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圖解日式自然風庭園:向昭和紀念公園造園名家小形研三學小庭園美學和造園手法

新作庭帖: 自然風庭園の手法

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內容簡介

「住まいの庭はまず美しく、見る人の心をなごやかにさせるような空間でありたい」
(住家的庭園應該是一個美麗、讓人沈靜舒暢的空間) ──小形研三

  小形研三是日本現代雜木林庭園最受推崇的名家之一,代表作品包括國營昭和紀念公園、新宿中央公園、以及福武書店迎賓館、豊島園庭之湯、齊藤家宅邸等處所的庭園。曾獲美國景觀設計師協會(American Society of Landscape Architects)泛太平洋造園賞。

  雜木林庭園的要旨在於刻劃出不著痕跡的「自然秩序」。現代的日本庭園,早已不像古老的庭園那樣有權威貴族之氣,轉而追求一種自然、明朗的閒適氣質,使散步其中的人身心放鬆。簡單來說,這種庭園風格標榜著貼近自然的景色和氛圍,並與庭園周圍的設施相互協調,是現代人所憧憬的無壓力療癒空間。

  本書作者秋元通明,跟隨老師小形研三修習了二十六年,將一點一滴師承而來的感悟分析記錄下來,結合長期以來身體力行的造園感受和想法,整理歸納成人人都可在自家庭園實際操作的庭園設計學習書。不論是自然風庭園形式的發想、空間規劃、構成元素(植栽、石材、流水)的配置、整體氣勢營造、到後續的庭園維護,均講究大自然的生長法則和箇中秩序,透過書中清楚具體的文字解說和彩繪插圖,協助讀者洞悉向來深奧迷離的庭園美學要義,並且掌握實際的打造技術,宛如親炙大師的醍醐真諦。

  《圖解日式自然風庭園》(原文版書名《新 作庭帖 自然風庭園の手法》)在日本出版二十年,所述及的自然風精神、理念和實務至今歷久而彌新,早已是「雜木林庭園」業界設計、施工的典範。

本書特色

  ◎ 500 多幅彩圖解析植栽和造景物的配置原則
  ◎ 「師法自然」職人親授 8 大庭園設計關鍵
  ◎ 19 套現代居家的日式自然風庭園經典範例
  ◎ 專業多元的雜木林庭園設計樣式與素材參考

  大量彩圖具體解說「自然風」的重點概念,也同時呈現「優良範例」與「不良範例」供讀者觀察和對比,很容易抓到訣竅。豐富的樣式和素材適合專業工作者和園藝愛好者,建議隨身攜帶,利用本書與業主溝通,達到符合需求的庭園,也是實地工作時的隨手參考。
 
 

作者介紹

作者簡介

秋元通明


  一九四四年 生於東京

  一九六二年 東京都立園藝高等學校畢業。拜日本雜木庭園大匠小形研三為師,並於小形研三先生創立之東京庭苑株式會社服務迄今。

  目前為該會社的設計現場監理,主要工作包括定期維護小形先生的作品,例如夏威夷大學東西文化中心庭園、指宿觀光旅館庭園、福武書店迎賓館庭園、沖繩海洋博公園熱帶夢中心等庭園的植栽監理;亦從事眾多私人庭園的管理工作。

  二○○七年與志同道合的同門庭師共同創立「小形會」(Ogata Kai),持續研習小形流的造園哲學與手法,並致力於海內外日本庭園文化的交流和支援工作。

  相關著作
  《圖解自然風庭園》

譯者簡介

徐詠惠


  中國文化大學生命科學系畢,日本關西外語專門學校修習中日口譯、翻譯,以及國際貿易。期間曾任網路編譯、商務口譯、2008年IBAF國際女子棒球賽中華隊隨行口譯,回台後任職於貿易公司,現為專職譯者。譯有《史上最強!精油配方大全》(大樹林出版)。
 

