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保健新寵:氫水與氫氣 氫分子機能水2

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內容簡介

不管吸氫氣、喝氫水,或以含氫食鹽水當眼滴水,
或做氫水浴,都有保健效益。
氫水還能刺激胃部產生食慾素;
人體的真黑素也能產生氫分子,
「氫分子治療法」潛力無窮!

  〈推介本書〉

  最新研究證明,氫具有抗氧化作用,能降低氧化壓力。人體內的氫分子可快速擴散、進入組織與細胞內,具刺激能量代謝、抗發炎與抗細胞凋亡功能,一舉顛覆了人們對氫分子的刻板印象。

  800多篇論文顯示,氫氣可作為預防和治療用氣體;氫水則將在運動醫學上扮演重要角色。科學家將這種以「氫氣、氫水」為主體的抗氧化、抗發炎新趨勢,稱為「氫分子治療法」!未來的發展不可小覷!

  目前坊間(尤其是網路)已有許多氫氣、氫水相關的產品廣告,包括自製氫水等,但品質良莠不齊,消費者在試用前最好細讀本書(包括前一本《氫分子機能水》)。

 
 

作者介紹

作者簡介

呂鋒洲 教授


  台灣大學農化系、台大醫學院生化研究所、美國奧勒岡州立大學生物物理及生化研究所畢業

  曾任:台大醫學院生化研究所教授兼所長、中國醫藥大學營養系榮譽講座教授、中國生物化學及分子生物學會理事長、中華民國毒物學會理事、中華民國臨床生化學會理事。

  現任:中山醫學大學醫學研究所講座教授、中山醫學大學應用化學系講座教授、中國醫藥大學榮譽講座教授、台灣自由基學會理事、中國保健協會功能水分會名譽顧問、台灣機能水協會學術首席顧問

  專攻:酵素學、物理生化學、環境毒物學、自由基醫學與生物學

  著作:發表學術論文210篇以上,專著十餘本。

  通俗著作有:
  電解水是好水、電解水是好水(2)、強電解氧化水、神奇抗氧化劑、神奇抗氧化劑(2)實用篇、好水會說話、善用紫蘇、發酵大豆抗癌新希望、益生菌酵素嚇嚇叫、怎樣防治真菌毒素、氫分子機能水、沙棘消炎護肝第一名、抗氧化酵素之母SOD等書,每一本書都引起極大的重視與迴響。
 
 

目錄

自序:再度為水素、水素水正名……呂鋒洲
前言:氫分子醫學的發展顛覆刻板印象

第一章:氫分子醫學的發展潛力無窮
—氫分子可當作治療和預防用氣體
第一節:氧化壓力是誘發不適的主因
—氧化壓力的病理來源與生理功用
產生活性氧的過程與原理 H2O2的生理作用
什麼才是理想的抗氧化劑

第二節:氫分子的安全性
—氫分子的效用和臨床檢查
1.以培養神經細胞做實驗
2.即使高濃度也不具細胞毒性
3.能保護組織,避免缺血再灌流傷害
4.預防神經退化性疾病
5.減輕代謝症候群
6.抑制發炎
7.改善癌症治療副作用
8.改善皮肌炎和粒線體疾病
9.氫對血液透析之效果
10.氫水影響急性紅斑性狼瘡皮膚病
11.氫水影響運動

第三節:氫分子可能具有多項分子機制
1.直接減少氫氧自由基(‧OH)
2.含氫物質多能能減少ONOO-,並調節基因表現。
3.調節基因表現可間接減少氧化壓力
4.調節促發炎細胞激素和荷爾蒙的基因表現
5.調節其他基因
6.調節信息分子
氫與其他醫學氣體的比較

第四節:氫分子的生物效應新發現
—使用氫分子的方法
氫分子很安全可多加利用
1.吸入氫氣 2.飲用氫水最簡易 3.注射含氫食鹽水
4.善用擴散法:氫水當眼藥水、化妝品,還可沐浴
怎樣監測氫分子在體內的移動情況

第二章:氫分子在運動醫學上的應用與治療展望
—簡介幾項最新發現
第一節:氫在臨床使用上的發現
氫在醫學方面的角色早受肯定 氫在運動醫學上的應用
1.氫分子對抗過度運動引發的氧化壓力
2.氫水是一種身體鹼化劑(alkalizing agent)
3.加入傳統藥物變成「氫水配方」有助於避免運動傷害
認識氫分子的輸送途徑與利用方法
1.從局部投入 2.從胃腸外導入 3.從腸內投入
氫氣很容易穿透容器而逸失
氫分子也可能產生不適反應
氫分子在其他醫學上的應用
氫分子可當作一種醫學介入劑

