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二分養身八分養心

二分養身八分養心

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內容簡介

  本書是上海中醫藥大學教授、博士班導師,何裕民教授在健康自我管理領域的力作,以寬廣視野,精闢深度,從生活方式、飲食調節、心理健康、慢病防治等諸多視角,全新闡釋了當代健康管理領域的新知識、新趨勢和新方法。

  何裕民教授主張:健康的鑰匙,在於二八法則──

  體質,二分酸八分鹼;飲食,二分細八分粗;三餐,二分饑八分飽;穿著,二分寒八分暖;治病,二分治八分防;養生:二分外八分內。
 

作者介紹

作者簡介

何裕民 教授


  上海中醫藥大學教授、博士班導師,長期從事腫瘤學、體質醫學、心身醫學及亞健康研究。
 

目錄

前 言  健康的鑰匙,二八法則

第一章 二分酸八分鹼 9

酸鹼平衡是人體三大平衡之一
pH值與人的年齡相關
弱鹼環境是人體健康的保證
這四類人的身體冒「酸」味
發炎,酸鹼失衡的信號
「鹼」法密碼,葷素完美比例
鹼食排行榜
奇妙的綠茶
享受加「鹼」好心情
偶爾素食
維鹼排酸,擁有好體能

第二章 二分細八分粗 49
「食尚」界的營養「混搭」
飲食過精,富貴病不請自來
粗糧中的「十大明星」
看粗糧變「細」法
什麽疾病就配什麽粗糧
中老年女性請用粗糧照顧好自己
痛風病人要多吃細糧

第三章 二分飢八分飽 83
飯吃八分飽,少病沒煩惱
三十以前胃養人,四十以後人養胃
二分飢,提高免疫力
八分飽,從細嚼慢嚥開始
若要吃得少,餐前可以這樣做
腦袋要靈光,早餐別太飽
晚飯少吃一口,舒服一整宿
少食多餐,遠離老來胖
人過50,別讓「隱性飢餓」纏上
養生,從保護脾胃開始

第四章 二分寒八分暖 131
春,下厚上薄是法寶
夏,巧穿「防曬裝」
秋,衣有層次最保健
冬,八分暖加二分寒

第五章 二分治八分防 145
水,喝得健康要有方法
定期健康檢查
容光煥發從早餐開始
用三餐規律來愛護自己的胃
護肝、護心血管
遠離骨質疏鬆
請人吃飯,不如請人「出汗」
擺脫「電腦病」
不正確的駕駛姿勢和習慣,也會影響健康
預防阿滋海默症
防範頸椎病
睡眠好品質,能延年益壽

第六章 二分外八分內 199
淡泊才能養生,快樂才是生活
安心邁過更年期
退休,人生的另一個開端
頤養之道:笑、俏、嘮、玩、跳
愛,是所向披靡
中老年人再婚前的心理調適
女人,就該越活越快樂
男人,不止一面
健康之道:心身和諧
 

前言

健康的鑰匙,二八法則

  信息時代,人們的生活節奏不由自主地加快,優雅舒緩的慢三步舞曲,逐漸被激進明快的快三步舞曲所替代。自然,人們也享受著社會飛速發展的成果及豐厚的物質財富。只是身體却成了一台超負荷運轉的機器,心理也越來越羸弱,身心均承載著難言的壓力。於是各類疾病便如人們生命中的敵人,趁人們忙於事業、爲美好的未來辛勤耕耘時乘虛而入,悄無聲息地偷襲,在人們身體裏開始作威作福,而人們大多渾然不覺;直到有一天,病來如山倒。

  捫心自問,人們這麽辛勤努力就是爲了換來個不堪一擊的身體嗎?沒有好身體,談什麽人生幸福?那麽,難道就沒有防患於未然的好辦法?當然有!

  醫學界著名的洪昭光先生,也曾提到過二八法則,他說一個人患上疾病,內因所占的作用不是主要的,只占20%,80%是由外因造成的。換言之,後天的努力决定你的體質,健康的鑰匙其實就掌握在人們自己手裏。

  作爲一位關注大衆心身健康的醫學專業人士,總在思考要爲大衆的心身健康,提供些有益且方便的保健措施,本書就是這一想法的産物。

  本書集實用性、知識性、科學性、可讀性於一體,從飲食、運動、美容、心理、生理以及環境等各個方面,介紹了適合不同年齡階段、不同職業的人,保持身體健康的二八法則。本書將幫你改善身體的健康狀况,《二分養身,八分養心》讓每一位讀者朋友都能擁有健康的體魄,享受人生中每一個幸福時刻。
 

詳細資料

  • ISBN:9789862138359
  • 叢書系列:CARE
  • 規格:平裝 / 320頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

三十以前胃養人,四十以後人養胃
 
有一部分人的飲食觀念,停留在追求口福快感上,有的一日三餐狂吃山珍海味,有的零食不離口,還有的熱衷地四餐宵夜。遇到節慶假,更是要大快朵頤。毫無節制地飲食,却給腸胃帶來了很大的負擔,使腸胃等消化系統長期處於高壓下,造成功能損害非常大。
 
在中國傳統文化中,素來就有「進食定量能養胃」的說法。孔子曾說:「節食安胃。」,認爲飲食過量會使脾胃不得安寧,加重腸胃負擔,大量的食物停滯在腸胃中,不能及時消化吸收,將會導致各種疾病的發生。孫思邈在《千金要方》中也曾提到:「飲食過多,則結積聚;渴飲過量則成痰。」
 
大量的食物積聚在腸胃,會導致多種消化系統疾病,如腹痛、腹脹、噁心、嘔吐等,甚至還會出現胃腸功能紊亂、胃下垂、胃糜爛、胃潰瘍等疾病,甚至誘發胃癌。到時腸胃幾次的小罷工,就要彙聚成聲勢浩大的停罷抗議,讓人後悔不已。
一旦脾胃受阻,將導致痰濁內生,脈絡阻滯,血流不暢,引起冠狀動脈血流量不足,導致心絞痛、心肌梗塞等疾病。胃腸道的蠕動和分泌是有規律的,人體的消化系統要一張一弛,定時休養,才會維持正常的工作。如果長期飲食過飽,上頓的食物還沒來得及消化,下頓的食物又填滿了胃部,消化系統得不到正常的休養。胃黏膜上皮細胞的壽命是很短的,每2-3天就要修復一次,如果餐餐飽食,胃黏膜就不能很好地修複。
 
人到中年,飲食更需有節制
 
俗話說:「三十以前胃養人,四十以後人養胃。」人到中年,尤其要注重對胃的養護,因爲胃病是威脅中年人健康的一大疾病。醫學專家調查發現,在20~40歲的人中,胃黏膜正常的僅爲47%,年齡越大,比例越低。有人對胃鏡檢查的資料做過統計,發現40歲以上的中年人,胃炎的胃鏡檢查率高達85.2%。所以中年人養胃非常關鍵,飲食有所節制,對保護腸胃健康有重要意義。
 
保護腸胃在於該怎麼吃喝,理論中年人都知道,但就是知易行難,殊不知飲食過飽,會使胃竇部高度擴張,增加了胃蛋白酶的分泌,降低了幽門括約肌的收縮功能,使本應順利通過十二指腸內的食物又反流回胃裏,破壞了胃黏膜的屏障功能,導致胃潰瘍。
 

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