融入京都「非日常」╳澡堂趣味之旅╳冬令暖胃美食╳邂逅「俵屋」景色
十二月到二月,請與柏井壽一起享受京都冬日的暖韻。
──作家 李清志 專文推薦──
──柏井壽,以「京都旅宿權威」備受推崇,在地京都人,史上最完美的京都導覽人。
──迎接新年的「非日常」時分,與京都人一起沉浸在「事始」的熱鬧氣氛中。
──蒸、勾芡、九条蔥,享受蒸煮料理與鍋料理,嚐盡京都冬季特色美味。
──雅致、精鍊、感性,在京都人潮最少時,體驗「俵屋」不造作的細節之美。
鏡餅、京舞、掃灰炭、拭神像,在早冬與晚秋交疊的時刻,與京都人一起迎接新年;牡丹鍋、鴨肉鍋,燉煮料理加上大蔥與白味噌,抵抗嚴寒的「比叡風」;在車站月台泡足湯、在漂浮著柚子的浴池裡洗「柚子澡」,讓寒冬的京都回憶充滿柚香;庭園、美食、款待,潛藏在細節中的「俵屋」之美,真實又恰如其分,冬日最適合在「俵屋」待春──
當秋紅景色漸漸染上玄白色,一年之中觀光客最少的季節,
京都便不用再扮演京都,深刻感受京都人的日常與非日常。
──好評推薦──
文字工作者 米果
GQ國際中文版總編輯 杜祖業
實踐大學建築設計學系副教授,建築作家 李清志
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