靠地方創生、個人創意、中日交流,
日本小店走出陸客爆買潮!
2015年日本流行語「爆買」,象徵中國觀光客大肆採買的行為。爆買的崛起、熱燒,直到退燒,臺日觀光產業都因此受到重擊,甚至激起強烈的民族意識。
在中國現場深度追蹤30多年的第一線日本記者中島惠,從爆買現象的始末,聆聽中國遊客和日本商家的心聲,分析日本小店如何找出持續「爆賺」的關鍵,度過爆買退燒。
透過「爆買」現象,看清觀光產業的蛀洞
隨著陸客來臺數銳減,臺灣旅遊觀光業景氣低迷,甚至有人直言:「臺灣要擔心的不是陸客不來,而是根本『不好玩』!」日本何嘗也不是如此?日本也好,臺灣也好,陸客的來與不來,或許只是將自己的根本問題凸顯出來而已。
小型民宿、餐飲店、土產店、旅行社經營者,又能做些什麼?
相較於日本,臺灣的現狀或許更在於中央與地方、政府與民間,彼此的不同調。難道從事觀光業的小老百姓們,只能責怪政府、束手無策、眼睜睜看著觀光業的雪崩嗎?不,這本書能給你更多啟示:
【不受爆買退燒影響的日本店家】
●岐阜縣高山市一家鄉土料理店老闆娘,把常用食材名稱和打招呼用語翻譯成40國語言,製成一張一覽表,與外國客打招呼。
●福岡縣朝倉市的咖啡藝廊「水之音 土之音」老闆夫婦,開設陶藝教室,邊泡咖啡邊以英文、漢字與外國客溝通,創造自己專屬的旅遊回憶。
●東京淺草的宴會餐廳「吉幸」老闆,用三味線演奏外國客的國歌,誠心款待。
●日本旅行社祭出特別企畫──「高野山體驗之旅」,帶外國客住寺廟、抄經、冥想,賣的是「療癒」和「平靜」。
當然,你還可以做更多──中國人不相信媒體訊息,只相信朋友圈之間口耳相傳的情報。靠「微信」打進「朋友圈」,由中國人自己製造流行、創造市場。
中島認為,賣「溝通」、賣「體驗」、賣「交流」,即使爆買退燒,陸客仍會持續瞄準日本;那麼臺灣呢?
全球觀光產業正進入洗排與轉型,今後,臺灣最美麗的風景,或許就靠個人的創意與服務來打造!
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