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餅乾一學就會(新版)

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內容簡介

  ●奶酥餅乾
  藍苺奶酥    鮮奶巧克力奶酥    花生芝心牛奶    瑪其朵咖啡奶酥    宇治杏仁奶酥    芝心酒藏奶酥

  ●薄片餅乾
  杏仁瓦片    奶油巧心咖啡酥    巧克力巧心酥    杏仁巧克薄片    巧心捲酥    芝麻薄燒

  ●冷凍類餅乾
  抹茶雙色捲    奶香杏仁酥    脆片果醬捲    棋格脆餅    杏仁香片    什錦核果餅乾    卡布奇諾碎杏小餅    香奶巧克力碎片

  ●杯塔類餅乾
  核桃杯塔    柳橙水果塔    桂圓塔    藍苺蛋糕塔    焦糖杏仁塔

  ●其他類餅乾
  松子燕麥奶香餅    起司小圓餅    核桃鬆塔    花茶餅乾    奶香葡萄乾    黑櫻桃酒香餅乾    千層巧杏酥

  ●創意餅乾
  葛雷特小餅    濃情肉桂捲    巧克力扭結    情心酥餅    杏仁方塊酥    巧克力造型餅乾

本書特色

  目前,市面上雖然有各式各樣的餅乾可供選擇,但是有時候自己做一些好吃又好看的小餅乾分送給朋友,這份心意可是買來的餅乾比不上的哦!

  作餅乾雖不必像做麵包時要注意麵糰發酵的情形,也不必像作蛋糕時要擔心蛋糕烤不出漂亮的樣子,但是,有些地方若沒有注意,一樣會有失敗的機會作出像石頭般的餅乾。本書要教您從4種基本款餅乾出發,用小烤箱就能輕鬆作出38種流行的美味餅乾!
 
 

詳細資料

  • ISBN:4712972652458
  • 叢書系列:暢銷講堂系列
  • 規格:平裝 / 48頁 / 21 x 28 x 0.24 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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