目錄

第 1 章 設計的要點:職人親授的 8 大庭園設計關鍵
(1) 庭園形式 ── 接到業主委託後,先進行調查和溝通
(2) 空間配置 ── 區劃視覺的重點和非重點,營造層次感
(3) 氣勢設計 ── 彷彿就要朝某個方向動起來的感覺
(4) 留白手法 ── 空白也能帶來意想不到的效果
(5) 刻劃景深 ── 狹小的空間看起來更寬廣了
(6) 真、行、草 ── 打造符合主人家期待的獨特美感
(7) 避免直線 ── 造園職人不該犯的錯誤有哪些?
(8) 暗示&聚焦 ── 引發想像力和沉靜的氛圍

第 2 章 自然風植栽的要點
(1) 擬定計畫 ── 熟知植栽特性、選定品種、擬訂種植計畫
(2) 植栽平衡 ── 活用平衡概念,營造端正或躍動的視覺
(3) 外圍植栽 ── 讓建築物像是坐落在森林中的手法
(4) 不等邊三角形 ── 以三棵樹木為最小單位
(5) 低木植栽 ── 配置中、低樹木就能更接近自然
(6) 樹種配植 ── 混生植物必須彼此交錯、融合
(7) 樹木配置 ── 掌握樹木特性,配置在適當位置

第 3 章 施工的要點
(1) 蹲踞 ── 手水缽、役石、引水管、石燈籠的配置
(2) 飛石 ── 飛石和短冊石的舖法、如何搭配植栽
(3) 石板步道 ── 步道舖法、如何搭配短冊石
(4) 碎石步道 ── 步道舖法
(5) 大門的位置和動線 ── 直線 vs. 曲線
(6) 瀑布 ── 座向與落水口規劃、如何搭配石組和周圍植栽
(7) 流水 ── 造景石、堤岸、中島配置、如何順應地形、如何搭配瀑布和植栽
(8) 水池 ── 形狀和縱深
(9) 庭石 ── 基本設置和組合、粗面石墻、不規則石牆、石板牆
(10) 石材搬運 ── 利用三叉木架和滾輪、利用木門

第 4 章 庭木的養護要點
(1) 植物的生長和性質 ── 熟悉植物特性、判斷樹形
(2) 養護方法 ── 修剪庭木技法

【特別收錄】 自然風庭園的設計範例
展示 19 座各異其趣的庭園平面圖和立體圖,說明設計重點和搭配手法:
│依特色分類│
範例1 有池子和蹲踞的庭園
範例2 自然風平台的庭園
範例3 平台上的蹲踞
範例4 有小瀑布的庭園
範例5 以水池為設計重點的庭園
範例6 有蹲踞和流水的庭園
範例7 活用方形水缽的庭園
範例8 石板牆和枯石流的庭園
範例9 有曲線的石板牆和岬燈籠
範例10 做為戶外室的庭園
範例11 有方向性的庭園
│依西式庭園分類│
範例12 下沉花園和木造圍籬
範例13 有日光露臺的庭園
範例14 有寬敞平台和水缽的庭園
│依前庭區分│
範例15 開放、寬闊感的前庭
範例16 斜向大門可營造景深
範例17 讓停車場看起來像庭園
範例18 迂迴小徑可營造景深
範例19 兼具通道和停車場的庭園
 
 

推薦序 1

  人與自然共生、與萬物共存可謂世人寄予返樸歸真的理想之道。自古以來,日本人不僅追求與天地萬物共存共生,更強調人為自然的一部分。神道信仰的八百萬眾神,分別依附於山、川、海、木、石,其體現大自然的根本原理,表露出物件背後乘載的美感價值及知識脈絡。這本《圖解日式自然風庭園》出自傳統創新兼備的造園師秋元通明之手,透過豐富的造園經驗、敏銳的美感意識,細膩地寫下日本獨特的自然風庭園知識,值得做為我們探索日本傳統庭園之美的首本指南書。

林承緯(日本國立大阪大學博士 美學.民俗學/文化表現論專攻、國立台北藝術大學建築與文化資產研究所副教授)

