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觀光領隊與導遊:環遊世界的捷徑,由你親自開啟(五版)

觀光領隊與導遊:環遊世界的捷徑,由你親自開啟(五版)

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內容簡介

  本書提供初學者及旅行從業者相關知識,最主要是從旅行業領隊與導遊帶團的角度切入,共分四大部分:一是基本的「領隊導遊與觀光事業」為「奠基」;第二部分「領隊的工作流程」;第三部份「導遊的工作流程」;最後探討「領隊導遊帶團技巧」。

  本書旨在「消極」方面;可以通過領隊或導遊相關國家考試需求,並於本書每章加入「重點試題」與實務案例的「互動思考」,另附隨書光碟(附錄條文及歷屆試題)以增加考上的機率與日後帶團所需。在「積極」方面,眾多考生考上執照後,仍無法也不敢帶團者,能早日踏上帶團之路,增列各章節後的「個案分析」,期能分享實務經驗,他日帶團遇到類似事件時,可以當成參考的依據。
 
 

作者介紹

作者簡介

黃榮鵬


  學歷:
  •國立中山大學
  •企業管理研究所管理學 博士
  •中國文化大學
  •觀光事業研究所商學 碩士
  •法國藍帶廚藝學院旅館暨
  •餐飲高階管理班結業

  現任:
  •國立高雄餐旅大學觀光學院觀光研究所專任教授

  經歷:
  •國立高雄餐旅大學學術副校長
  •國立高雄餐旅大學觀光學院院長
  •國立高雄餐旅大學旅遊管理研究所 教授兼所長
  •中華觀光管理學會 理事長
  •餐旅暨觀光(Journal of Hospitality & Tourism)主編
  •雄獅旅遊顧問
  •肯德基食品公司
  •台北美琪大飯店夜間稽核
  •雄獅旅行社專員、副理、經理
  •鳳凰、雄獅旅行社專業領隊「曾帶團至亞洲、美洲、紐澳、南非,歐洲等七十五國家或旅遊地區」
  •美國夏威夷龍門旅行社導遊
  •國立高雄餐旅大學總務長
  •國立高雄餐旅大學旅運管理系 講師、副教授、教授兼系主任
  •國立高雄餐旅大學航空暨運輸服務管理系主任
  •中華民國觀光領隊協會 講師
  •中華民國旅行業品質保障協會 講師
  •中華民國旅行業經理人協會講座 講師
  •中華民國新竹、台中、台南、高雄旅行業同業公會旅行業 經理人訓練班講師
  •國家文官培訓所講座 講師
  •行政院勞工委員會職業訓練局 講師
  •教育部補助出席國際會議 審查委員
  •行政院科技部專題研究計畫 審查委員、複審委員
  •「觀光暨旅遊管理」類專業技術人員新聘、升等 審查委員
  •財團法人高等教育評鑑中心「休閒、觀光暨餐旅學門」評鑑委員
  •社團法人台灣評鑑協會「休閒、觀光暨餐旅學門」評鑑委員
  •行政院公共工程委員會「觀光事業類」評選委員
  •考選部專技人員考試 典試委員、召集委員暨科目召集人
  •考選部觀光行政高普考命題委員
  •行政院交通部觀光局「星級旅館服務品質」評鑑委員
  •行政院經濟部工業局「觀光工廠」評鑑委員
  •The Service Industries Journal(SSCI)Reviewer(審核委員)
  •Tourism Management(SSCI)Reviewer(審核委員)
  •Journal of Small Business Management(SSCI)Reviewer(審核委員)
  •International Journal of Tourism Research(SSCI)Reviewer(審核員)
  •International Journal of Hospitality Management(SSCI)Reviewe(審核委員)
  •中山管理評論 審核委員(TSSCI)
  •電子商務學報 審核委員(TSSCI)
  •觀光休閒學報 審核委員(TSSCI)
  •亞太管理評論 審核委員(TSSCI)等其他國內外15種學術期刊審查委員
  •台灣休閒與遊憩學會 理事
  •中華觀光管理學會 理事、秘書長、常務理事
  •中華民國旅行業出國觀光團體領隊證
  •中華民國民旅行業經理人執照
  •中華民國旅行業經理人協會數位旅遊管理師
  •國際學術期刊:SSCI,13篇;ABI,2篇
  •國內學術期刊:TSSCI,1篇;其他有審查制度,9篇,共計25篇學術期刊
  •國際、國內研討會共計32篇
  •「領隊實務」(松根出版社)
  •「觀光資源概要」(松根出版社)...等28本。
 
 

目錄

Part 1 導 論
Chapter 1  觀光業概述
Chapter 2  旅行業概述
Chapter 3  領隊與導遊概述
Chapter 4  領隊.導遊與觀光業
Chapter 5 領隊與導遊應具備的要件

Part 2 領隊人員
Chapter 6 領隊的帶團工作流程-出國前
Chapter 7 領隊的帶團工作流程-帶團中
Chapter 8 領隊的帶團工作流程-返國後

Part 3 導遊人員
Chapter 9 導遊的帶團工作流程-帶團前
Chapter 10 導遊的帶團工作流程-帶團中
Chapter 11 導遊的帶團工作流程-帶團後

