• 運動裝備
  • 今日66折
  • 天天BUY

150 道滷排骨炸排骨

  • 定價:150
  • 優惠價:9135
  • 本商品單次購買10本85折128
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
 

內容簡介

  香酥炸排骨篇
  經典炸排骨、台式炸排骨、黃金炸排骨、酥炸肉排、台式炸豬排、紅糟豬排、厚片豬排、照燒豬排、黑胡椒豬排、椒麻炸豬排、辣醬豬排、五香炸肉排、味噌炸排骨、橙汁排骨、蒜汁炸排骨、京都排骨、香椿排骨、椒鹽排骨、蔥酥排骨、蒜香排骨酥、香草豬排、孜然排骨、香酥豬肋排、超厚里肌炸豬排、藍帶起士炸豬排、海苔豬排…

  鮮嫩滷排骨篇
  經典滷排骨、滷排骨、香滷豬排、花雕排骨、蔥燒子排、紅麴燒排骨、蒜子排骨、茶香燒排骨、紅酒燉排骨、麻醬燒排骨、腐乳排骨、咖哩排骨、咖哩南瓜排骨、芋頭燉排骨、紹興排骨、可樂排骨…

  同場加映-排骨其他料理法

本書特色

  自己炸排骨會什麼總是不如店家做的,怎麼做就是少一味,也不夠香、不夠酥?

  為什麼自己滷的排骨咬起來沒有餐廳那樣鮮嫩多汁,也不夠入味?

  炸跟滷是排骨最常用到的料理方式,不過想要做得像餐廳做的那樣美味,也是有秘訣的,本書將徹底剖析排骨的這種炸法,還有滷排骨的美味配方,讓你輕鬆就將排骨搞定!

  重點訴求:
  不敗料理寶典 輕鬆炸滷出好滋味!

  炸排骨私房撇步大公開
  從醃漬排骨開始,到三種排骨炸法徹底剖析,完整步驟一一呈現,輕鬆搞定炸排骨!

  滷排骨必勝秘技搶先看
  滷汁配方完整收錄,燉滷好吃秘訣一併傳授,香噴噴滷排骨簡單就上桌!

  還要教你處理各部位排骨,告訴你最適合的料理方式。
 

詳細資料

  • ISBN:4712972652991
  • 叢書系列:行動食譜
  • 規格:平裝 / 168頁 / 15 x 19 x 0.84 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 頂級高湯這樣熬,在家也能輕鬆煮出主廚級湯品《極品湯之味》
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 限量贈大橘大利Hen好袋
  • 滿額贈梅森加蓋杯

訂閱電子報

想獲得最新商品資訊,請訂閱免費電子報