推薦序 2

  日本庭園的景觀構成要素多取景於大自然,並重視人與景之間的觀點,歷經各時代之變遷,發展出各種的庭園型態。在現代進行日式庭園賞析之時,更可以從全球國際化的視野,用科學的角度去探究與了解其中的奧妙。

  自幼生長在園藝家族,新竹故鄉的原風景,在台灣從事造園工作的同時,不禁會在腦海浮現。1990 年春天,赴日展開學習之旅,大阪國際花博中看到了東西方各國樣式庭園的競演。隨後在東京農業大學造園工學研究室八年的留學期間,透過景觀工學的研究與田野調查,讓自己體驗到各地日本庭園的自然美。歸國繼續從事園藝與造園工作之際,日本經驗的原風景,促使在每一處基地創建時,更多了一份對自然環境的關愛。

  過去十幾年以來,在國內各大學相關系所任教的課程中,經常提出日台兩地的日本庭園案例以供參考。今日,喜見造園家秋元通明先生的著作在台翻譯問世,今後將可提供國內專業教育與職業訓練時,對於造園景觀、庭園、植栽設計與施工,有一本更加務實的教科書。
 
李碧耆(台灣綠地科技園藝有限公司亞太營業處總經理、中華大學景觀建築學系講師)

推薦序 3

  《圖解日式自然風庭園》譯自『新作庭帖:自然風庭園の手法』。日式庭園最早可追溯至飛鳥時代,因模仿自然庭園山水,也稱為林泉庭園。而『作庭記』大約在鎌倉時代前後成書,也是日本最早的庭園書。在中國的造園方面,明代的計成(1582 ~1642)也有《園冶》一書傳世。書載:「古人百藝,皆傳於書,獨無造園者何?曰:『園有異宜,無成法,不可得而傳也』」由此來看,坊間有關造園的書籍其實是不多的。

  日本著名園藝專家、自然風宗師上原敬二教授認為,造園其實就是創造「第二自然」,《圖解日式自然風庭園》當中所傳達的概念,實符合這項觀點。相信本書對造園從事者或學習者皆能帶來助益。

蔡龍銘(日本國立神戶大學自然科學博士、中國文化大學觀光事業學系教授)

作者序

秋元通明


  「住家的庭園應該是一個美麗、且讓人沈靜舒暢的空間」,這是我的老師小形研三先生最常掛在嘴邊的話。身為園藝店家的兒子,我從東京都立園藝高等學校畢業後,就在小形老師身邊學習了將近二十六年,如果沒有這份幸運的話,大概就不會有今天的我。這本書集結了我從老師習得的基礎觀念,融匯成自己一家之言的各種感受與想法,以及平時寫給後輩的各種資料記錄。

  東京出生的我,有時會想逃離都市的喧囂,去山林或溪流邊散步,最後都會認為「果然自然還是最美」。只要身處於大自然之中,心靈就會被洗滌而沉靜下來。雖然其中原因我並不太清楚,可能是大自然中有某種看不見的秩序存在,才會產生這樣的作用吧。日本的庭園雖被稱做自然風的庭園,但在表現自然風時,那樣的秩序又要如何表現才好呢,我嘗試著寫下自身所感的各種想法。其中當然也會有與大自然的現象不一致的地方,但只要在自己所感的自然觀上加上創意巧思,就能表現出貼近自然的景色氛圍,然後再與周圍設施相互調和,效果就會更好。

  大自然中有險峻的山、豪快的瀑布。此外,也有像不知名的小溪和山林所呈現的那種沈穩的自然。在住宅庭園中,我想要呈現的便是如後者一般的自然風貌。雖然說使盡全力登上山頂也能帶來美好的感動,但若是在住宅庭園表現這種景色,對居住者的刺激度就過於強烈了。比起強烈的感動,住宅庭園應該更像是若有似無的存在,但其中也有宜人的刺激感才對。此外,我也認為這本書所記述的內容並不僅限用於住宅庭園,以宏觀角度來看的話,還能運用在公共空間等地方。

