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擇食聖經:天下無不死之藥,只有養生之道。

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  • 優惠期限:2018年12月09日止
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內容簡介

天王、天后都在做的食療法,你還在等什麼?
邱錦伶擇食系列最後一次傾囊相授,
獨家收錄「體質自我分析表」等最詳盡的擇食內容。
最不費力的養生擇食大法,強勢登場!

  你還在節食、用錯誤的方式減肥嗎?
  「選擇對的食物」才是美麗瘦身的王道。
  針對自己的體質吃該吃的,避開不該吃的,
  不但影響你的體形,更深深影響內臟的健康!

  你還在被情緒影響生理嗎?
  藉著吃發洩壓力、輾轉反側睡不著覺、
  趕時間囫圇吞棗吃飯、上網血拼以為得到發洩,
  你知道這些心理問題,正在摧毀你的健康與美麗嗎?
  跟著邱老師學習調整心靈,由內而外從心出發,一同走上美麗的道路。

  邱老師擇食食譜不藏私全部分享
  讓體質溫暖、體力變好、體態窈窕、身體輕盈,
  照著這些食譜吃,通通做得到!保證美味哦!

  邱錦伶老師的重量級著作《擇食》、《擇食貳》改善了無數人的生命品質,許多人經驗了「擇食」才驚訝地發現,原來只要選擇適合自己體質的食物,就可以徹底地擺脫長期困擾身心的不適,同時,身材更緊實、皮膚也更Q彈了,竟然可以越吃越瘦!

  這次,邱老師除了集結多年來養生的豐富心得外,更針對多年來眾人對於擇食的疑惑和問題新增了精彩內容,進一步推出《擇食聖經》,只要掌握好原則,你會發現,原來吃是一切健康與美麗的關鍵,吃得好、吃得飽就是「瘦身」的重點啊!

  本書獨家收錄【擇食大補帖】
  ★ 體質自我分析表:自我檢測簡單有效,了解體質就是擇食的第一步。
  ★ 邱老師Q&A時間:蒐集最多讀者問的問題,由邱老師親自為你解惑。
  ★ 擇食番外篇:收錄更多飲食小知識,讓你變成擇食通。
  ★ 擇食懶人包:各種體質和食物的對照表、食物性質對照表,一眼就瞭解自己該怎麼吃。

名人推薦

  丹妮婊姐
  親身變瘦變美推薦
 

作者介紹

作者簡介

邱錦伶


  曾任:北京同仁堂台北旗艦店養生諮詢師、廖叔叔健康屋健康諮詢師。

  在她的職場生涯中,曾經是叱吒一方的女強人,但歷經人生種種挫折與低潮之後,跨領域走入養生這條路上。諮商過無數藝人和商界人士,累積多年養生經驗。

  臉書請搜尋
  「邱老師擇食同樂會」
  www.facebook.com/groups/653209678121750/?fref=ts

  邱錦伶講座DVD購買網址:「邱老師養生齋」
  www.facebook.com/healthenatasha/?fref=ts
 
 

目錄

推薦序 丹妮表姐的擇食心得

體質自我分析表

〈序章〉踏上擇食之道,成就一生職志
「幸福劇本」原來是從悲劇開場
養生需身體與心靈統合

第一章  明星都在學的養生法:良禽擇木而居,人要擇食而活
身心靈有問題,都出在我們的那張嘴
抓出殺了健康的元凶
豆花妹看過來!光靠保養品沒用,別再把這些東西吃進肚子裡
不是要嚇你,初老提前問題可大了
補氣、顧血,還美白、消水腫。每週一款,月月美麗

第二章 吃飽也能瘦的養生法:擇食而瘦
小鳥胃、紙片人?我呸!
挨餓變瘦,會有內臟慢性衰弱的劇大代價!
你知道自己的體質該怎麼吃嗎?
瘦身的大敵就是你的情緒
健康好轉後必須要知道的四大週期

第三章  邱老師的瘦身食堂:擇食而烹
擇食到底能吃什麼?靠人不如靠自己!邱老師不藏私30道食譜送給你
米飯也能多變化
有肉、有菜、有澱粉一下就搞定
創意擇食私房菜
涼拌、快炒、烘烤都好吃
主廚上菜,尚青ㄟ海味輕鬆端上桌
擇食小確幸,超療癒甜點

第四章  符合擇食標準的外食選擇
囉嗦叮嚀、看清成分外食不違規
不用變成難相處,應酬、聚會前先吃七分飽
想不到還有零食可吃吧

【擇食大補帖】
<壹>那些關於擇食最常見的提問
<貳>擇食番外篇
<參>擇食懶人包
 
 

推薦序

丹妮婊姐的擇食心得


  我運動很多年維持身材,同時我也吃非常少,對澱粉也有嚴重的恐懼,因為我覺得肥胖比鬼還恐怖哈哈,這社會價值觀灌輸我胖女人只會有冬天=還是冰島的冬天,不會有春天。導致我很恐懼肥胖。

  通常我一天只會吃一點地瓜跟青菜、水果或生菜,很少吃肉,只有周末會放風吃點正常的東西(所謂的正常,就是正常人吃的,可能是一碗麵,一盤炒飯或薯條),但就算放風,我一整天也只會吃一餐而已。

  這樣成仙成了很多年,我的運動還從游泳改成了很強烈的重訓,想說要好好練肌肉看起來會比較瘦,但怎麼看起來體態也非常還好,而且一不小心還會又再胖跟水腫,忽胖忽瘦,都已經吃這麼少還運動了,還能忽胖忽瘦。我想說都已經上了梁山了怎還會胖!!到底還有哪座山要上我才能變瘦啊?!還是跳山好了?