第二節:真黑素也可以產生氫分子
—未來可能是一種皮膚防禦功用的新元素

第三節:氫水能刺激胃部產生食慾素
胃泌素具多種效益但也有隱憂
一、氫分子的抗氧化作用具臨床應用潛力
二、食慾素的生理意義
三、扮演認知和神經保護角色
四、具有保護血管作用
五、可以抑制發炎
六、還具有自體免疫調節功能

第四節:醫療用的氣體抗氧化劑
氧化壓力會造成氧化傷害
一氧化氮(NO) 一氧化碳(CO) 氫(H2)
硫化氫(H2S) 氙(Xe) 臭氧(ozone,O3)
氣體可做為治療工具
第五節:氫分子已進入醫療研究領域
1.氫在臨床應用方面的價值
2.氫分子與臨床關聯性
有助於減輕發炎
補充治療急性傷害
3.氫分子研究的新領域
第六節:氫分子的生物效益和作用機制
2007年以前著重在潛水夫病和電解水
2007年以後氫分子之研究
結論

第三章:對神經及循環系統特別有益
第一節:氫分子能保護神經系統
氫分子能保護神經、避免受到傷害
氫氣能抑制小白鼠的癌細胞生長
氫濃度2%可改善腦缺血、預防神經細胞凋亡
有助於打通血腦屏障
可能抑制神經細胞凋亡而保護大腦
防治一氧化碳中毒引起的大腦傷害
改善神經退化性疾病
保護神經機制在抗氧化和抗發炎
1.降低氧化壓力
2.抑制發炎反應
3.減少細胞凋亡、壞死和自噬死亡
4.保持腦血屏障(BBB)完好
氫治療法尚待臨床證明安全性
還能減輕有機磷農藥的神經毒性

第二節:氫水護眼、氫氣防聽力損失
氫水有助於保護視網膜神經節細胞
氫眼藥水有助於防視力病變
氫氣可防噪音引起的聽力損失

第三節:對腦部也有很多益處
一、減輕胎鼠腦海馬回受損
二、預防腦外傷導致神經退化
三、改善大腦蜘蛛膜下出血(2014)

第四章:氫分子可保護心血管、防敗血症
—氫氣、氫水對血液、血管與敗血症影響
第一節:氫氣治療敗血症策略的可行性
氫治療動物敗血病的研究進展
氫治療敗血症的作用機制
1.抗發炎
2.抗氧化
3.抗細胞凋亡
4.信息傳導途徑
應可降低嚴重敗血症之高死亡率

第二節:氫水是健康人的血清鹼化劑
含氫食鹽水的效果與氫氣一樣
氫水堪稱是健康人的血清鹼化劑(2012)
高濃度氫水可改善血管內皮功能
還能預防心跳停止
第三節:氫水口服與吸氫氣何者較有效?
—給予途徑影響濃度和效益
氫分子確實具有許多臨床應用價值
投予後5分鐘內消除活性氧效果最佳

第五章:對多數內臟器官均有好處
第一節:胃
1.氫可保護老鼠胃黏膜,免受阿斯匹靈傷害
氫治療法是一種新嘗試
2、鹼性電解水中的氫能避免胃受損
氫具有劑量依賴性的抑制效應
含氫鹼性電解水之製作方法
能有效緩和阿斯匹靈誘發的胃傷害

第二節:腎臟

第三節:肝臟—氫水與肝病
長期使用含氫食鹽水可抑制老鼠肝硬化
氫水降低老鼠切肝後之肝臟衰竭機率
還能防制普拿疼引起的肝毒性
氫防制普拿疼的肝毒性
第四節:胰臟—急性胰臟炎與發炎體
可用以治療危害性的疾病

第六章:氫的作用機轉與實驗
—對症狀的影響
第一節:症狀不同,作用機轉也不一樣
一、星形細胞膠化
二、出血性休克
三、壓迫性潰瘍症
以氫水作試管試驗
氫水能促進正常皮膚細胞重建
四、發炎
1、氫水對老鼠模式的急性腹膜炎的影響(2014)
2、氫水復生法可減緩嚴重燒傷老鼠的發炎反應(2014)
3、放射線引起皮膚炎(2014)
4、風濕性關節炎的臨床實驗(2014)
氫具有治療類風溼性關節炎之潛力
氫(+)組比氫(-)組表現顯著改善

第七章:氫水與氫氣的實際應用
知名期刊已發表800多篇論文
第一節:吸氫氣
美國NIH建議長吸氧者吸氫氣
吸氫氧體驗:似能改善失眠困擾
坊間還有氫氧機

第二節:喝氫水
體驗篇1. 喝氫水改善牙周病
體驗篇2.氫眼滴水改善狗之白內障
要注意氫水的品質—製備方法很重要

第三節:日本流行做氫溫泉浴
開發了水素(氫)入浴劑
體驗一:我的耳鳴消失了,高血壓情況也改善了,飛蚊症、腰痛也不見了
體驗二:極度怕冷引起的腰膝痛終於不再是夢靨,皮膚不再乾燥
體驗三:不用再吃安眠藥,每天規律排泄,並減重7公斤
體驗四:水素(氫)入浴劑有更勝於溫泉的效果

 
 

自序

再度為水素、水素水正名
呂鋒洲


  坊間到處可見水素或水素水的廣告與產品,到底什麼是水素?什麼是水素水?搞得大家一頭霧水!事實上「水素」是日文用法,意思是「氫」,「水素水」就是氫水,也就是我所提倡的「氫分子機能水」!

