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觀光暨休閒消費者行為

觀光暨休閒消費者行為

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內容簡介

  1. 每章前後均有「國際視野」和「廣角鏡」案例,針對各章節重要觀念和國際觀光消費者行為現況相連結,也從臺灣現階段觀光場景,揭示消費者行為的核心思維。

  2. 每章節重要觀念後均有「知識饗宴」,藉以延伸讀者相關消費者行為意識的深度與廣度,並強化對重要觀念的認知。

  3. 每章後均有「問題與討論」作為學習效果的一種省思與檢視;同時於節後列有「學習活動」,好讓讀者達到深度學習和強化學習者責任的效益。
 
 

作者介紹

作者簡介

黃金柱


  現 職:
  ‧ 開南大學觀光與餐飲旅館學系 教授

  學 歷:
  ‧ 國立臺灣師範大學體育系、體育研究所 畢業
  ‧ 美國密蘇里大學聖路易校區(University of Missouri St. Louis)研究進修
  ‧ 美國新墨西哥大學(The University of New Mexico)體育健康休閒 哲學博士(教育部公費薦送)

  經 歷:
  ‧ 國立臺灣師範大學體育學系助教、講師
  ‧ 國立體育學院副教授、教授
  ‧ 國立體育學院系主任、圖書館館長
  ‧ 教育部參事、總務司司長
  ‧ 國立臺灣體育學院校長
  ‧ 立德管理學院教授
  ‧ 育達商業技術學院休閒事業管理系 教授兼教務長
  ‧ 育達商業技術學院中長程校務發展研究小組 主持人
  ‧ 103年考選部典試委員
  ‧ 嶺東科技大學管理學院講座教授
  ‧ 開南大學觀光運輸學院院長及圖書館長

  著 作:
  ‧ 體育課程設計(1997國立編譯館出版)
  ‧ 體育運動策略性行銷(1998師大書苑三版)
  ‧ 跨世紀體育運動經營管理思潮(1999師大書苑出版)
  ‧ 健康適能經營行銷實務(1998師大書苑出版)
  ‧ 管理學(2004師大書苑出版)
  ‧ 運動休閒觀光行銷 (2005年師大書苑出版)
  ‧ 運動觀光導論(2005年師大書苑出版)
  ‧ 休閒概論(2006年師大書苑出版)
  ‧ 休閒管理(2007師大書苑出版)
  ‧ 運動觀光(2009師大書苑出版)
  ‧ 邁向專業化之路-論大學校院休閒觀光系所之發展與規劃(2010師大書苑出版)
  ‧ 休閒觀光政策與發展策略(華立2013)
  ‧ 休閒管理概論(華立2013)
  ‧ 休閒遊憩觀光行銷(華立2014)
  ‧ 節慶文化與活動管理(華立2015)
  ‧ 觀光暨休閒人力資源管理(華立2016)
  ‧ 休閒遊憩概論(華立2016)

吳冠璋

  現 職:
  ‧ 國立體育大學國際戶外冒險領導學程(Global Outdoor Adventure Leadership, GOAL)課程主任
  ‧ 國立體育大學管理學院休閒產業經營學系 副教授兼系主任

  學 歷:
  ‧ 國立政治大學 法學士
  ‧ 美國丹佛大學(University of Denver) 旅遊管理 碩士
  ‧ 美國印第安那大學(Indiana University-Bloomington)哲學博士(主修休閒行為,輔修心理諮商)

  經 歷:
  ‧ 美國國家戶外領導學校(National Outdoor Leadership School, NOLS)指導員
  ‧ 美國外展學校(Outward Bound School)指導員
  ‧ 美國野地教育協會(Wilderness Education Association, WEA)指導員
  ‧ 美國 Leave No Trace Master Educator Course 高階教師課程講師
  ‧ 休閒產業經營學系講師、助理教授
  ‧ 休閒產業經營學系系主任
  ‧ 日本野地教育協會最佳指導員獎

  著 作:
  ‧ 戰後嬰兒潮的休閒活動與規劃,第7章
  ‧ 休閒遊憩概論:休閒遊憩管理成功指引,第2,7,11 章
 

目錄

第一章 緒 論
第二章 觀光旅遊市場區隔、目標市場行銷和定位
第三章 觀光暨休閒消費者動機第四章
第四章 影響觀光旅遊消費者行為的因素第五章
第五章 觀光旅遊購買決定的過程第六章
第六章 觀光消費者知覺和資訊的處理第七章
第七章 消費者行為和行銷組合第八章
第八章 觀光旅遊休閒消費者的文化差異
第九章 觀光服務旅遊品質和消費者滿足感
第十章 國際遊客和消費者行為
第十一章 資訊與傳播技術在觀光旅遊的應用與角色扮演
第十二章 休閒遊憩和觀光旅遊消費者行為研究第十三章
第十三章 觀光旅遊休閒消費者行為的未來展望
英中索引

 
 



  休閒遊憩的商業化,乃衍生出觀光的無限商機。世界各國為促進觀光產業的發展,不只均視之為國家的重要政策,也經常透過不同活動、節慶和賽會等的辦理,吸引國內、外遊客參加和觀賞,期以帶動觀光人潮,促進主辦城市或國家的發展,以及提升目的地形象與聲望。