  我為此還去做甲狀腺檢查,因為我幻想我的甲狀腺肯定是有病!!結果燈愣~~還真是正常哈哈哈。

  走投無路了一陣子,我想說我此生可能就真的注定當個肥婆。就常常乾脆整天只吃經過計算的一餐,根本也不敢吃第二餐了。

  後來有一天我在美容院洗頭,認識那洗頭姊姊這麼久,有一天在聊天的時候,就剛好聊到她的飲食習慣很特殊,我非常認真地聽,覺得很不可思議,因為她講到她身體的某一個病痛怎樣治療多年沒有用,在「擇食」之後自己康復,我就說:「喔,那你書借我看一下好了。」我就抱著增進知識的心,讀了《擇食》。

  這一讀不得了了,我覺得我很多身體的疑惑都在這本書裡面有初步的了解,我就是吃太少又吃不對又老是吃到寒的東西,雪后!!難怪我還是一個在梁山上面的超級水腫肥婆!!(因為吃太少新陳代謝變很慢。)

  我就一口氣把邱大師的所有著作全部一口氣買齊,我就很認真地把所有著作讀完,然後開始照著邱大師的飲食原則過著僧侶般的生活,很多東西不能吃不是最大的辛苦點(因為我前述了,我本來就吃得很控制),最辛苦的是……要吃遠比我以前吃得還要多,真的是覺得吃得很辛苦哈哈阿。因為邱大師有規定的量,達不到感覺會被罵哈哈。

  到寫這篇心得差不多過了一年,我吃得遠比以前多很多,但我卻徹頭徹尾的瘦到雙頰凹陷哈哈哈哈哈哈哈(雖然這對某些人來說不是好事),我整個人身材也變非常緊實!我要的重訓曲線日漸出現!所以我就是以前吃得太少,跟吃得太寒,體質成為一個雪后,所以才動不動水腫。

  至於為何會吃這麼多又變瘦變緊實?這就要有請邱大師幫我出面解釋了,因為我也不太知道發生什麼事情,我只看到一年前照片我明明幾乎不吃,又很辛苦的運動,但卻遠比現在來的腫!!

  反正現在結局是好的就好,至於為何我也沒去細細研究!感恩邱大師改變我的一生,因為我的工作環境非常嚴苛,是一個非常非常吃外表的行業,但現在這樣的飲食習慣配合我的運動,我真的可以滿安心地把自己可以放進去歐美緊洋裝了~~~邱大師我要愛妳一輩子!
 

詳細資料

  • ISBN:9789571367897
  • 叢書系列:養生村
  • 規格:平裝 / 312頁 / 16.5 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

【養生需身體與心靈統合】

從離開同仁堂之後,我不斷尋求各種養生理論,在融合中醫、營養學、食物過敏三元素之後,學生實踐的成果讓我驚喜,但我從他們的身上發現,有許多的癥狀,源自於情緒或深層的心理問題,例如我有許多學生是企業主,或企業的高階主管,他們共同的問題通常源自於壓力,導致失眠、生理時鐘紊亂,連帶著我所開給他們的擇食清單,也無法按時、按品項徹底地去執行,因此我開始去瞭解在全人療法之外的自然療法。

中醫基本上算是全人療法,根據病灶去瞭解身體發生的狀況,但我發現中醫的全人療法一樣有缺陷。全人指的是我們的身體,但是一個人除了身體之外還包含了心靈,身體健康發生問題,也有可能是心靈因素。所以當我開始接觸自然療法和全能療法,我認識到了心理、情緒治療這一塊,在西方來講這中間有很多門派,但我相信最後是可以統合的。

外火好滅,內火難搞

情緒和身體會產生交互反應,我開始意識到這一點,是在我學習擇食的養生之道的過程中,提及內火和外火此一論述時所發現,一般來說,造成內火的首要原因就是晚睡或情緒大幅波動的影響,而外火則是指因為吃進上火食物所引發導致。在我的學生案例中,外火大多可透過「擇食」的方法來消除,獲得良好甚至斷根的改善;但內火一事,就涉及到當事人的觀念轉變,知易行難,也是我在諮商中碰到最棘手的問題。

我記得在我開始做諮商初期,有位四十出頭歲的中小企業主來找我,我觀察他眼屎明顯,臉上痤瘡嚴重,上火得非常過火。高階主管的「內火」如此嚴重,代表一般人不知道該如何處理「情緒」,讓工作與生活和平共處!我們都知道在職場要走得長久,就要控制自己的情緒,但大部分的人都用壓抑的方法,選擇不去看、不去想,先解決眼前的事情就好,後面的事等發生再說。這樣的處事哲學固然可以讓你先順利地把一天的工作做完,但是情緒卻會隨著壓抑不斷地累積,身體的內火也會越燒越旺。

正面情緒提供身體修復能力

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