斷捨離的簡單生活

前言
 
第1章　「食」的空間│廚房
廚房的水平面上只放水壺──以「7：5：1法則」打造一個美麗的空間
拿取物品時一個動作就完成──事先多費一點工夫，讓日常工作變輕鬆
廚房裡不需要抹布──使用拋棄式紙巾，有效率地隨時保持清潔
讓垃圾變得容易處理──將垃圾桶收納在流理臺下方
海綿菜瓜布用途廣泛──清潔第一，美觀第二
不要放置瀝水架──覺得洗碗麻煩，是因為數量太多
挑選鍋子要從「外觀」開始──收在抽屜裡也具有十足美感
小型砧板妙用多──和鍋墊、隔熱手套並列，看起來乾淨舒爽
一物多用的日式餐具──義大利麵或燉煮食物都很方便
高級茶杯別捨不得用──餐具和茶杯不區分客人主人
電鍋、微波爐也要斷捨離──重新檢視家電需求，小廚房變大空間
空的密閉容器放進冰箱保存──容器最多九個，不要過度囤積
每次只買剛好足夠的分量──食材如果用不完，就切碎放進冷凍庫
以餐墊呈現食物之美──選用合適的餐墊紙，讓心情更興奮
將一人份的餐點放在托盤上──一個人吃飯更需要用心擺設
美味料理要用配料點綴──招待大批客人時也能輕鬆上菜
廚房的角落就用最愛的器物裝飾──與沖繩陶器不期而遇的緣分
 
第2章　「衣」的空間│衣櫥
時時幫衣櫥新陳代謝──以衣架數量控管衣物總量
穿上提升魅力的高級內衣──破除棉質迷思，重視看不見的地方
襪子放在無蓋的籃子裡──還能穿？不，已經不穿了
萬能包巾的特殊魅力──大的一條，小的兩條
不為特殊場合準備衣服──要穿再租，美麗的和服除外
衣服每個月汰舊換新一次──衣櫥裡只放六套新衣服
便服一定要認真挑選──不斷嘗試，發現更多的自己
睡覺時穿白色棉質襯衫──呈現自我風格與成熟風格
一個冬天，兩件大衣──一件基本款，一件滿足樂趣
 
第3章　「睡」的空間│寢室
只放讓人能「愉悅入睡」的物品──寢室的首要條件是安全與安心
帶腳的家具讓打掃更輕鬆──即使經常打掃還是會有灰塵
相伴一生的首飾配件──不需要珠寶盒，直接放在抽屜裡
床單三天洗一次──棉被每三年換新一次是最理想的週期
 
第4章　「住」的空間│客廳
客廳不放沙發──大型家具不適合小空間
利用窗邊空間營造飯店風格──能看到水平面的美麗房間
植栽與花卉讓家裡生機盎然──家裡越凌亂，植物越容易枯萎
好好呈現並欣賞窗外景色──一定要有窗戶，不一定要有窗簾
畫是最好的旅行紀念品──掛在牆上，就不用煩惱該擺哪裡
 
第5章　「洗」的空間│浴室
浴巾是不必要的東西──觸感柔軟的高級毛巾
肌膚保養一天只做一次──少量化妝用品精心陳列
浴室裡什麼東西都別放──沒有雜物的浴室，打掃時很輕鬆
乾淨的水龍頭讓廁所變明亮──努力刷洗，家裡就充滿鑽石
看不見的地方更要留意──祕密咒語讓排水孔不滑膩
不需要年底大掃除──順手清掃，隨時保持整潔
不需要廁所專用拖鞋──廁所踏墊、馬桶刷都不需要
散發芳香的氣味──北海道名產天然薄荷油
 
第6章　「學」的空間│書房
將餐桌當成書桌──只擺一部電腦和一個筆筒
筆筒裡只放三枝筆──當成擺飾品也令人開心的筆筒
工作以「三座山」原則來管理──讓混亂的腦袋變清晰的好方法
文具集中一處管理──運用俯瞰管理物品
派不上用場就分送給別人──送東西給別人記得加上這句話
紙類不進家門──不需要的就直接丟棄
明信片與名片看過就丟掉──絕對不要想「總之先留著」
從此不再寄賀年卡──對於內疚的心情進行斷捨離
丟掉的書與留下的書──經常買書，看完了就送人
每個晚上讓手提包喘口氣──將東西全部拿出來，好好回顧一整天
錢包就是錢的家──全部打開必須一目瞭然
每個月換一次手帳──行程滿檔，房間也會一團亂
俯瞰靈感的「思緒整理筆記」──點子成形後就別一再回顧
別在無意識中被電視掌控──關鍵在於能否掌握開與關
 
