用;豐富的果膠、膳食纖維能吸附腸道中的膽固醇和毒素,並將其隨著糞便排出體外。
 
葡萄柚
胡蘿蔔素能形成維生素A被人體利用,具強力抗氧化效果;柚皮素能提升胰島素敏感度,幫助保持體重;特殊成分有助清除體內致癌物。
 
芒果
豐富的維生素A、C能清除體內自由基,達到防癌、抗老的功效;芒果的膳食纖維較粗,能促進腸胃蠕動,預防宿便堆積,消除小腹困擾。
 
番薯葉
抗氧化物質如維生素A、C及多酚等,能清除自由基、預防退化性疾病;膳食纖維增加飽足感;豐富的鉀能排除體內多餘水分,預防水腫。
 
菠菜
豐富的維生素A、C及鐵,具有抗氧化及補血的功效;特殊的酶類能潤滑腸道,加速糞便排出,達到防治便祕的效果。
 
韭菜
除維生素A、C以外,高含量的維生素E對於心血管健康、延緩老化特別有益;硫化物成分可促進血液循環、提升人體新陳代謝。
 
花椰菜
維生素A、C、E能幫助新陳代謝、提升免疫力;特殊的蘿蔔硫素和硒能活化人體排毒系統、清除自由基,達到抗老、美容的功效。

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