  而且,不只是稱為自然風庭園、或和風庭園的日式庭園,還有其他像是西式庭園的不同庭園形式,本書的造園概念都能一體適用,只需要改變一下使用的材料、或表現的線條就行了,並不需要刻意去區別這些庭園的不同。

導讀

日式庭園的近代化足跡 ──「雜木之庭」的野趣雅致
蔡龍銘(日本庭園研究學者、現任中國文化大學觀光事業學系教授)


  從日本庭園的演變史,我們大致可從中感受到日本庭園的禪意、象徵、留白、隱喻等心靈層面的設計意念。庭園家透過縮景、象徵、借景、團狀修整、呈風霜貌等庭園管理的手法,善用池泉、瀑布、中島、飛石、延段、石組、舖砂、築山、石燈籠、洗手缽等構成元素,使庭園呈現特殊風格。

  其中,「縮景」是將自然之山河予以迷你化,像是將山里的情景複製到茶庭,或是將多個名勝古蹟匯集到一個廻遊式的庭園中。將佛教宇宙觀的須彌山世界、淨土世界等融入庭園的手法稱為「象徵」,例如枯山水庭園以舖白沙象徵大海(抽象),以龜島、鶴島象徵吉祥(寓意)。將庭園以外的風景如美麗的山景、廣大的平原和海岸等與園內景觀融為一體的手法則稱為「借景」。這種把外部風景納入庭園之中、甚至做為庭園主景的方式,在西洋庭園中完全沒有,可謂東方庭園的特色。

  明治維新時期在西方思潮和自然主義影響下,出現就地使用基地上的植物的做法,人們對大自然的審美觀也從古典的以縮景、抽象方式描繪遠方景色,轉為欣賞生活中平凡而微妙的自然之美。東西洋型式更逐漸融合,形成自由主義風格庭園、幾何式庭園。明治後期,半資產階級之間流行起大宅邸庭園和和洋折衷式庭園,文人雅士開始追求在園中配置更多從後山採回的雜木,以增添自然感。日本首位將「造園」當做一門學問,進行系統性分析,以簡易方式闡明造園技術的造園學創始者 ── 上原敬二教授,就曾在《造林與造園》一書中提倡在庭園中栽種被一般人視為無用的「雜木」,例如馬蓼、青剛櫟、野茉莉、野雅椿、山赤楊、忍冬……來提升庭園的野趣。

  昭和時代,庭園名師飯田十基確立了觀察自然、呈現與自然同等大小的寫真式「雜木之庭」造園風格。他曾在築地的工手學校(工學院大學)就讀土木學系,學習繪圖技巧,在當時東京知名庭園師松本幾次郎旗下學習、工作過,並於1918年成立飯田造園事務所。上原敬二與飯田十基大約相識在1937年,當時飯田十基的庭園作品集已經集結出版,在業界小有名氣。上原認為飯田雖然很有主觀意識、興趣傾向分明,但他的作品可謂「百人中百人稱讚」,實在沒有可以多加批評的餘地。他也分析到,飯田十基的庭園作風強調的是樹木春天發嫩芽、展現嫩芽顏色之樂趣。新嫩芽的顏色至少就有濃綠、淡綠、中綠、淺綠、草色、萌草色、青瓷色、青竹色、橄欖色、松葉色、柳葉色、琉璃色、檳榔樹色…等18種,讓人目不暇給。

  而飯田位於東京涉谷的自宅庭園(舊飯田邸庭園),當然也是一座實現自己造園理念的雜木林庭園,步行其中很容易感受到優雅自然的氣氛,像是徜徉在大自然之中,百看不膩。他將自家的庭園稱為「自然風庭園」,意指雜木不僅是庭園的材料,也是一種庭園風格,或說是一種形式。上原敬二日後的研究和評價也正式將「雜木之庭」列為庭園樣式之一。

