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手繪微笑造型烘焙食譜書:療癒巧克力塔 x 酥脆奶油泡芙 x 甜心卡士達捲 可愛動物裝飾大集合

お絵かきスイーツ

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  • 優惠期限:2020年07月28日止
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內容簡介

微笑小狗杯子蛋糕、熊麻吉巧克力塔、甜心卡士達捲
太可愛了!好捨不得咬一口
快用療癒甜點,享受最美好的午茶時光吧

  ◎職人親授,簡單易學◎
  可愛甜點製作全圖解
  親子手做點心超輕鬆
  超萌的動物造型甜點美味又療癒
  →下午茶、野餐、派對都大受歡迎

  ► ►綿密濃郁蛋糕、沁涼軟Q布丁、酥脆奶油泡芙
  好看好吃又好玩,小孩動手幫忙,變成幸福的小幫手
  讓人會心一笑的可愛造型甜點,滿滿幸福滋味
  ► ►邊作邊學,手腦更靈活,
  廚房變好玩,學習不困難
  和孩子作點心的時間,是最美好的時光

本書特色

  ★★超可愛x玩創意,大人小孩都愛的超萌點心全收錄★★
  小蜜蜂蛋糕捲、聖誕老人巧克力蛋糕、迷你野豬馬德琳蛋糕
  可愛動物造型甜點大集合,光用看得就好療癒!
  快用超Q點心,一起享受歡樂的時光吧!

  ★★蛋糕x餅乾x泡芙x布丁44種甜點,一次全部滿足★★
  豐富基本款甜點外,還超值收錄棉花糖、沁涼冰沙、瑪德琳蛋糕作法,日本網路人氣甜點師,食譜不藏私,全部大公開!
 
 

作者介紹

作者簡介

千葉貴子


  食品造型設計師
  出生於北海道。O型,牡羊座。
  畢業於東京工藝大學藝術專科。
  2000年開始接觸造型設計,
  2002年起開始做微笑甜點。
  是一位個性隨和,
  但與眾不同的設計師。
  喜歡美麗的大自然、小動物。
  現為營養師、料理達人。
 
 

目錄

《Part.1》可愛甜點的經典之作
微笑杯子蛋糕
動物杯子蛋糕
聖誕老人杯子蛋糕與馴鹿閃電泡芙
糖霜餅的異想世界
果醬夾心動物餅乾
杏仁口味小狗餅乾
餅乾獅
栗子番薯塔
微笑洋梨塔
熊麻吉巧克力塔
甜心卡士達捲
小蜜蜂迷你蛋糕捲
小動物香蕉蛋糕
夏夜蛙鳴的冰鎮蛋糕
小狗巴伐利亞布丁蛋糕
野豬家的森林冒險
超萌耶誕節蛋糕
鱷魚造型泡芙

《Part.2》冰鎮軟Q的甜點
果凍動物園
小浣熊巧克力奶凍
貓咪咖啡凍
海豹水果蜜豆冰淇淋
熊寶貝焦糖布丁
海豚水羊羹
松鼠鮮奶酪
動物冰球
草莓不倒翁泡泡冰
小雞剉冰、公雞剉冰
鬍鬚老爹泡泡冰

《Part.3》讓人放鬆的下午茶
豆沙包動物園
天鵝湖和菓子
小鳥栗子茶巾絞
日式饅頭動物園
變身動物的鹿子餅
河馬蕎麥饅頭
百合根雪人饅頭

《Part.4》時尚迷你小點心
小狗棉花糖
雪人馬卡龍
迷你野豬瑪德琳蛋糕
貓頭鷹巧克力
橡實達克瓦茲

搭配特製飲料Column
特製卡布奇諾
微笑冰沙
棉花糖熱飲
 
 

前言

  開始製作微笑甜點的機緣,是有人找我為明信片製作可愛的照片素材。從那以後,當我看到街角擺設微笑甜點的照片時,心中就會升起一股感激之情。一直夢想著有一天可以出一本教大家做甜點的書,現在真的將微笑甜點系列的作品集結,不但讓讀者可以方便閱讀,也因為夢想實現令我歡欣不已。

  微笑甜點,或可稱為時下流行的「療癒系甜點」, 希望每個看到微笑甜點的人都可以感受到柔和與平靜。讀者或許會被長長的配方清單嚇到,但不用擔心,實際的作法都相當簡單。在這本書裡,蒐集許多老少咸宜的甜點,它們不但可愛,而且可口,還能讓你心情愉悅。

  如果這本書讓你讀得開心,在製作甜點時感到幸福, 又吃到美味的療癒, 那就是我感到最榮幸的 事情。

千葉貴子
 

詳細資料

  • ISBN:9789863711049
  • 叢書系列:賞味世界
  • 規格:平裝 / 80頁 / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

《Part.1》可愛甜點的經典之作

一聊起甜點界的經典之作,就會想到五花八門的烘焙點心,奶香十足,口味樸素而溫暖,完全無需花俏的技法就能令人食指大動。只要少許奶油、水果裝飾一下,就能產生色彩繽紛的效果,讓人心情愉悅而興奮。趕快動動手,在生日、紀念日這些特別的日子裡,用可愛甜點來創造美好的回憶。

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