Part 4 帶團實務要領
Chapter 12 領隊與導遊帶團的操作技巧
Chapter 13 領隊與導遊的解說技巧
Chapter 14 領隊與導遊的服務內涵
Chapter 15 旅遊者的心理認識
Chapter 16 緊急事件的處理預防
Chapter 17 領隊與導遊的績效評估

附  錄
英中索引
各章習題解答
 



  緣起

  1990 年自陸軍「預備軍官」退伍後,從事「自由領隊」的工作,一邊就讀於中國文化大學觀光事業研究所碩士班,於1993 年順利以第一名畢業後,專職於旅行社擔任「線控」工作,工作之餘也在學校教授「觀光學」、「觀光行銷學」、「旅行業經營與管理」與「領隊與導遊實務」等相關課程。當時在教學過程深感國內有關教科書之不足,使得自己有提筆的動機。雖然明知在主、客觀條件下,要完成一本令自己滿意的書,實屬不易。更何況要令旅遊從業前輩滿意、觀光旅遊學術先進認同,更非是一件容易的事。隨即考取公費赴美夏威夷進修,課餘之時也從事「導遊」服務的工作。一年後返台,任教於國立高雄餐旅專科學校。離開「旅行業界」轉任「學術界」,使自己更積極從事撰寫工作,於1998 年出版第一本「領隊實務」一書。受到師長與業者的肯定;同時也獲得諸多先進的指正,在此一併感謝。

  期望

  身為「觀光暨旅遊管理」領域之教育「工作者」,不敢自稱是「學者」。希望藉著本書能幫助讀者經由透明化的過程,習得有系統、有組織之領隊與導遊應具備的基本能力與專業知識。隨著領隊證照考試改為「國家考試」,資格也放寬至高中職以上,且非由旅行業者推薦甄試,因此通過考試者有較高比率為非旅行業從業人員且無相關工作經驗者,甚至是仍在大專院校就讀的大專院校學生。通過國家考試是取得領隊或導遊工作基本的「入場券」與上場的「資格」;2004 年出版「領隊實務-考照篇」一書;3年多來忙於公務與升等「教授」,實在無暇編撰相關系列書籍,致表歉意。隨後階段性目標逐漸完成,2006 年升等教授後;於2007 年出版「領隊英文」,2008 年推出「觀光資源概要」,至此已完成整體性與一系列的「領隊」相關教科用書,僅差「導遊」部分尚未完成。
過去忙於準備「考博士」、「取得博士學位」;從追求世俗的「講師」、「副教授」;進而40 歲升等至學術終點「教授」資格;無不戮力完成,就好像領隊與導遊一天一天實踐旅遊契約書內容與完成所有行程表工作任務一樣。實在無瑕編撰「領隊與導遊實務」一書。至此,「人生的上半場已光榮結束,人生的下半場即將展開」,著手實現多年的願望之一;完成一系列領隊與導遊教科書。本書期望對於準備「領隊」或「導遊」考試有所助益;考上之後許多非本行之新進旅遊同儕,不僅在「帶團」或從事旅遊工作時能有所精進。早日實踐「不花自己一毛錢,遊遍世界七大奇景的願景」。

  特色

  本書內容提供初學者及旅行業從業人員觀光相關知識,最主要是從旅行業領隊與導遊帶團的角度切入,共分四大部分:第一部分以基本的「領隊導遊與觀光事業」為「奠基」;第二部分「領隊的工作流程」;第三部分「導遊的工作流程」;最後探討「領隊導遊帶團技巧」。為「消極」可以通過領隊或導遊相關國家考試需求,本書每章加入「重點試題」,以增加考上的機率與日後帶團所需。「積極」方面,眾多考生考上執照後,仍無法也不敢帶團者,能早日踏上帶團之路,增列「個案分析」,期能分享實務經驗,他日帶團遇到類似事件時,可以當成參考的依據。

  感謝

  本書的完成有賴諸多師友協助,在未寫書之前對於他人之大作偶爾可抒發己見,但自己在撰寫的過程才知其艱辛。更重要從付梓那一刻起,不僅喪失評論之機會更需承受旅遊業前輩與旅遊學術界先進無情嚴厲之指正。儘管深感惶恐與不安,「學得愈多、帶得愈多團,愈感自己學問之不足」。但是,與其一直等待前人、前輩出書以供盛享,不如自己繼續踏出另一步。在此要衷心感謝引我入此行的雄獅旅行社董事長王文傑、凌瓏,旅遊先進陳嘉隆理事長,帶我沐浴在學術殿堂的恩師李瑞金、唐學斌、蔡憲唐、盧淵源教授;完成此書最大無形推動力量乃是前國立高雄餐旅大學容校長繼業,旅遊管理研究所博士生陳佳妏同學的協助校稿、打字。
 
黃榮鵬
於高雄小港2017.01.14
 

詳細資料

  • ISBN:9789577846808
  • 規格:平裝 / 564頁 / 16k / 19 x 26 x 2.82 cm / 普通級 / 單色印刷 / 五版
  • 出版地:台灣

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