  同樣的,日文的氧寫成「酸素(讀成喪所)」,活性氧(自由基的一種)寫成「活性酸素」。業者不察,以為人的體質是酸的,所以應該多補充「鹼性水」以保持人體的酸鹼平衡。所以十幾年前還將「鹼性水」稱為「鹼性鈣離子水」,一度大為風行,日本國內甚至出現多所「水醫院」,宣稱只要喝鹼性水就能治療疾病。我國的水業者看到有利可圖,紛紛引進鹼性鈣離子水的觀念(書籍)與產品(飲水機,稱為「鹼性鈣離子水生成器」),一時之間百家爭鳴、熱鬧非凡。

  經過我仔細、深入研究之後發現,所謂「鹼性鈣離子水」與「酸性水」,其實是水經過電解之後的氧化、還原原理而已,亦即一般含有電解質的水,經過電解之後,從陽極流出的就是「氧化水」,或稱為酸性水;從陰極流出的就是「還原水」或鹼性水,因其中含有較多鈣離子,所以日本人就以「鹼性鈣離子水」相標榜。為了正名,我特別出版《電解水是好水》一書,並以台大醫院急診室患者的血液做實驗,證實電解還原水確有消除「自由基」的效用(活性氧為自由基的一種,那是許多疾病或症狀的元兇之一)。

  從此之後,幾乎在一夕之間,坊間的所有書籍與產品通通改成「電解水」,《電解水是好水》一書也大暢銷,幾乎成為水業者推廣產品的教科書。一直到最近,本人出版《氫分子機能水》、介紹飲用水新觀念之後,有些業者因為直接引進日本產品與觀念,以為「水素」是一種特別元素,就將日本名詞直接搬過來,直接做宣傳;連電解水也一併稱為「鹼性鈣離子水」,搞得國人一頭霧水。

  事實上,產品與觀念的推廣一定要開門見山、直指核心,故作神秘反而引起消費者的疑惑;例如以為人體含有很多「酸素」、「活性酸素」,所以要用鹼性水或「水素水」加以中和。殊不知「酸素」就是「氧」,「水素」就是「氫」。至於氫或氫水(氫分子機能水)如何消除活性氧,業者都說不清楚。因此乃於出版《氫分子機能水》三年之後,再度整理國際上對氫水的最新研究報告,以供需要者參考,同時建立正確認知。另一方面也廣泛蒐集國內外在「氫」與「氫水」方面的研發與產品,稍做分析,以供消費者選用的參考。

  在這裡我也要再度呼籲國人,要重視文化的特質,給國人正確的觀念,才能保障消費者健康,千萬不要「囫圇吞棗」地引進外來語,既造成困擾,亦影響產品的推廣效益。

  從現在起,就將「水素」正名為「氫」,「水素水」就一律改為「氫水」或「氫分子機能水」吧!

  我要強調的是,根據個人的多年研究,以及國際期刊上所公布的大量研究數據,在在證明「氫」與「氫分子機能水」都有益人體健康,當然也有一些禁忌,不可不知。詳細請細讀本書即可明瞭。

前言

氫分子醫學的發展顛覆刻板印象


  過去人們一向認為,人體內的「氫分子(H2, molecular hydrogen)」是一種沒有特殊功用的惰性分子。直到西元2007年,太田成男(Shigeo Ohta)等人研究證明,氫分子可以與細胞內的強氧化劑,如氫氧自由基(‧OH)發生作用,因而減少氧化壓力,亦即具有抗氧化作用。一舉顛覆了人們對氫分子的刻板印象。

  不僅如此(直接與強氧化劑發生作用)2012,其他醫學與生物方面的研究也都發現,人體內的氫分子可以快速擴散、進入組織與細胞內,直接或間接地調節各種基因表現,具有刺激能量代謝、抗發炎與抗細胞凋亡功能,不管動物實驗或臨床表現,都證實氫分子具有預防性和治療性等功用,而且其作用相當廣泛。

  許多生物與醫學文獻都發現,氫分子的作用溫和,雖有助於減少氧化壓力,但不會擾亂代謝上的氧化還原作用,也不會影響活性氧的信息傳導,也就是說,人體內的氫分子應該沒有或僅有很少的副作用。

