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一人食の鑄鐵煎烤盤料理(附:Galaxy折疊式鑄鐵煎烤盤)

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內容簡介

【Galaxy摺疊式鑄鐵煎烤盤】X《一人食の鑄鐵鍋食譜》
超簡單!只要切一切、煎一煎,就能做出迷人燒烤風味,
當正餐、輕食或消夜,一盤到底快速完成!

  ●附摺疊式鑄鐵煎烤盤,方便收納不佔空間,原木手把防燙好握,居家料理、野炊露營超方便;更通過台灣SGS認證,品質安心有保障!

  ●一個人也要呷好呷飽,料理依照食材分類,從豬肉捲、香烤牛排、海鮮沙拉,到古巴三明治,餐餐菜色變化多,讓人一吃就上癮,停不了口!

本書特色

  一、隨書附【Galaxy摺疊式煎烤盤】,馬上買立即用,超級便利

  尺寸:長18公分×寬18公分×深度2公分,把手長17.5公分
  1.    通過台灣SGS認證,無琺瑯無毒性,使用更安心。
  2.    100%生鐵鑄造,能快速導熱,大幅縮短烹調時間,完整保留食物營養。
  3.    摺疊式原木手把設計,收納方便、防燙好拿不滑手。
  4.    盤底立體溝槽紋路,鎖住肉汁不黏鍋,烙出漂亮烤紋。
  5.    單側瀝油口,輕鬆倒油或湯汁,少油更健康。
  6.    不易沾鍋,適用於瓦斯爐、電磁爐、黑金爐等多種爐具
  7.    烹調後可連鍋帶料直接端上桌,營造餐桌上的美麗風景。
  8.    一人份的鍋具,體積小不佔空間,方便收納。

  二、超簡單!想吃就能做,從主食、配菜到輕食,一盤快速搞定
  1.    鑄鐵煎烤盤易上手,美味好料輕鬆上桌
  只要一個鑄鐵煎烤盤,輕鬆搞定三餐加消夜,省時又省力。
  2.    停不了口的一人份料理,想吃多少就做多少
  無論是一人的早午餐,或三五好友的家中聚會,都能開心吃。
  3.    充滿異國風味的食譜,滿足挑剔多變的味蕾
  古巴三明治、沙嗲雞柳串、烤牛排等,種類豐富,怎麼吃都不膩。
  4.    美味料理小技巧,享受美味就是這麼簡單
  每道食譜都附有貼心小叮嚀,做菜不用靠運氣,新手也能變大廚。
 
 

作者介紹

作者簡介

劉家卉Vivien Liu


  媽媽是最好的老師,除了媽媽,外婆的廚藝更是厲害,從小就跟著吃,也學著做來自媽媽、外婆,還有奶奶的四川、湖南味。後來到了美國,更是學著用外國食材做出家裡的味道。

  長期且大量的閱讀西方的食譜,也喜歡在每天的飲食中加入西式的烹調方式以及創意。簡單、快速、美味是他做菜的主軸,個人部落格食譜類超過五百篇,也是媽媽經的駐站作家。雖然目前管理兩間店,但只要有機會,就會努力練習如何將食物攝影拍得跟吃起來一樣好看。

樂活廚房

  致力於廚藝的精進,希望能透過食譜,讓人們在享受美味的同時,也能獲得健康,目前很努力且有目標地往前邁進中。
 
 

目錄

Part1 必看!鑄鐵鍋使用小常識

認識鑄鐵鍋種類
鑄鐵鍋5大魅力
鑄鐵鍋保養全攻略
鑄鐵鍋使用Q&A

Part2 享受吧!鑄鐵煎烤盤料理

豬肉
綜合豬肉捲
古巴三明治

雞肉
花生沙嗲雞柳串
檸檬嫩雞佐酪梨莎莎醬

牛肉
香烤牛小排佐奶油玉米
夏威夷火焰牛肉串

羊肉
羊小排佐紅酒藍莓醬
鐵板羊肉燒

蔬食
菇菇派對
歡樂蔬菜盤佐火烤麵包丁

海鮮
炙燒海鮮藜麥沙拉
蒜味奶油炙燒鮭魚排
百里香檸檬烤魚
 
 

詳細資料

  • ISBN:4715762956156
  • 叢書系列:COOK
  • 規格:平裝 / 24頁 / 20 x 20 x 0.12 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

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