  當雜木之庭風格更加明確之際,更需要認識這位代表人物──小形研三。千葉高等園藝學校(現千葉大學園藝學院前身)畢業的小形研三,因為憧憬自然寫真式庭園而進入飯田十基的門下學習。他潛心鑽研岩石、水流、樹木的造型技藝,之後更為了實現心中將庭園普及化的理想,將工作重心移往任職的東京府公園課。1957年創立「東京庭苑株式會社」,沿襲飯田的自然風設計和施工做法。爾後再成立「京央造園設計事務所」承接公共庭園工程,並且培育新一代的造園家。小形對庭園的熱愛和深厚造詣,使他陸續出任日本造園士協會理事長、東京都造園高等職業訓練學校的校長,教導的學生超過三百餘人,自然的雜木庭園風格也因此廣為流傳到日本各地。

  小形研三在持續革新造園技術之外,一方面致力於現代庭園和平民庭園的扎根與創新,一方面積極地將日本庭園文化發揚到海外,足跡遍及美國、澳洲、印度、南美洲,亦留下不少代表作品,像是著名的國營昭和紀念公園、新宿中央公園、萬國博覽會日本庭園、夏威夷大學東西方文化中心、福武書店迎賓館、豊島園庭之湯、齊藤邸庭園、枥木縣知事公館庭園等。

  其中,位於東京立川市的國營昭和紀念公園落成於昭和58年(1983年)10月,是日本首都圈最大的日本庭園。園內除了常綠樹橡樹、米櫧之外,大量使用槭樹、青剛櫟等落葉闊葉樹,落葉時能營造出武藏野一般的自然樹林風情。當落葉闊葉樹增加,綠意的層次和明亮的樹林帶也隨之豐盛。來到此處,不只欣賞得到常綠樹,感受植物的四季變化更是一大重點。早春有梅花、日本水仙、山菜等;春天則有櫻花、水仙、牡丹、躑躅、棣棠花;初夏有紫陽花、花菖蒲、射干,夏天有金絲梅、甘草、睡蓮、紫薇等;秋天有楓樹、銀杏、胡枝子、紫珠、槭樹、波斯菊,冬天則有金縷梅、鶯神樂、結香、雪松等。不論哪個季節,都可以看到遊人在樹林間、各色花草中流連忘返。

  此外,小形研三也將造園的概念和手法應用在一般人家的庭園表現上,認為其中並無二致。因為美的本質來自愉快的感情,悠遊般的舒暢感和嚴謹的秩序要同時存在才能成立。這種美的秩序,是將令人舒暢的要素以生氣勃勃的姿態放在恰當合理的位置上,透過不對稱排列、氣勢營造、景深刻劃等手法來模擬自然界亂中有序、實則和諧的生長脈絡。小形研三說過:「住家的庭園應該是一個美麗、且讓人沉靜舒暢的空間。」其實就是靠庭園設計者入微的觀察,將自然秩序一層一層地表現出來。

  他個人幾項重要的榮譽包括1969年日本造園學會獎、美國景觀設計師協會(American Society of Landscape Architects)泛太平洋造園賞、1980年建設大臣獎、1987年獲頒瑞寶四等勳章。1988年,他在澳洲布里斯本為日本政府監理博覽會的日本庭園工作中猝死。而他生前致力普及庭園文化的作為和理念,對繼任的庭園景觀設計者有很大的影響。於是在2007年,小形研三的弟子們共同成立了「小形會」(Ogata Kai),旨在紀念先師小形研三、提供會員之間切磋自然雜木林庭園思想和技術的機會,也注重國內和海外的庭園交流。

  本書的作者秋元通明先生正是小形會的創始成員之一。他師事小形研三逾26年,對雜木之修剪特別有研究,目前擔任東京庭苑株式會社的設計現場監理。他除了從事私人住宅庭園的設計和建造,更重要的使命是修護和支援小形研三在各地建造的庭園,以及持續自然雜木林庭園的推廣和講習。從飯田十基、小形研三,乃至於秋元通明,自然風庭園一脈相承並持續壯大。這本《圖解日式自然風庭園》可謂庭園家代代相傳的立論及技術之呈現。 
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789864800025
  • 叢書系列:Art BASE
  • 規格:平裝 / 212頁 / 16.5 x 21.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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