  此外,氫分子在體內的作用與傳統藥物不同,多數傳統藥物都具有特異性,主要作用於其標靶,因此一種藥物只具有一種或數種效用,可以改善少數相關症狀。而氫分子在人體內的效用廣泛,又沒有(或很少)副作用,因此甚具前瞻性,其未來的發展潛力無窮。

  生物與醫學研究人員發現,利用氫分子保健養生,甚至改善不適(或疾病)的方法很多,例如:

  (1)直接吸入氫氣:即由氫氣製造設備(氫氣製造機)產出適當濃度(含量)的氫氣,直接供需要者使用。目前國內已有人引進這類設備,也有醫生用於輔助治療(自然療法之一);但因為尚未獲得衛生福利部核准,患者還有些疑慮。

  (2)喝氫分子機能水:即以氫水製造機產生氫分子機能水,並直接飲用。因氫分子已溶解於水中(氫水),故能攝取到較多的氫分子。這是目前較廣泛使用的方法,而且只要稍微改裝傳統電解水機,就可以獲得氫分子機能水,相當方便。

  (3)喝含氫食鹽水:即先讓氫氣溶解於食鹽水中,再適量飲用。也可於蒸餾水中添加食鹽再電解,也可以獲得氫食鹽水。

  (4)做氫水浴:日本已有溫泉業者開發出「水素水溫泉浴」,日文的「水素」就是氫,也就是泡氫水溫泉。不僅可到特定的溫泉去泡湯,業者還開發了「氫溫泉浴粉末」,裝在特定的小容器中,可以郵購後在自家泡氫溫泉浴。

  (5)將氫食鹽水滴在眼睛上,具有明目作用。

  (6)其他。目前國內已有很多人與日本業者技術合作,或讀過本人已經出版的《氫分子機能水》之後,自行研發、製造氫水及其相關產品。

  以上各種產品都會在最後一章中略做介紹,以供需要者參考。至於其廣泛效用,亦將引述世界著名的生物或醫學文獻報導,於以下各章節中逐一說明。

  可以預見的是,氫或氫分子機能水必將在未來的預防保健、疾病治療上,扮演積極的角色,未來的發展充滿潛力。
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789869351416
  • 叢書系列:元氣系列
  • 規格:平裝 / 224頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

第一章:氫分子醫學的發展潛力無窮
 
—氫分子可當作治療和預防用氣體
 
在正常情況下,哺乳類動物體內若缺乏催化劑,無法升高體溫,則其細胞內的氫分子,便無法和生物化合物(如氧氣)發生作用,此時的氫就屬於一種惰性氣體。
 
一旦有細菌侵入動物體內,那麼就可能在酵素(例如氫化酶)的催化下,變成一種嫌氣代謝作用(anaerobic metabolism)的產物;或擾亂氫分子的電子,形成活性氧,既可能成為能量的來源,也可能形成自由基,造成氧化壓力。而氫化酶(hydrogenase)是一種含有鐵或鎳的酵素,絕大多數的哺乳類動物都缺乏氫化酶的基因(註1),因此過去的研究人員才會認為氫是一種惰性氣體,甚至認為氫分子在哺乳類動物細胞內沒有功用。
 
後來(2007年)太田成男(Shigeo Ohta)等人發現,氫分子能選擇性降低氫氧自由基(‧OH , hydroxyl radical)和ONOO等強力氧化劑的影響,保護細胞免於受到氧化壓力的傷害,亦即具抗氧化壓力作用(註2)。從此改變「氫分子(在細胞內)無用論」的觀念,原來氫氣還可以作為預防或治療之用。因此相關的研究論文越來越多,
 
什麼才是理想的抗氧化劑
 
雖然抗氧化劑在治療或預防疾病方面的作用很受期待,但臨床上以抗氧化劑治療氧化傷害的成功例子仍然相當有限(註19),尤其是在防治癌症、心肌梗塞和動脈硬化方面;有時補充抗氧化劑甚至可能增加死亡率(註20)。因此,當我們汲汲於開發抗氧化劑以預防氧化壓力所誘發的相關疾病時,也必須考慮到其所可能產生的副作用。
 
氫分子已進入醫療研究領域
 
早在40年以前,氫分子(H2)已經受到生物醫學界的關注,也有很多學者投入研究,可是一直到最近5年才受到臨床醫學界的重視。一些臨床試驗發現,氫分子似乎有助於改善代謝與慢性系統性發炎疾病,以及癌症患者的臨床末期(clinic end point)品質,成為傳統治療的替代性指標(surrogate markers)之一。不過對於氫分子在醫學上的應用模式,例如劑量、投入方式、副作用,以及對特定患者的治療方針等方面,卻仍然沒有規則可循,有待努力之處顯然還有很多。
 
以下僅介紹氫分的臨床價值及世界上的研究發展情況,以作為將來實際應用的參考。

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