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懷孕初期&月子餐

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內容簡介

全書分為懷孕初期、月子餐料理兩大章節
34道懷孕初期菜餚,50道月子餐料理

  孕婦必知的懷孕初期知識+
  懷孕初期基礎知識、寶寶成長手札,針對五大營養素
  列出本書重點推薦菜品,珍愛寶貝每一天

  坐月子致勝關鍵,讓媽咪紅潤美麗,跨越挑嘴魔咒!
  全書包含主食/配菜/湯品/飲品/甜點/其他,六大分類菜色多樣,美味不膩口

  不只說How也說Why!
  將艱深的知識化為淺顯易懂的文字,所有媽咪內心的不安,都由我們來擊倒!
  詳盡卻不繁瑣,每道菜皆有詳細的材料標示、步驟解說,以圖文並茂的方式呈現
  一起用美味的料理,寵愛寶貝每一天!
 
 

作者介紹

作者簡介

鄭至耀


  經歷
  桃園創新技術學院 專技助理教授
  巧克力共和國 行政主廚
  麗緻伯爵酒店中西餐 行政主廚
  方曙商工餐飲科 技藝傳承教師
  石門福華飯店中西餐 主廚
  湖濱飯店 主廚
  小天山餐廳 主廚
  勞動力發展署技能檢定中心 競賽裁判
  桃園市廚師交流協會 廚藝顧問
  台灣彩色營養米公司 餐飲研發顧問
  神農休閒度假農場 餐飲顧問
  中華國際美饌交流協會 理事
  台灣廚藝美食協會 會員
  中華美食交流協會 會員

  專業證照
  中華人民共和國(特三級)國際證照
  中餐烹飪乙級證照
  中餐烹飪丙級證照
  西餐烹飪丙級證照
  中餐素食丙級證照

  得獎經歷
  2015 2015-FHC-中國第十九屆國際烹飪藝術比賽-4銅牌
  2015 2015第一屆台灣廚藝美食挑戰賽-2銅牌
  2015 羅馬尼亞榮譽廚師證書
  2014 FDA103年度優良廚師
  2014 保加利亞榮譽專業廚師證書

  出版書籍
  《異國料理》
  《百變平底鍋◆電烤爐料理》
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789869335089
  • 叢書系列:總鋪師
  • 規格:平裝 / 160頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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