第7章　「走」的空間│玄關
玄關踏墊鋪在水泥地上──讓「歡迎」的空間更舒適優美
請直接光腳踩進來──乾淨的家不需要拖鞋
鞋櫃的空間只用一半──如同擺在店裡一樣漂亮
一季買兩雙喜歡的高跟鞋──腳踩七公分的鞋跟，精神抖擻地邁步
一個人只需要一把雨傘──真心喜愛的雨傘絕不會遺失
家裡隨時儲備六大瓶水──出於不安的購買不會令你心安
 
結語

前言　

斷捨離之後，享受滋潤而平靜的生活

　　各位好，歡迎你們。本書的舞臺是這間位於東京的公寓，我現在一個人住在這裡。
　
　　承蒙許多讀者接受「斷捨離」的理念，我必須經常往返於現居地石川與東京之間。隨著頻率增加，決定要「單身赴任」。這已是三年前的事了，如今我以東京的公寓為根據地，首次踏上獨居之路。以畫作裝點牆面、用喜歡的餐具吃飯、睡在舒服的床……過著非常理所當然的「簡單生活」。
　
　　話雖如此，難免有悶悶不樂的時候，也有因為生病而閉關的日子。此時能夠使我振奮起來的，就是嚮往了很久的Herend茶杯，或是從沖繩買回來的獅畫。在這個家裡，看不見任何一個會讓我感到不愉快的東西。
　
　　這本書裡，處處藏著「大人式的獨居生活」的細節。不論是誰，遲早都會變成「一個人」。應該如何面對，又如何樂在其中呢？我以自己的做法為例，連那些不太好意思展示的部分也在此逐一公開。
　
　　或許你會認為：「與家人同住，物品的凌亂程度畢竟和一個人住不同啊！」然而，事實上本質是不變的：以自性為軸心，努力執行斷捨離，不斷磨練對於各項物事「需不需要」、「愉不愉快」、「合不合適」的感知能力。這樣一來，空間將變得令人自在，房子舒適，打掃起來輕鬆愉快，形成愉悅生活的良性循環。

　　那麼，我們複習一下「斷捨離」的基本觀念：

　　‧斷──「斷絕」不必要的東西
　　‧捨──「捨棄」多餘的雜物
　　‧離──反覆執行「斷」與「捨」，「脫離」對物品的執著

　　請將這三個步驟當成咒語。斷捨離是一種訓練，越是努力，空間與生活就會越符合你的期待。

　　從「斷捨離」更進一步，本書將帶你踏入這樣的世界：

　　‧美……滋潤而平靜的生活

　　所謂的「美」是什麼呢？
　
　　把斷捨離想像成肌膚的保養，如果想要保持膚質潤澤美麗，首先必須好好清潔毛孔內的髒汙與油脂，若是毛孔堵塞，即使擦上化妝水、塗上粉底，也不過是表面的遮掩罷了。另一方面，過度清潔油脂則會導致皮膚乾燥，失去潤澤。
　
　　住家也一樣。雖然「房間凌亂」令人頭大，可是「空無一物」也很無趣。枯燥乏味、毫無情趣的房間，並不適合成熟的女性。
　
　　徹底詢問自己的內心：「適合我的東西是什麼？」不需要的就放手。捨去的部分，就由「餘裕」取而代之。
　
　　空間的餘裕，時間的餘裕，以及人際關係的餘裕。這種「餘裕」，正是滋潤生活的「美」。多虧了這個方法，我每一年、每一年都過得更快樂。

　　本書是依照我家的各個空間來分門別類，你可以先看看自己比較在乎的空間、留意的環節，也可以按照廚房、衣櫥、寢室等順序慢慢地參觀。