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老屋新生創業學:就愛老空間的跨時代魅力,從企劃、定位、設計到經營,14堂老屋創業築夢必修課

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內容簡介

就愛老屋的獨特氛圍,並以此做為空間創業的吸睛亮點,
掌握「創業前的企劃」和「營業形態對應空間設計」兩大要點,
進駐時光倒流的老屋中,和在地人一起說故事,舊式潮流永不退燒。

【從一個念頭開始的築夢計畫】
想在老屋的氛圍中工作、生活!創業前中後必知實用資訊總整理,審視自身的創業藍圖,並逐步實踐。
【慧眼識老屋的改造設計巧思】
解析老屋商用裝修疑難雜症,詳列各類型、坪數、格局的老房子,抓住夢想與經濟現實面的平衡點

‧實例觀摩:8個老屋新生創業的心路分享
茶莊/有記名茶(台北)
美髮沙龍/父刻 男士理髮廳(宜蘭)
咖啡廳/合盛太平(宜蘭)
歐風餐廳/小和山谷(花蓮)
背包客棧/小艾人文工坊(彰化)
烘豆咖啡館/大和頓物所(屏東)
文創空間/審計新村(台中)
複合式Guest House/有鄰庵(日本)
→特別收錄:海外老屋再生專訪
活用古民家活用振興地方 NPO法人Earth Cube Japan代表理事中村功芳
老建築的新舊融合 德國漢堡易北愛樂廳

‧築夢踏實:企劃、定位、設計到經營必修課
確認你的準備已到位—老屋創業的PREPARE
做一份有條理的開業企劃書
老屋類型百百種,怎麼找到你要的!
如何掌握該在這間老屋裡賣什麼?

裝設的巧思著重手法—老屋創業的DESIGN
根據業種型態做設計,精省又具獨特性巧思
保留與外在環境連結,用嶄新語彙為老屋穿新裝
帶入人潮,為老空間注入生命力

經營的細膩奠定根基—老屋創業的MANAGE
資金準備與金流
人力管控與教育訓練
商品定調與開發
網路與行銷
額外開銷與契約
 

作者介紹

作者簡介

漂亮家居編輯部
1.創造平凡生活的不平凡空間生活美學經驗。
2.生產有朝氣的版面風格。
3.鼓吹家的新價值觀。
4.關心對居家生活懷有健康心情的讀者。
5.追蹤具有可學習特質的新穎空間美學案例。
6.提供讀者看得懂、學得會、買的到、省到錢的方法。


相關著作:《圖解吃喝小店攤設計:從街邊店到移動攤車,品牌定位、設計、製作一本全解》《屋主都說讚!全能小宅設計:擺脫制式房廳侷限,收納強、機能多、有風格、無壓力,理想生活從小宅開始》《找地蓋屋全能百科王【暢銷更新版】:土地、預算、營造、法規、設計疑難全解》《老屋翻修安心寶典:破解漏水、管線、結構、設備關鍵痛點,放心住一輩子》《裝潢建材全能百科王【暢銷典藏增訂版】:從入門到精通,全面解答挑選、施工、保養、搭配問題,選好建材一看就懂》《設計師不傳的私房秘技:風格小店空間設計500》

 

目錄

Chapter 1 / RESTORATION創業成功之道
Lesson 1老屋創業原來可以這樣做!
茶莊/有記名茶(台北)
美髮沙龍/父刻 男士理髮廳(宜蘭)
咖啡廳/合盛太平(宜蘭)
歐風餐廳/小和山谷(花蓮)
背包客棧/小艾人文工坊(彰化)
烘豆咖啡館/大和頓物所(屏東)
文創空間/審計新村(台中)
複合式Guest House/有鄰庵(日本)

Chapter 2/ PREPARE企劃的廣度決定一切
Lesson 2 做一份有條理的開業企劃書
Lesson 3老屋類型百百種,怎麼找到你要的!
Lesson 4如何掌握該在這間老屋裡賣什麼?
COLUMN 1外國產業的智慧轉化:故事加乘 老屋讓你的創業更聚焦
—老屋牽動地方經濟再生──中村功芳

【附錄1】如何確立店鋪核心概念
【附錄2】一張表了解商機:創業九宮格

Chapter 3/ DESIGN裝設巧思著重手法 空間的硬設計
Lesson 5 老屋這樣設計1:業種型態
Lesson 6 老屋這樣設計2:手法設計 省錢又有獨特性
Lesson 7 老屋這樣設計3-1:捨留轉化 保留老屋精髓
3-2:嶄新語彙 為老宅穿新裝
3-3:在地思考 保存老宅特色
Lesson 8 小兵也能立大功:傢具、傢飾擺設選物重點
Lesson 9 實際裝修必修學分:解析老屋裝修疑難雜症 不花冤枉錢

COLUMN 2外國產業的智慧轉化:老屋翻新 找出空間真正價值
—老建築的新舊融合──漢堡易北愛樂廳

Chapter 4/ ENGAGE經營細膩奠定根基 經營的軟實力
Lesson 10 管理不可忘1:資金準備與金流
Lesson 11 管理不可忘2:人力管控與教育訓練
Lesson 12 管理不可忘3:商品定調與開發
Lesson 13 管理不可忘4:網路與行銷
Lesson 14 重點提點:額外開銷與契約

【附錄3】快速掌握創業思考脈絡—表格大彙整
 

詳細資料

  • ISBN:9789864083213
  • 叢書系列:IDEAL BUSINESS
  • 規格:平裝 / 208頁 / 22.2 x 17 x 1.36 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:20歲~60歲

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