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兩個人的餐桌,兩個人的家

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內容簡介

孩子長成後,
自己新婚時的夢想更具體了,但情懷卻比當時成熟;
比之初建立家庭的那個起點,
我更愛新開始的兩人生活。
──蔡穎卿

  當孩子長大離巢後,從兩個人開始的家庭生活,又走回只有兩個人的世界,蔡穎卿說:「從兩個人開始,再回到兩個人的生活,如果以線條相連,畫起來就是一個圓;……這是朝向完整的一段過程;它有時辛苦,有時甜蜜,但所有的心意與努力,都可以用來填滿這個圈,用來踏實這個圓。」

  透過這本書裡的情、住、行、衣、知到20道簡易食譜,蔡穎卿帶領我們看見平凡人的婚姻生活日常,她說:「結婚很好,因為它使我擁有:最知心的朋友,最好的工作伙伴與合法的情人。」學習溫和、合作、信任、同甘共苦與彼此尊重的功課,透過深度的交流與溝通,我們因此懂得──原來所謂的浪漫,是從腳踏實地的持家裡開出花朵來的;而婚姻,也跟人生裡所有的目標一樣,要努力、要照顧、要發展。

  但願所有人生結伴而行的人,都同享這樣的幸福與快樂!
 

作者介紹

作者簡介

蔡穎卿


  1961年生於台東縣成功鎮,成大中文系畢業。期待能透過書籍、專欄、部落格及實作與大家共創安靜、穩定的生活。
 
  著有:《兩個人的餐桌,兩個人的家》、《在愛裡相遇》、《寫給孩子的工作日記》、《Bitbit,我的兔子朋友》、《小廚師:我的幸福投資》(時報出版);《媽媽是最初的老師》、《廚房之歌》、《我的工作是母親》、《漫步生活》、《從收穫問耕耘,腳踏實地談教育》、《旅行私想》、《媽媽是永遠的老師》(天下文化);《我想學會生活:林白夫人給我的禮物》、《50歲的書桌》(遠流出版);《廚房劇場》、《空間劇場》(大塊出版);《我想做個好父母》(親子天下)。
 
  部落格:bubutsai.com/
 

目錄

自序  兩個人的餐桌,兩個人的家

情感
畚箕、畚箕對掃帚
布衣菜飯,可樂終身
我來!我來!
非常時期,有非常做法
我的龍貓、大毛怪
問世間情為何物
 

角落溫情
只應多謝刺玫瑰
我是一個窗戶迷
床與鋪床
琴鍵上的希望
舊物裡的深情
我的生活容器、我的記憶容器
在燭光裡
 

小旅行
走路與散步
代步工具
 

抽屜乾坤
老而彌堅
新衣舊服
縫補修改
洗衣燙衣樂

共讀
透過閱讀,尋找交集
為你朗讀
聆聽彼此
讀詩與背詩
書裡的線
書裡的夢──我的「煮字療飢」
‧核桃腰
‧ 鴨糊塗


永遠的伯爵茶
我們的咖啡
洗碗的樂與不樂
外食
電視餐
家宴

食譜
1甘貝薄切輕油漬
2生魚片晚餐
3假日早餐
4初鰹tataki
5味噌魚鍋
6拌餛飩
7南瓜豆腐
8香煎蝦咖哩飯
9小餐包
10泰式炒飯
11烤肉拌鮮蘋果
12煎蒜頭烤肉片
13特大甜甜圈
14酒蒸雞,薑蔥醬
15涼拌海蜇
16煮個麵
17煎牛排
18春捲兩吃
19貓粥
20蹄膀兩吃
 
後記 兩個人 Eric
 

詳細資料

  • ISBN:9789571370507
  • 叢書系列:作家作品集
  • 規格:平裝 / 304頁 / 25k正 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

自序  兩個人的餐桌,兩個人的家
 
我真正開始動手整理這本書的時候,三十一週年的結婚紀念日已近在眼前。但回想這書名浮上心頭的時刻,卻已遠在好幾年以前。
 
那是從一趟長程的旅途歸來打開家門那一刻,襲上心頭的感受。二○○八年九月,Eric跟我從美東返回,開門進了不久之前才從台南搬遷的三峽家中,我感受我們夫妻的人生新階段在眼前揭開的序幕。
 
那一趟的美東行,是為要送小女兒去上大學。我們三人先飛到費城,與已經在賓大上大四的女兒Abby相聚兩天,再北上羅德島去趕新生訓練。在羅德島待了一個星期,我們重新複習了三年前第一次送孩子上大學的萬般牽掛之後,又啟程返回家中。
 
這個過程與心境,對天下好多父母來說,一點都不陌生,而我心中的感懷,更不是自己獨特的經驗。
 
孩子上了大學之後,他們很想,也不得不成為「一人份」:一個該為自己負責的「準大人」;一個擁有自由,也因此得承擔人生責任的──「準大人」。而他們的父母,因為他們離巢,從兩個人開始的生活,又走回只有兩個人的世界。
 
我所說的那種「兩人世界」,是無關於寒暑假孩子返家的相聚,或當他們結束學業之後,可能再度改變的家庭結構。當時,我所眼見與體會的,是一種人生;一種盡心於責任之後,再重溫的舊夢與情懷。
 
我覺得孩子長成後,自己新婚時的夢想更具體了,但情懷卻比當時成熟;比之初建立家庭的那個起點,我更愛新開始的兩人生活。從兩個人開始,再回到兩個人的生活,如果以線條相連,畫起來就是一個圓。我想把自己心中這個圓,送給我所珍愛的年輕人,包括多年來不辭辛勞遠來,持續給我鼓勵的學員與無緣謀面的讀者,我但願自己也能為他們做些什麼。希望,當他們走著我走過的路時,別忘了,這是朝向完整的一段過程;它有時辛苦,有時甜蜜,但所有的心意與努力,都可以用來填滿這個圈,用來踏實這個圓。
 
我很平淡的說著自己婚後生活的故事,希望的是,讀者朋友能從這些平淡與真實中,得到彼此鼓勵的心意。因為,我曾玩笑的在我教成人廚藝的課程裡對學員說,我覺得結婚很好,因為它使我擁有:最知心的朋友,最好的工作伙伴與合法的情人。我的學生們都笑了,也許沒想過,使這三位在一體,就是共同生活裡的彼此共有的目標。

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