  消費者導向,誠為觀光休閒產業發展和行銷的核心思維,故,消費者行為的洞察,為觀光休閒旅遊服務業成敗的關鍵。消費者行為的探討,乃是行為與管理科學領域的一環,基於此,觀光休閒行為的論述,係採擷自行為科學中消費者行為的原理,應用到觀光休閒環境。本著作名為「觀光暨休閒消費者行為」,旨在廣泛針對從事觀光旅遊和休閒遊憩者的行為,作廣泛性的描繪。因為觀光與休閒類別繁多,本著作實難以針對哪一類「觀光休閒消費者行為」作個別論述,此實為本著作撰寫的限制。

  本著作名為「觀光暨休閒消費者行為」(Consumer Behavior in Tourism and Recreation)主要在論述觀光休閒遊憩消費者行為。全書計分下列十三章,第一章為「緒論」,主要論述內容為消費行為的學理基礎、消費者行為的意涵、消費者行為在行銷過程中的角色、消費者決定的階段,以及行銷規劃過程和消費者行為了解之間的關係。

  第二章為「觀光旅遊市場區隔、目標市場行銷和定位」,主要在探討消費者市場區隔的理由、消費者市場區隔基礎和觀光旅遊與休閒遊憩的市場定位。        

  第三章為「觀光休閒消費者動機」,旨在論述休閒遊憩參與的動機、觀光旅遊的動機和觀光目的地和動機間之關係。

  第四章為「影響觀光旅遊消費者行為的因素」,旨在描述休閒遊憩與觀光行為的管理與行銷的權變觀點,休閒遊憩及觀光消費者消費的獨特過程,影響個別消費者購買行為的個人、心理、文化和社會等因素,消費者作決定的過程,觀光個別消費者分類,觀光組織的行為,以及觀光組織購買扮演的角色和組織作決定的過程。

  第五章為「觀光旅遊購買決定的過程」,主要在了解觀光旅遊作決定的重要性,消費者作決定的過程和重要性,觀光旅遊的購買階段,以及觀光旅遊購買決定和行銷之間的關係。

  第六章為「觀光消費者知覺和資訊的處理」,主要探討旅遊目的地意象和影響目的地的面向與屬性、遊客對目的地的選擇、觀光目的地意象的形成、目的地意象和遊客消費行為間的關係,以及旅遊資訊的處理。

  第七章為「消費者行為和行銷組合」,旨在論述產品、訂價、通路、促銷和消費者行為,以及傳統延伸策略和消費者行為之關係。

  第八章為「觀光旅遊休閒消費者的文化特徵,旨在描述遊客行為的跨文化差異、不同國家文化層面的特徵、不同國家文化層面的差異和啟示、國際遊客需求滿足所面臨的挑戰,和國際遊客行為的文化差異。」

  第九章為「觀光服務旅遊品質和消費者滿足感」,旨在探討滿足感的重要性、服務業品質的意義和影響的因素、消費者滿足感的過程、品質和滿足感的模式、消費者的抱怨和處理,以及人力資源的有效能管理。

  第十章為「國際遊客和消費者行為」,旨在探討旅遊全球化的意義和影響的面向,以及後現代主義和旅遊消費者行為。

  第十一章為「資訊與傳播技術」(ICT)在觀光旅遊的應用與角色扮演,旨在探述ICT在觀光旅遊業應用的概念、ICT對消費者與觀光旅遊業關係改變的影響、消費者自創的媒體、ICT使用的倫理問題和真實性、ICT在觀光相關服務業上的應用、虛擬實境(VR)和擴增實境(AR)在觀光旅遊上的應用,以及ICT在未來觀光旅遊產業的角色扮演。

  第十二章為「休閒遊憩和觀光旅遊消費者行為研究」,旨在論述從事行銷研究的理由、質性與量化消費者資料的蒐集、觀光旅遊消費者行為研究常見的錯誤,以及觀光旅遊休閒消費者行為研究的未來展望。第十三章為「觀光旅遊休閒消費者行為的未來展望」,旨在了解影響消費者行為未來的可能因素、市場區隔觀念為何愈來愈重要、綠色觀光消者的特徵,以及觀光旅遊產業未來的預測與趨勢。

  「仁者樂山,智者樂水」,觀光及休閒遊憩消費者,會因觀光休閒環境與屬性,而有不同的作決定過程;同時,有鑑於國際遊客跨文化行為的了解,對政府與民間觀光旅遊機關(構)愈趨重要,故,國際遊客跨文化行為的縱貫研究,俾適時得到不同國家遊客觀光行為的重要資訊,作為策略訂定的參考。尤其是,東南亞或南向國家遊客的吸引,為當前國家的重要政策,東南亞國家遊客消費者行為的了解,誠屬刻不容緩。希望本著作的出版,有助益國家本項政策的推動。

  作者雖已戮力撰述本著作,惟因科技日新月異,實難以配合資料不斷更新的需求,此為遺珠之憾,尚祈先進賢達,不吝指正。
 
黃金柱.吳冠璋
中華民國106年4月 于開南大學
國立體育大學
 

詳細資料

  • ISBN:9789577846976
  • 規格:平裝 / 440頁 / 16k / 19 x 26 x 2.2 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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