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此生必學飯料理全收錄

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內容簡介

  暢銷食譜二合一合訂版!原定價500元,限量特價250元!下殺5折大回饋!
  本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。
  
  【簡單做菜111】人氣滷肉飯永久保存版

  以米飯為主食的台灣,大街小巷到處都看得見「滷肉飯」這道小吃,不管是北部帶有五花肉塊的滷肉飯;還是南部以絞肉為主,又可稱作肉燥飯的滷肉飯。濃郁的滷肉淋上白飯,冒著熱氣,一碗正港的台灣滋味,實在沒有幾個人可以抗拒這樣的美味。但是很多人在家自己做滷肉飯,總覺得少了一味,究竟是少了什麼祕方還是缺了何種撇步?為了讓人人都可以做出超美味的滷肉飯,這次我們將公開滷肉飯美味配方及撇步,讓你輕鬆就能做出最道地的台灣味滷肉飯。此外還要加以變化多道吸引人的滷肉飯與肉燥飯,再加上各式美味的配菜也不能錯過喔!
  
  【簡單做菜112】此生必學米飯料理大收錄

  米飯吃法超多變化,就算天天吃也吃不膩!

  在台灣,米飯幾乎都是大家三餐會吃到的主食,但是除了吃單純白米飯,再配肉類蔬菜之外,米飯可是有許多不同的吃法。一般台灣常見吃法,有炒飯、燴飯、炊飯、油飯…,像是滷肉飯、雞肉飯、豬腳飯等也是經典必學的吃法。而其他國家也都有專屬的米飯吃法,可說是各有各的特色,像是御飯糰、壽司、丼飯就是日本人的常見米飯料理,受到許多人喜愛。
  
  本書收錄近180道台灣人最愛吃的米飯料理,有中式家常米飯料理,也有各國代表性的米飯料理例如:義式燉飯或焗飯、韓式拌飯,更教大家利用米飯做創意料理,也能做好飯糰、壽司帶著去野餐,如果你是愛吃米飯的讀者,千萬不能錯過,趕快學會在家自己做,品嚐不同米飯的美味!
  
  
 

詳細資料

  • ISBN:4712972653707
  • 叢書系列:大集合系列
  • 規格:平裝 / 336頁 / 21 x 28 x 1.68 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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